🍋玛德琳如何做才美味,怎么做🍋玛德琳简单又好吃
- 蛋糕
- 关注:2.8W次
用料
低筋粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
鲜牛奶 | 25克 |
鲜鸡蛋 | 1个大的或者两个小的 |
黄油 | 55克 |
白砂糖 | 80克(我一般60) |
柠檬 | 0.5个 |
🍋玛德琳的做法
融化黄油到液态
鸡蛋白砂糖打到发白(手动约200下)倒入牛奶
加入过筛低筋粉 泡打粉 翻拌
➕融化好的黄油 手动打蛋器画圈搅匀。加入🍋皮屑 稍微翻拌
放入裱花袋室温!静置2小时
预热烤箱上下230度。份量外黄油约5到10克刷模具 注入8分满
调节到200度烤8到10分钟
小贴士
常温
晾凉一周内吃完
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/dangao/5dw993.html