红枣发糕——无糖无油，健康极简食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣发糕——无糖无油，健康极简方法

用料  

红枣发糕——无糖无油，健康极简的做法  

1. 红枣洗净蒸熟

2. 蒸熟的红枣凉温不烫手时去核压成泥，有破壁机的可以用破壁机打成泥，成品会更细腻，我是懒人，感觉粗粗的颗粒感也很好吃

3. 牛奶加鸡蛋搅匀后加入酵母粉融化搅匀，加入面粉搅成糊状

4. 将面糊倒入容器里，容器提前抹油不会粘，放到温暖的地方发酵到两倍大

5. 发好的面糊上撒上红枣碎和葡萄干，冷水上锅蒸30分钟，最好盖保鲜膜，防止水进入，关火后五分钟再开盖，自己根据容器大小决定蒸的时间

6. 出锅，开吃吧。热切切不好，凉冷再切会更好看，奈何已经等不到冷，切了一块来吃，所以看起来不太好看。

小贴士

1.牛奶可以换成水，天冷用温水把酵母溶解
2.喜欢填的可以加红糖或者白糖，但是我加的枣泥比较多，枣也特别甜，所以甜度够了