椒盐皮皮虾,香辣皮皮虾都这样做好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐皮皮虾,香辣皮皮虾都这样做好吃方法
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四月份,海鲜正肥,周末自己下厨做皮皮虾,又好吃又实惠~
用料
皮皮虾 | 1斤 |
椒盐 | 根据自己口味撒 |
料酒 | 2勺 |
葱姜蒜,盐 | 少许 |
朝天椒 | 3个 |
椒盐皮皮虾,香辣皮皮虾都这样做好吃的做法
巴掌大的皮皮虾,50一斤,公母混合,后来我发现只有2只母虾🤣不过都还挺新鲜的
用牙刷刷一下皮皮虾,注意手别被刺到
剪掉多余的”枝枝丫丫”,不然又扎嘴又费油
用姜,蒜,料酒,盐腌制十分钟,然后挑出虾,用纸吸干表面水分
下锅开始炸虾,炸至变色即可
放油炒香姜,蒜,辣椒
放入炸好的皮皮虾,翻炒几下
出锅撒上葱花和椒盐
完美!整整一条虾肉,太鲜了~
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