![老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法]( "老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法")
- 这种方法做出来的茄子不需要太多油，而且非常下饭。切块是重点，一定要斜刀，这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀，就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1个蒜2瓣葱花适量八角1个白糖1大勺生抽2勺老抽1勺老北京家常茄子，红烧茄子（少油...
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![红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）方法]( "红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）方法")
- 用料茄子4个淀粉1勺生抽2勺老抽半勺盐适量糖（代糖）半袋蒜三瓣醋半勺西红柿1个青椒1个红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）的做法茄子滚刀切好加适量的盐，腌制半小时左右闭干水分一个西红柿一个水果椒切块备用调料汁，生抽2勺，老抽半勺，代糖半袋，醋半勺，淀粉半勺，蒜3瓣拍散加入，再加入五勺清...
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![红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版）方法]( "红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个小米辣1个糖5克生抽1勺蚝油1勺红烧茄子（少油版）的做法然后茄子会出水，以后用手挤掉水分糖生抽老抽蚝油加入淀粉水，搅拌均匀。加入一勺淀粉，搅拌均匀油锅翻炒，炒软后倒入调好的料汁。撒点葱花，装扮一下也可以！祝大家，牛年发大财！小贴士茄子裹上淀粉。容易粘锅，推荐使用不...
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![少油版红烧茄子（万能红烧汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子（万能红烧汁）方法]( "少油版红烧茄子（万能红烧汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子（万能红烧汁）方法")
- 搬运记录菜谱，来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法彩椒切条，大蒜切段，茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐，抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁：取一只小碗，加入盐、白糖、蚝油（合味增香）、4勺酱油、少许黄酒、2勺...
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![健康版西红柿烧茄子（少油版不油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康版西红柿烧茄子（少油版不油炸）方法]( "健康版西红柿烧茄子（少油版不油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康版西红柿烧茄子（少油版不油炸）方法")
- 非常下饭的一道菜。经过提醒可以在切完茄子后加盐腌5分钟或者微波炉打茄子两三分钟可以使茄子更快软化用料茄子1个西红柿1个蒜4瓣健康版西红柿烧茄子（少油版不油炸）的做法切成滚刀块或者切片后掰碎爱吃茄条的也可以切条倒入没过一个底的油烧热下茄子翻炒翻炒的时候用铲子压...
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![红烧茄子少油简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油简单版方法]( "红烧茄子少油简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油简单版方法")
- 要是不会做菜的，厨友们！就做这款红烧茄子吧。好吃，健康，减肥最佳菜肴。用料茄子2个盐适量葱适量蒜5瓣姜1片生抽适量花椒面适量红烧茄子少油简单版的做法茄子洗净从中间掰开，土豆切块，上锅蒸，开锅后10钟。锅中倒少许油，茄子土豆一起下锅，煎至如图，倒入老抽或酱油，翻炒均匀。放盐，鸡精...
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![小美版 红烧茄子 少油食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 红烧茄子 少油方法]( "小美版 红烧茄子 少油食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 红烧茄子 少油方法")
- 茄子喜油，提前腌制一下，易熟还可以少油！用料茄子300克生抽20克蚝油20克油20克蒜3瓣盐少许青椒100克小米椒1-2个小美版红烧茄子少油的做法茄子洗净切段，用盐腌制30分钟，盖保鲜膜防止茄子氧化。清水冲洗，挤干多余的水份，待用。主锅倒20克油，压扁的蒜瓣，3分钟/V/反转小勺爆香。加入腌...
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![红烧茄子～少油版做法烹饪大全 地道红烧茄子～少油版如何做]( "红烧茄子～少油版做法烹饪大全 地道红烧茄子～少油版如何做")
- 茄子🍆丰收了～那就开吃吧～用料茄子3个油适量（正常炒菜用量即可）淀粉1勺鸡精适量（家里没有，我就没放）盐适量醋适量蚝油1勺老抽半勺清水适量糖1勺生抽2勺蒜1头葱花，姜末适量红烧茄子～少油版的做法将茄子切成条（这一步忘记拍照了），加入适量盐腌制十分钟左右，攥干水分，茄子备用。葱姜蒜切碎...
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![红烧茄子少油煎锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油煎锅版方法]( "红烧茄子少油煎锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油煎锅版方法")
- 自行记录用料长茄子1根淀粉适量猪牛肉馅200g肉馅腌料料酒淀粉胡椒姜豆瓣酱茄子酱汁糖耗油酱油淀粉水红烧茄子少油煎锅版的做法1.茄子+盐腌制去水，轻油小火慢煎至变软。2.肉馅腌制（料酒胡椒淀粉一勺豆瓣酱/甜面酱）。3.调茄子酱汁：2勺糖，1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉半碗水。4.轻油炒...
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![红烧茄子（少油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版本）方法]( "红烧茄子（少油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版本）方法")
- 以前在老家经常吃老妈炒的秋茄子，秋天的茄子青色的，而且快要断苗所结的茄子，所以特别珍贵而且有营养！用料茄子2个蒜头6颗青辣椒三只生抽1勺老抽半勺盐适量塘可有可无红烧茄子（少油版本）的做法先把茄子切成片，放盆中撒盐泡十分钟，辣椒切丝。蒜头切片备用！茄子挤出水放起来一起备用！...
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![少油版红烧茄子的详细做法，少油版红烧茄子做法技巧]( "少油版红烧茄子的详细做法，少油版红烧茄子做法技巧")
- 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料茄子500g葱花5g蒜末5g食用油15g茄子杀水盐2g红烧汁生抽30g老抽3g糖15g盐2g醋5g土豆淀粉5g水50g少油版红烧茄子的做法茄子切成段，每段茄子再对半切，然后将茄子切成条。茄子倒入没有水的容器中，撒上盐，抓匀，静置10分钟，杀出茄子的水分。...
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![西红柿烧茄子（减脂少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿烧茄子（减脂少油版）方法]( "西红柿烧茄子（减脂少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿烧茄子（减脂少油版）方法")
- 西红柿烧茄子是我大学食堂最爱吃的菜，承载的是满满的回忆。茄子特别吸油，所以采用先蒸后炒的办法，少油减脂更健康。用料长茄子（圆茄子）2个柿子椒1个西红柿1-2个（建议1个）生抽2勺蚝油1勺盐和鸡精适量糖适量酱油或老抽（可选）1勺紫洋葱适量蒜5-6瓣植物油适量西红柿烧茄子（减脂少油版）的...
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![少油版红烧茄子🍆条食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子🍆条方法]( "少油版红烧茄子🍆条食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子🍆条方法")
- 娇艳欲滴的色彩麻辣鲜香的下饭神器就是红烧茄子🍆条😄少油版少油版少油版！！重要的事情说三遍😄用料茄子2个淀粉1小勺鸡精适量生抽1小勺老抽小半勺盐适量糖小半勺蚝油1小勺蒜适量姜适量小葱3根少油版红烧茄子🍆条的做法小米辣+美人椒切条备用姜蒜葱备用茄子🍆切条下1勺盐抓...
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![家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）方法]( "家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）方法")
- 东北特别喜欢炖炖炖。吃的好腻。改良一下用料茄子3个肉末100克淀粉1勺鸡精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）的做法茄子洗净切成条。撒盐，腌10分钟左右。把水挤出去。这时候可以调制酱汁2勺生抽。半勺白醋，1勺白糖（提鲜）1勺淀粉（我用...
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![少油版「红烧茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「红烧茄子」方法]( "少油版「红烧茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「红烧茄子」方法")
- 喜欢吃茄子🍆，为了让茄子少吸油，老妈想出来了一个好办法。用料茄子2个瘦肉1块料酒2勺蒜7-9瓣糖1勺盐少许克生抽1勺红烧酱油1勺淀粉1-2勺水适量小米椒2个八角1个少油版【红烧茄子】的做法茄子🍆去皮，切块，放入盘子里。茄子🍆微波炉，高火8-10分钟，拿出晾凉。瘦肉切片，料酒、盐腌制...
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![〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆方法]( "〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆方法")
- 用料茄子1个生抽2勺老抽1勺耗油2勺白糖2勺盐1勺醋1勺鸡精（可以不放哟）0.5勺淀粉1勺清水少许葱蒜青椒少许〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法香葱，蒜，青椒切好备用茄子滚刀切块（根据自己的喜好来切就可以啦，我个人喜欢不规则的形状，好看有口感）按照用料表中的用料，将生抽，老抽，...
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![（少油版）红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版）红烧茄子方法]( "（少油版）红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版）红烧茄子方法")
- 用料食用油克茄子2个盐适量蚝油适量酱油适量甜面酱适量料酒适量蒜一头大料两朵香菜两根肉片50克白糖少量（少油版）红烧茄子的做法茄子削皮洗净备用切成两三毫米的片（平时我们烧茄子都会用好多油，太油腻而且影响身体健康，我们今天用电饼铛解决这个问题）电饼铛加热后，不用放油，直接...
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![小美红烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小美红烧茄子(少油版)方法]( "小美红烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小美红烧茄子(少油版)方法")
- 不想要很油腻的茄子煲，用小美8分钟就完成的红烧茄子很够味。用料茄子650克猪肉糜30克蚝油1勺生抽1勺老抽4分之一勺冰糖粉5克玉米淀粉5克盐1勺玉米油30克鸡粉1勺小美红烧茄子(少油版)的做法茄子🍆切段加盐腌制10分钟生抽老抽耗油鸡粉冰糖粉，淀粉，加一起搅拌成浆料等用。油和...
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- 茄子上市了，我们本地茄子小，味道好。重要的是这道菜下饭!用料茄子3个蒜头2瓣油3克水适量，海鲜酱油1勺耗油1勺糖半勺盐巴半勺少油版家常红烧茄子的做法茄子切条，加入盐巴腌制10分钟平常油的量，爆香蒜头控干茄子水分一同翻炒到茄子明显软，如果过程中快焦了，添加适量开水加入海鲜酱...
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- 老公喜欢吃茄子做菜，又总觉得茄子太费油，为了健康饮食，自己琢磨的一个少油版的茄子，没想到老公直说好吃。那就分享给大家！用料茄子2个生抽1勺耗油1勺老抽1/3勺糖2勺淀粉1小勺盐适量醋少许蒜3瓣鸡精适量少油的红烧茄子（家常版）的做法茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌...
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![巨下饭的红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨下饭的红烧茄子（少油版）方法]( "巨下饭的红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨下饭的红烧茄子（少油版）方法")
- 茄子真的是百吃不厌。我们家婆婆每次每次煮红烧茄子，就需要用很多油把茄子半炸一遍，虽然很香，但对减肥期的我和胖纸不友好啦～其实不需要用很多油也可以把茄子做成香软的口感。反正我妈每次都这样做的。用料茄子2个蒜3瓣葱2根老抽1勺白糖1勺油少许盐10克清水1碗巨下饭的红烧茄...
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![蒜香🧄红烧茄子（少油健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香🧄红烧茄子（少油健康版）方法]( "蒜香🧄红烧茄子（少油健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香🧄红烧茄子（少油健康版）方法")
- 特点：1.少油健康。2.步骤简单。用料茄子2个盐3克醋2克蚝油1勺糖5克葱姜蒜适量香油1克淀粉3克蒜香🧄红烧茄子（少油健康版）的做法1.将茄子洗净，切成均匀的条。放在容器里，加3克盐，静置腌10分钟。2.将茄子里的水挤一挤，放入2克醋搅拌均匀。3.葱姜蒜切成末，蒜末多一点。然后调一个料...
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![超级少油版红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级少油版红烧茄子方法]( "超级少油版红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级少油版红烧茄子方法")
- 除了爆锅用了点油，全程无再添加任何油，味道上什么都比不上过油的茄子好吃，但这个可以放心吃上一大碗，也不用担心今天油吃的太多用料茄子一大个小土豆十个甜椒一个前腿肉一块蒜四瓣葱一根蚝油适量老抽适量生抽适量糖少许盐适量鸡精少许超级少油版红烧茄子的做法甜椒切或者撕小...
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![少油少盐红烧茄子-茄香入味食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少盐红烧茄子-茄香入味方法]( "少油少盐红烧茄子-茄香入味食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少盐红烧茄子-茄香入味方法")
- 买茄子忘记买土豆了，做不了东北名菜茄酱只能做个红烧茄子了。用料茄子2个西红柿2个青椒1个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺糖半勺食盐1勺（用来去茄子的水）油半勺蚝油半勺淀粉2勺少油少盐红烧茄子-茄香入味的做法茄子滚刀块，撒食盐青椒切块，柿子滚刀块（确认过眼神，刀工是痛点，你切的肯定比我...
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![少油烧茄子如何做才美味，怎么做少油烧茄子简单又好吃]( "少油烧茄子如何做才美味，怎么做少油烧茄子简单又好吃")
- 这样做的烧茄子，只用炒菜的量就可以。挺好！用料西红柿1个淀粉1勺蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖适量盐适量圆茄1个尖椒1只葱适量蚝油1勺豆瓣酱1勺少油烧茄子的做法茄子削皮，切成滚刀块儿。茄子撒盐杀水10分钟。用手挤干水分，撒一点儿玉米淀粉，搅拌。西红柿上面划十字刀，放开水烫一下，脱皮...
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