红烧茄子(少油版,加西红柿,青椒)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧茄子(少油版,加西红柿,青椒)方法
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用料
茄子 | 4个 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
糖(代糖) | 半袋 |
蒜 | 三瓣 |
醋 | 半勺 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 1个 |
红烧茄子(少油版,加西红柿,青椒)的做法
茄子滚刀切好加适量的盐,腌制半小时左右
闭干水分
一个西红柿一个水果椒切块备用
调料汁,生抽2勺,老抽半勺,代糖半袋,醋半勺,淀粉半勺,蒜3瓣拍散加入,再加入五勺清水搅匀
加油倒入茄子翻炒(油比平时炒菜多一点就可以),我放了四个茄子,所以油稍微多一点
倒入西红柿青椒,同时加入调好的料汁
成品出锅
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