![北方腌菜季（萝卜干）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方腌菜季（萝卜干）方法]( "北方腌菜季（萝卜干）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方腌菜季（萝卜干）方法")
- 腌多少都是一样,总体来说,万变不离其宗!少盐（戴手套）你可以一变腌一边翻,盐都能勾到（小心别整碎了）。蔫啦再翻!总体好晒！不急不急不急!用料萝卜一根盐克北方腌菜季（萝卜干）的做法小萝卜一个（最好买直的好切）切的时候一颠一倒（别切断了留大点）,比横的刀好吃😊经验之谈哈哈😄晒挂在树...
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![腌萝卜干如何做才美味，怎么做腌萝卜干简单又好吃]( "腌萝卜干如何做才美味，怎么做腌萝卜干简单又好吃")
- 用料萝卜干腌萝卜干的做法这是我婆婆自己晒的萝卜干，泡水洗干净朋友介绍说这个蘸水很好吃，做为一个合格的吃货，必须尝尝萝卜干焯水，也可以不焯，会更脆，但是我总觉得要过过水才行，按个人习惯来沥干水分放一点盐，让它有点底味然后，记住我放的顺序，先放蘸水，然后是芝麻，然后是蒜苗，我家没...
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![秘方腌萝卜如何做才美味，怎么做秘方腌萝卜简单又好吃]( "秘方腌萝卜如何做才美味，怎么做秘方腌萝卜简单又好吃")
- 用料萝卜根白糖克盐克醋勺糖克秘方腌萝卜的做法油热加入适量花椒，八角，油温升高后倒入，拌匀即可玻璃容器控干水分，将所有食材混合均匀腌制三天即可食用，酸甜可口...
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![秋季小菜懒人腌萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的秋季小菜懒人腌萝卜方法]( "秋季小菜懒人腌萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的秋季小菜懒人腌萝卜方法")
- 抗疫大礼包：萝卜，土豆，大蒜……萝卜太多吃不完怎么办？炖汤，炒丝，做饼，炒肉…最好就是腌起来，酸酸辣辣脆脆，可正餐可零嘴，还耐放！动手吧🌝用料萝卜1根小米辣1小颗青椒半颗蒜2颗姜片少许生抽2勺醋5勺糖少许秋季小菜懒人腌萝卜的做法萝卜切片，两勺盐腌制30分钟，出水拧干姜蒜切片，加入小米...
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![腌萝卜干儿如何做才美味，怎么做腌萝卜干儿简单又好吃]( "腌萝卜干儿如何做才美味，怎么做腌萝卜干儿简单又好吃")
- 用料白萝卜好天气腌萝卜干儿的做法疫情期间家里也没别的啥菜大白萝卜又容易放干水份了(¬_¬)天冷时倒是腌了不少（什么泡椒萝卜啊腌萝卜干儿啊“另一种做法的萝卜干儿”）這款萝卜干儿味道不错试试～废话不多说咱们开始吧^_-大白萝卜准备好，洗干净去头尾萝卜比较长的就中间来一...
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![北方腌菜季（挤酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方腌菜季（挤酸菜）方法]( "北方腌菜季（挤酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方腌菜季（挤酸菜）方法")
- 北方腌菜季,岁数大的人都挤,等一个月后,就能吃了!有的年轻人不会挤就买这吃！有挤一二百斤的！外面冷,放一冬天都没问题！（主要没油啊就不会烂）这个酸菜和南方的酸菜不是一个味道！酸菜炖粉条冻豆腐,火锅！涮羊肉肥牛面条🍜都是这样!不说了,哈喇子下来了!用料白菜片盐克开水凉水北方...
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![腌萝卜—北方咸菜做法烹饪大全 地道腌萝卜—北方咸菜如何做]( "腌萝卜—北方咸菜做法烹饪大全 地道腌萝卜—北方咸菜如何做")
- 河北人，吃不惯上海的咸菜和泡菜，平时每年春节回家带点妈妈做的咸菜回来，今年由于疫情不能回家，只能让妈妈指导自己做起来，分享给有需要的你再配点玉米面糊或者大米粥，嗯，地道的河北味道～用料盐一斤克酱油一斤半勺醋一斤姜二两片蒜二两高度白酒三两白糖三两味精一两主食材：白萝卜七...
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![腌青萝卜干如何做才美味，怎么做腌青萝卜干简单又好吃]( "腌青萝卜干如何做才美味，怎么做腌青萝卜干简单又好吃")
- 做腌青萝卜干是很简单的，我还是跟妈妈学的呢，从小就看妈妈做，每年冬天灌香肠子和腌萝卜必做，在小时就听妈妈说，要用青萝卜腌制比白萝卜好吃，因为它脆，有嚼头，味也好吃，为了万无一失，事先向老妈打电话把整个过程又咨询了一下😄用料青萝卜4个盐适量五香面（我用的十三香）适量辣椒粉适量...
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![腌萝卜菜的详细做法大全,简单又营养的腌萝卜菜做法]( "腌萝卜菜的详细做法大全,简单又营养的腌萝卜菜做法")
- 小时候没菜吃，早上吃萝卜菜炒豆干很有味。现在依然爱着……视频中萝卜菜在左边☜用料白萝卜苗一斤以上盐两勺无忧无生水器皿腌萝卜菜的做法临时想写，但是没有拍拿回来菜的图片。菜地里种了白萝卜，刚好长了一点小萝卜，有的还没开始长，拔一斤以上回家，洗干净晾晒，天气好晒半天，主要...
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![腌酸辣萝卜——夏季开胃小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸辣萝卜——夏季开胃小菜方法]( "腌酸辣萝卜——夏季开胃小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸辣萝卜——夏季开胃小菜方法")
- 写给weihaop@sohu同学的《腌酸辣萝卜》，这位同学点的是湖南版的，很遗憾我虽在湖南生活了十一年，可是还真没有吃过这种萝卜呢。只因我一直认为腌制的东西没什么营养，以前都很抵触吃腌制品。这次是看了一位帅哥的视频学做的这道菜，27度室温放室温放了两天发酵,放冰箱冷藏了一天...
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![腌萝卜（超好吃的腌萝卜方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌萝卜（超好吃的腌萝卜方法）方法]( "腌萝卜（超好吃的腌萝卜方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌萝卜（超好吃的腌萝卜方法）方法")
- 因为家里每天早上都喜欢喝各种粥，所以就腌一些萝卜来配粥吃。也可以当下饭菜，味道真的很不错，也超级下饭。用料萝卜500克陈醋75克白糖12.5克盐25克生抽75克生姜5克大蒜12.5克白酒5克香油12.5克干辣椒12.5克（可随自己的口味添加）味精12.5克食用油适量腌萝卜（超好吃的腌萝卜方法）...
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![腌肉萝卜干如何做才美味，怎么做腌肉萝卜干简单又好吃]( "腌肉萝卜干如何做才美味，怎么做腌肉萝卜干简单又好吃")
- 用料腌好的五花肉一块萝卜干少许葱姜蒜盐酱油鸡精花椒干辣椒腌肉萝卜干的做法肉煮二十分钟切薄片，萝卜干用水泡一下挤干水分备用锅内油烧热，放花椒、干辣椒炸香加入肉翻炒香后加葱姜蒜煸香，倒入萝卜条、盐、酱油同炒出锅前加入鸡精即可出锅小贴士萝卜条没泡好可以加一点水焖...
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![南方腌萝卜如何做才美味，怎么做南方腌萝卜简单又好吃]( "南方腌萝卜如何做才美味，怎么做南方腌萝卜简单又好吃")
- 适合南方人的腌萝卜用料萝卜4根白醋2勺盐10克糖5勺花椒2支老抽6勺南方腌萝卜的做法将买来的白萝卜泡水洗干净销点外表青色的皮，白色皮不销切成大小均匀小片放两勺实用盐，搅拌均匀上面拿个空碗加水压下半小时后有水溢出，把水倒干净，再放白糖两勺腌两次半个小时白糖腌好后把水...
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![萝卜腌菜如何做才美味，怎么做萝卜腌菜简单又好吃]( "萝卜腌菜如何做才美味，怎么做萝卜腌菜简单又好吃")
- 用料白萝卜200克胡萝卜100克粗盐1/2大匙萝卜腌菜的做法。。。。。。。。。。。...
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![北方腌萝卜条做法烹饪大全 地道北方腌萝卜条如何做]( "北方腌萝卜条做法烹饪大全 地道北方腌萝卜条如何做")
- 小时候冬天特别喜欢吃我妈腌制的萝卜条很多年后，妈妈来我家给我腌制了一罐萝卜条看起来就很香用料白萝卜4根盐2勺白糖2勺酱油1两密封罐子个我用的是3L醋1两绿尖椒5根小米椒4根花椒一把大料2颗北方腌萝卜条的做法萝卜白萝卜洗净切条或片儿状小米椒绿辣椒洗净备用在萝卜里面...
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![辣腌萝卜干如何做才美味，怎么做辣腌萝卜干简单又好吃]( "辣腌萝卜干如何做才美味，怎么做辣腌萝卜干简单又好吃")
- 小时候妈妈每到白萝卜季节就会腌制很多萝卜干放在坛子里，是道下饭下粥的开胃小菜，也是爸爸喜欢的下酒小菜。这边不太好晒萝卜干，18年妈妈过来看见我家里有买的萝卜干，就告诉我其实可以用凉水泡发晒好的萝卜干，晾干水分加调料腌制，味道是一样的，还给我做了一大罐。昨天突然又想吃...
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![酱腌萝卜干如何做才美味，怎么做酱腌萝卜干简单又好吃]( "酱腌萝卜干如何做才美味，怎么做酱腌萝卜干简单又好吃")
- 喜欢腌菜配稀饭吃，这对于是福建人的我来说是美味。用料青萝卜2根嫩姜1块醋适量（依个人口味）糖1勺（依个人口味）酱油没过酱菜蒜瓣5个（依个人口味）辣椒2个（依个人口味）盐去水用酱腌萝卜干的做法准备青萝卜两根，或者白萝卜或者菜梗之类，洗干净，切开成小块。（我没去皮。）姜块切成片或者丝。...
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![腌菜~萝卜如何做才美味，怎么做腌菜~萝卜简单又好吃]( "腌菜~萝卜如何做才美味，怎么做腌菜~萝卜简单又好吃")
- 用料两个大盆蒜，山姜各500g两个大盆一个大玻璃瓶或其他可以放腌菜的东西生抽100g干辣椒想放不想放都行糖🍬50g花椒50g熟油50g白酒🍶100g腌菜~萝卜的做法剥蒜竖着切切山姜，切成片形，记得切之前冲洗干净。把萝卜切成条、干辣椒切成段把萝卜，蒜，山姜，干辣椒，花椒放入把酱油和生抽直...
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![脆腌萝卜干如何做才美味，怎么做脆腌萝卜干简单又好吃]( "脆腌萝卜干如何做才美味，怎么做脆腌萝卜干简单又好吃")
- 用料萝卜姜末蒜末白糖两汤匙剁椒两汤匙辣椒粉一汤匙盐两汤匙脆腌萝卜干的做法萝卜洗净切片，竹匾摊开盛放，晒三天。晒到半干，用手握住感觉不到水分的程度。（10斤萝卜，这是晒好的样子）姜末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖两汤匙、剁椒两汤匙，辣椒粉一汤匙、盐两汤匙（根据口味逐量...
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![北方腌菜季（腌雪里蕻）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方腌菜季（腌雪里蕻）方法]( "北方腌菜季（腌雪里蕻）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方腌菜季（腌雪里蕻）方法")
- 买雪里蕻,最好在霜降之前!晚了（发哏）(´;︵;`)不好吃！挑叶子绿的多不多,头根大不大,太大不要,用手掐一掐老不老!不用买太大颗,（新手先买少点）不用洗!带上胶皮手套,根大就用剪子剪去，（黄叶子摘掉）先找个大盆，（不管你买多少）在盆底洒盐,放一层雪里蕻跟朝下。洒盐,以此力推!（腌一会有点蔫...
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![腌制萝卜干如何做才美味，怎么做腌制萝卜干简单又好吃]( "腌制萝卜干如何做才美味，怎么做腌制萝卜干简单又好吃")
- 年年入冬这个时候，选择大太阳的天气，买点萝卜来腌萝卜干，配面条配馒头特别开胃。这个季节是吃萝卜的季节，萝卜特别便宜，这是在超市🏪买的，一斤0.18元，买了3根花了0.7元，如果去菜市场会更便宜。腌制萝卜干不是只有这一种单一的方法，主要看天气温度和喜欢吃萝卜干的干湿程度。天气好...
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![萝卜菜腌菜如何做才美味，怎么做萝卜菜腌菜简单又好吃]( "萝卜菜腌菜如何做才美味，怎么做萝卜菜腌菜简单又好吃")
- 酸脆的小腌菜超级下饭，因为爱吃，就尝试做一次，出乎意料的是成功了，所以就分享一下吧！用料萝卜菜两小捆盐5勺萝卜菜腌菜的做法将萝卜菜摘去黄叶和尾部多余的叶片。清洗干净在通风有光照的地方晾干水分将晒过的萝卜菜切碎成末装入一个空间大的容器中均匀的洒上盐不停的揉搓，将盐...
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![腌辣萝卜干如何做才美味，怎么做腌辣萝卜干简单又好吃]( "腌辣萝卜干如何做才美味，怎么做腌辣萝卜干简单又好吃")
- 一切腌的咸菜都爱吃，简单方便下饭，夏天吃咸菜比较多，所以有时间就会买各种菜腌起来，今日腌萝卜干，超市卖的萝卜干油太大添加剂太多，最主要是怕胖哈哈用料萝卜（青白萝卜都可以）2个辣椒油1勺盐看着放不要太咸辣椒粉两勺生抽2勺酱油主要上色1勺十三香1勺香油自己家榨的比较香1勺腌辣...
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![妈妈腌制萝卜干配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈腌制萝卜干配方方法]( "妈妈腌制萝卜干配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈腌制萝卜干配方方法")
- 记录一下妈妈腌萝卜的方法。用料萝卜30斤盐10斤萝卜四两盐的比例糖30斤萝卜约六两糖八角桂皮花椒等香料适量妈妈腌制萝卜干配方的做法用的是老家的红萝卜，水分含量比长白萝卜少。萝卜洗干净，切几块按照十斤萝卜四两盐的比例混合，稍微揉搓。第二天早上，把萝卜从缸里拿出来，摆在...
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![客家萝卜干腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的客家萝卜干腌制方法方法]( "客家萝卜干腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的客家萝卜干腌制方法方法")
- 萝卜干很脆，孩子爱吃，超市普遍6-10元一斤，还每家味道有点不一样。有些甜有些特别咸。自己制作的保质期长。好几年不晒萝卜干了，都是琐碎记忆拼凑起来。有不足之处可提出互相学习。做萝卜干最重要的就是需要好天气，有连续3-5天有大太阳。现在大雪已过冬天了，太阳不是很大，晒的需...
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