汤店 「西湖牛肉羹」的详细做法,汤店 「西湖牛肉羹」做法技巧
- 菜谱视频
- 关注:1.09W次
用料
牛肉 | 适量 |
香菜 | 适量 |
豆腐 | 一块 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蛋清 | 一个蛋清的量 |
生粉 | 适量 |
香油 | 3滴 |
油 | 适量 |
汤店 【西湖牛肉羹】的做法
准备材料
姜切成细丝
香菜切成末
牛肉剁成沫
加盐,蛋清,生粉,油腌制
豆腐切丝
热锅冷油
牛肉沫下锅
姜丝下锅
加水
盐
勾芡
下豆腐丝
下香菜沫
加蛋清
淋香油,搞定
小贴士
炒牛肉的火不可过大
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipushipin/ep7j03.html