椒盐皮皮虾如何做才美味,怎么做椒盐皮皮虾简单又好吃
- 宴客菜
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用料
皮皮虾 | 1斤 |
椒盐 | 3克 |
油 | 1000ml |
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾洗净控干水分 以免炸的时候油乱崩 锅内放油小火加热 油完全热后放入皮皮虾
(有的小伙伴可能不知道什么样是油完全热透 加热时候看着锅边没有油的位置有轻微白烟冒出就可以了)
皮皮虾壳硬需要炸久一些 炸到看不出(上图)的红色 变成金光发白的颜色即可 控油捞出
小贴士
注意油温 和控水 此方法可适用于大虾
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