![锦鲤年糕～年年有余🐟（纯手工,免模具版）食谱大全及做法，烹饪好吃的锦鲤年糕～年年有余🐟（纯手工,免模具版）方法]( "锦鲤年糕～年年有余🐟（纯手工,免模具版）食谱大全及做法，烹饪好吃的锦鲤年糕～年年有余🐟（纯手工,免模具版）方法")
- 今天元旦节，跟着蒋维老师学做年糕，寓意新年新气象！🎉🎉事业步步高升，家庭美满幸福，年年有余！顺便分亨一下没有模具，自己用手工做年糕“鱼”🐟的步骤记录一下，㊗下厨房的各位厨友们元旦快乐！阖家幸福！🎉🎉🎉用料糯米粉50克粘米粉100克澄粉10克糖20克纯牛奶适量黄油10克食用色素两滴...
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![菠萝包（自然开裂免模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（自然开裂免模具）方法]( "菠萝包（自然开裂免模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（自然开裂免模具）方法")
- 菠萝包分成两部分，一部分是面包胚，另一部分就是酥皮，这个配方可以做5个菠萝包。用料第一部分，面包胚：高筋面粉250克鸡蛋1个（50g）纯牛奶150克白糖30克酵母3克黄油20克盐2克第二部分，酥皮：低筋面粉80克鸡蛋液（做酥皮）25g鸡蛋液（刷外皮）25g黄油45克白糖20克盐1克菠萝包（自然开裂免模具）的做...
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![免烤免模具秋季甜品栗子蒙布朗➕免烤蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤免模具秋季甜品栗子蒙布朗➕免烤蛋糕卷方法]( "免烤免模具秋季甜品栗子蒙布朗➕免烤蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤免模具秋季甜品栗子蒙布朗➕免烤蛋糕卷方法")
- 我做了两种一种是经典蒙布朗塔一种是蛋糕卷用料细砂糖20克消化饼干4片板栗300克黄油20克椰浆200克糖粉适量鸡蛋2个牛奶适量低筋面粉50克橄榄油1勺冰糖100克咖啡粉2克免烤免模具秋季甜品栗子蒙布朗➕免烤蛋糕卷的做法栗子酱做法：去皮栗子加冰糖熬一小时加水打成泥和椰浆混...
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![免打发❗免模具米奇曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗免模具米奇曲奇饼干方法]( "免打发❗免模具米奇曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗免模具米奇曲奇饼干方法")
- 用料黄油50克低筋面粉100克糖粉35克鸡蛋液25克可可粉2克红曲粉2克南瓜粉1克免打发❗免模具米奇曲奇饼干的做法准备好以上材料如图，最后成团分成三个面团如图如图，如果觉得面团太软。可以冷藏后再操作如图如图，然后冷藏20-30min定型切片，进烤箱完成了...
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![免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具方法]( "免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具方法")
- 好看好吃的花朵小饼干，无模具，免打发超级简单整形创意来自于🍠嘟噜噜用料黄油100克糖粉50克盐一小撮低筋面粉170克常温全蛋液25奶粉13克南瓜粉适量火龙果粉适量红曲粉适量可可粉适量免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具的做法黄油软化，牙膏那种软硬程度加入糖粉和盐拌匀分...
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![小红花饼干，切片，免模具食谱大全及做法，烹饪好吃的小红花饼干，切片，免模具方法]( "小红花饼干，切片，免模具食谱大全及做法，烹饪好吃的小红花饼干，切片，免模具方法")
- 小红花饼干，造型比较吸引人。做过几次。都是免模具的。有立体的，这次是切片的，比搓球轻松点。搓球的那种大家可以搜一下。这个切片好处是可以分三次做完，利用碎片时间。对于我们这种上班的带娃妈妈来说比较方便。用料低筋面粉200克全蛋液30克糖粉60克黄油100克红曲粉很少不到...
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![咸蛋黄奶酥面包（免模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄奶酥面包（免模具）方法]( "咸蛋黄奶酥面包（免模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄奶酥面包（免模具）方法")
- 喜欢咸甜口的咸蛋黄奶酥面包，好看又好吃，满满的馅料，一大口的满足。一款可以手撕的面包，一圈一圈的~用料高筋面粉260g牛奶140g全蛋液50g细砂糖20g奶粉10g鲜酵母（或者干酵母3g）9g盐3g黄油20g咸蛋黄奶酥：黄油25g糖粉13g全蛋液9g奶粉30g咸蛋黄30g咸蛋黄奶酥面包（免模具）的做法咸蛋黄...
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![免打发！免模具可爱草莓🍓曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发！免模具可爱草莓🍓曲奇饼干方法]( "免打发！免模具可爱草莓🍓曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发！免模具可爱草莓🍓曲奇饼干方法")
- 用料黄油60克低筋面粉120克糖粉36克鸡蛋液18克抹茶粉2克红曲粉或甜菜粉2克免打发！免模具可爱草莓🍓曲奇饼干的做法准备好材料黄油软化，加入糖霜，搅拌至发白加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入低粉搅拌至无干粉将面团分成两个大的，一个小的，比例是2:1，其中一个大的不加，另一个大的加入红曲粉...
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![快手 无油无糖 免揉免塑形免模具 冷藏发酵 烤箱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手 无油无糖 免揉免塑形免模具 冷藏发酵 烤箱面包方法]( "快手 无油无糖 免揉免塑形免模具 冷藏发酵 烤箱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手 无油无糖 免揉免塑形免模具 冷藏发酵 烤箱面包方法")
- 每次做吐司面包都很消耗时间，这次试一下快手面包，快手就是怎么快怎么来，不追求造型哈！用料高筋面粉250克水170克盐3克酵母3克快手无油无糖免揉免塑形免模具冷藏发酵烤箱面包的做法35°温水，预留10克水，将剩余所有材料简单混合，面团无干粉就可以，不要求面团和盆光滑，根据面粉吸水性...
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![免打发❗免模具豹纹曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗免模具豹纹曲奇饼干方法]( "免打发❗免模具豹纹曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗免模具豹纹曲奇饼干方法")
- 用料低筋面粉80克黄油40克糖粉24克鸡蛋液20可可粉2克免打发❗免模具豹纹曲奇饼干的做法准备好材料如图揉成面团如图制作豹纹图案用擀面杖压平表面如图参考温度，140°，15分完成啦...
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![免模具西瓜雪糕的详细做法，免模具西瓜雪糕做法技巧]( "免模具西瓜雪糕的详细做法，免模具西瓜雪糕做法技巧")
- 用料西瓜果肉480g红心火龙果肉100g淡奶油150g酸奶100g细砂糖30g蔓越莓干碎适量免模具西瓜雪糕的做法1.西瓜1片挖出果肉备用2.料理机中放入红心火龙果肉100g、西瓜果肉480g、细砂糖30g、淡奶油150ml、酸奶100ml，搅打细腻3.将瓜皮置于保鲜膜上，插入冰棒棍4.倒入雪糕液5.撒上...
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![简易版免烤芝士蛋糕（无模具 无吉利丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版免烤芝士蛋糕（无模具 无吉利丁）方法]( "简易版免烤芝士蛋糕（无模具 无吉利丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版免烤芝士蛋糕（无模具 无吉利丁）方法")
- 家里没有模具，也没有吉利丁,但是很想做芝士蛋糕，用玻璃盒做了一个简易版的芝士蛋糕.用料糖30克奶油200克奶油奶酪125克黄油30克焦糖饼干100克（80克底部使用，20克加入蛋糕糊）简易版免烤芝士蛋糕（无模具无吉利丁）的做法准备好以上所有材料饼干80克装袋里用擀面杖压碎黄油剧30克融...
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![免模具|心形果酱饼干的详细做法，免模具|心形果酱饼干做法技巧]( "免模具|心形果酱饼干的详细做法，免模具|心形果酱饼干做法技巧")
- 好适合情人节的饼干~可以使用不同滴果酱哦用料材料如下免模具|心形果酱饼干的做法烤箱预热160摄氏度，准备好适量草莓酱，100克无盐黄油，一个室温蛋黄，30克糖粉，150克低筋面粉。先软化100克黄油，把它拌顺滑。加入30克糖粉，继续拌至蓬松。再加入一个室温的蛋黄，拌均匀。(鸡蛋如果是...
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![免模具香甜汉堡胚做法烹饪大全 地道免模具香甜汉堡胚如何做]( "免模具香甜汉堡胚做法烹饪大全 地道免模具香甜汉堡胚如何做")
- 孩子们在一天天迅速长大，总想着让她们可以记住妈妈几道亲手制作的饭菜。等若干年离家以后，还会对我说：妈妈，我想吃你做的汉堡包、蛋糕卷、水煮鱼、四川凉面……那就是家的味道！这道汉堡胚配方除了可以制作各类不同汉堡包底胚，还可以作为小餐包（秒杀飞机上的小餐包），涂抹黄油，果酱，巧...
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![骨头面包（免模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的骨头面包（免模具）方法]( "骨头面包（免模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的骨头面包（免模具）方法")
- 用料中种面团高粉175G+水105G+酵母3G炼奶30G水10-20G白糖30G蛋1个黄油20G盐2G高粉75G骨头面包（免模具）的做法提前一晚制作中种面团。把中种面团里面的材料全部混合揉均匀即可放入冰箱冷藏发酵17以上，不要超过20小时取出中种面团，撕成小块面团加入除黄油外的所有的材料（鸡蛋可...
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![「烤芝士条」网红小吃！免烤免蒸免模具！的详细做法，「烤芝士条」网红小吃！免烤免蒸免模具！做法技巧]( "「烤芝士条」网红小吃！免烤免蒸免模具！的详细做法，「烤芝士条」网红小吃！免烤免蒸免模具！做法技巧")
- 这芝士条是从南京一家名叫“肉大爷屋”的烤肉店里一炮而红的，众多的安利图片里，我一眼就看中了它：表面焦黄，拉着长长的丝，好像还冒着热气~相信我，这次真的是有手就行：平底锅上稍微那么一煎，浓浓的奶香就扑鼻而来，轻轻一扯，那拉丝简直像瀑布一样，口水也要随它直流三千尺了~我做的时候...
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![送你一朵小红花｜免打发免模具造型饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的送你一朵小红花｜免打发免模具造型饼干方法]( "送你一朵小红花｜免打发免模具造型饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的送你一朵小红花｜免打发免模具造型饼干方法")
- 随着电影《送你一朵小红花》走红，小红花曲奇也成了网红，那咱们也来跟一下风吧。这个饼干就是分面团搓小球费点时间，其他零难度。幸好家里有个小朋友可以帮忙搓小球，边搓小球边哼着歌，看上去非常开心，真帮我大忙啦。 提示：1.哪个环节都不需要打发，无论黄油还是鸡蛋液的加入，搅打均...
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![戚风蛋糕免切片模具（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕免切片模具（6寸）方法]( "戚风蛋糕免切片模具（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕免切片模具（6寸）方法")
- 方便后续看方子，特此记录。用的是免切片的模具，优点是脱模轻松，缺点是没阳极模具高。用料鸡蛋4个白糖60克牛奶80克玉米油45克低筋面粉110克戚风蛋糕免切片模具（6寸）的做法准备材料，是4个6寸的免切片模具。液体：牛奶、玉米油、白糖混合，乳化。蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆干燥，无水无油...
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![免打发❗免模具蛋糕卷曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗免模具蛋糕卷曲奇饼干方法]( "免打发❗免模具蛋糕卷曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免打发❗免模具蛋糕卷曲奇饼干方法")
- 用料低筋面粉80克黄油40克鸡蛋液20g糖粉24克免打发❗免模具蛋糕卷曲奇饼干的做法准备以上材料如图揉成团分成两个面团，如图处理得到一个红面团和黄面团两个面团擀成方形卷起来，放冰箱定型20-30min如图切片烤然后就完成啦...
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![核桃包（免模具法）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃包（免模具法）方法]( "核桃包（免模具法）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃包（免模具法）方法")
- 娃说，他想吃核桃包，去超市逛了一圈，他看完材料表跟我说：“都有起酥油或者人造奶油，不想要，可是就是想吃”，查了好几个做法，都需要工具，可是家里太多东西了，实在不想再买东西了，而且，买也要一两天才能到货，看娃那迫切的样子，估计会念叨死我…哎("▔㉨▔)汗 …………，就这样被迫营业了…...
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![免模具免打发❗可爱莎莉鸡饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免模具免打发❗可爱莎莉鸡饼干方法]( "免模具免打发❗可爱莎莉鸡饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的免模具免打发❗可爱莎莉鸡饼干方法")
- 用料黄油40克低筋面粉80克鸡蛋液24克糖霜24克可可粉少量橙色果蔬粉1克免模具免打发❗可爱莎莉鸡饼干的做法准备好材料如图所示揉成面团分成三个面团，分别做如图处理，然后放冰箱20-30min如图最后组装成莎莉鸡形状参考温度，150°，15分钟好啦！...
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![方型免蛋糕模具做法烹饪大全 地道方型免蛋糕模具如何做]( "方型免蛋糕模具做法烹饪大全 地道方型免蛋糕模具如何做")
- 老妈过生日，想要自己动手做一个蛋糕，但是买材料的时候发现，没有圆形蛋糕模具，烤箱太小，只能用四寸的，六寸的都有点勉强，然后逛下厨房的时候发现，人家有人用毛巾卷或者瑞士卷蛋糕做生日蛋糕，试了一下可以😁用料低筋面粉85克牛奶60克玉米油50克鸡蛋4个细砂糖60克方型免蛋糕模具的做...
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![无模具●免烤 巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的无模具●免烤 巧克力慕斯方法]( "无模具●免烤 巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的无模具●免烤 巧克力慕斯方法")
- 一直想做，趁着家人生日的动力完成了，获得了好吃到可以开店的评价，棒棒哒🤗另外，用做慕斯剩下的奶油，巧克力液等边角余料做了个华夫饼，在另一个菜谱详细讲解，特别easy，可以试试哦～华夫饼链接:用料奶油250克（一盒）牛奶250克（一盒）吉利丁2片（10克）可可粉40克？适量多加黄油40克奥利奥饼干一盒...
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![情人节免模具的爱心❤️饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节免模具的爱心❤️饼干方法]( "情人节免模具的爱心❤️饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节免模具的爱心❤️饼干方法")
- 情人节送他/她的饼干，没有模具？造型难？这款饼干不用模具，造型只要动动你的小手指就可以做出爱心❤️小饼干用料黄油100克糖粉70克鸡蛋液35克低筋面粉190克草莓酱或QQ糖50克/1包情人节免模具的爱心❤️饼干的做法准备好所有材料，草莓酱我是用草莓切碎加白糖熬的，没有可以用QQ糖隔水...
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![「油豆腐寿司」4种口味，免蒸免烤免模具的详细做法，「油豆腐寿司」4种口味，免蒸免烤免模具做法技巧]( "「油豆腐寿司」4种口味，免蒸免烤免模具的详细做法，「油豆腐寿司」4种口味，免蒸免烤免模具做法技巧")
- 我们国内常拿油豆腐来酿肉，而日本人则喜欢拿它做寿司。19世纪中旬，它可是超流行的“江户快餐”，在关东和关西还有形状之分“西之三角、东之俵型（米袋形）”~不过国内日料店做的一般都是三角形，撑得圆圆的，像一艘小船一样，让人一看就心生欢喜。其实无论是三角形还是米袋形，都是一整...
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