杂菌炒肉片如何做才美味，怎么做杂菌炒肉片简单又好吃

用料  

杂菌炒肉片的做法  

1. 备菜

2. 菌类洗净 切片 撕小片
   烧开水 倒入菌类放焯水小半分钟捞出

3. 肉切片
   放入少量的盐 生抽 豆瓣 淀粉 料酒 油 水拌匀

4. 油烧热后倒入肉片翻炒

5. 肉片断生后放蒜片青椒，倒入菌类翻炒

6. 翻炒 放盐 关火

7. 出锅

8. 再炒个菜心 配煎饼
   开吃