椒盐皮皮虾- 虾菇,很香 大爱!食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐皮皮虾- 虾菇,很香 大爱!方法
- 菜谱
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炒香!吃着玩!啃啃啃!
感觉比虾好吃,吃着玩,一斤都不够一个人吃!
用料
皮皮虾 | 1斤 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
椒盐皮皮虾- 虾菇,很香 大爱!的做法
皮皮虾买回来泡在水里,吐一下脏东西!
把虾脚剪掉,胡须都剪掉!个人习惯这样干净点!
拿旧牙刷或者其他刷子,一只一只刷干净
再泡一下水加入1小勺淀粉,酱油,盐 和 料酒
翻拌均匀,腌10分钟多放点油,热油锅!
一只一只沥干水再放下去,小心水会溅出来
煎至两面金黄,捞出锅中留点油,放入葱姜蒜 爆香
放入皮皮虾,适量料酒,酱油,黑胡椒粉 和 盐,翻炒均匀撒上葱花,可以出锅啦
小贴士
👏腌好以后有很多水份,一定要先沥干 再下去炸!!不然会溅油
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