无糖核桃油玛德琳做法烹饪大全 地道无糖核桃油玛德琳如何做
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宝宝十个多月的时候开始爱吃小纸杯了,但是外面买的清方有香精,从来不进厨房的手残星人妈妈开始琢磨着要买个烤箱,自制小蛋糕。玛德琳贝壳的形状挺可爱,制作过程也简单。因为宝宝没满周岁,所以直接去糖,把黄油改成了宝宝用的核桃油。
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2克 |
拉杜蓝乔核桃油 | 100克 |
无糖核桃油玛德琳的做法
我是根据君之的方子改的,把黄油改成宝宝用的核桃油,直接去糖。
低粉和泡打粉过筛,匀入蛋液中搅拌均匀,不要过度搅拌以免起筋。
混入核桃油继续搅拌均匀,包好保鲜膜冷藏一个半小时。回温后装入裱花袋
第一次做我是用裱花袋的,第二次就懒了,直接用勺子拍上去。
用裱花袋好看,不用也没啥,放入预热烤箱。
190度上下火,中层10分钟,很好脱模。
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