梅干豆角下饭菜(素版微辣)食谱大全及做法,烹饪好吃的梅干豆角下饭菜(素版微辣)方法
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过了一个冬天大吃大喝又睡得多的日子,发现自己变成了一个胖子,决定开始吃素菜,但即使是素菜,也要烧得可口啊!
用料
豇豆 | |
红萝卜 | |
梅干菜 | |
小米椒 | |
大蒜 | |
盐 | |
料酒 | |
糖 | |
味精 |
梅干豆角饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜(素版微辣)的做法
豇豆切成小粒(这里说一下,其实个人觉得四季豆会更好吃啦,豇豆总不如四季豆爽脆,而且四季豆带一点甜味,更合我胃口),差不多1厘米左右。
梅干菜用水泡湿,否则嚼起来会有点硬哦。
红萝卜也切成小块备用,差不多1厘米左右。
小米椒切丝,大蒜拍扁,切一切。
锅烧热后放入油,加入大蒜和小米椒煸香。
然后依次放入豇豆,红萝卜,梅干菜,爆炒后加入盐,酒,糖等调料,开中火焖2分钟。
放入味精,就可以装盘啦。
小贴士
这里要说的是,我炒青菜一般都用茶油哦,炒出来的青菜色泽会更好看,也更香。
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