蛋花玉米羹如何做才美味,怎么做蛋花玉米羹简单又好吃
- 早餐食谱
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用料
玉米 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
水淀粉 | 适量 |
韭黄碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蛋花玉米羹的做法
玉米粒加水放入榨汁机里面榨汁并过滤好杂质。
锅中放入适量清水,倒入玉米汁
不断搅拌锅中的玉米羹,放入适量的糖和盐,直到锅里出现少量沸腾的气泡。
制作淀粉水哈,图片是用的淀粉的量哦。
一边同一方向搅拌玉米羹,一边缓慢地倒入淀粉水,直到玉米羹的状态成拉丝状态。
用勺子装起玉米羹,拉丝状态即可停止加入水淀粉。
打匀两个鸡蛋,和水淀粉一样的方法,缓慢导入鸡蛋羹中。
倒入韭黄碎,再搅拌一会儿即可。
最后加一点点油。完成!是不是很简单呢~
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