厨趣阁广式大月饼如何做才美味，怎么做广式大月饼简单又好吃
- 月饼
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记录配方用
比例2:8
50g，20个
63g，15个
75g，13个
100g，10个
125g，5个
1000g，1个
1200g需馅料×1.2倍
做1200g的大月饼比例建议3:7
用料
| 普粉或低粉 | 100克 |
| 转化糖浆 | 70克 |
| 花生油 | 25克 |
| 枧水 | 2克 |
| 馅料 | 800克 |
广式大月饼的做法
糖浆+油+枧水混合好
加入过筛的粉类
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豆沙+凤梨+巧克力+肉松
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