- 头一天做的很丑但味道还行,娃的一句妈妈怎么做得这么好吃呀,于是动力十足,努力做的更好点。用料高筋面粉340克糖60克酵母5克盐4克水35克鸡蛋1个酥粒黄油30克面粉30糖20全蛋液奶油酥粒面包的做法面包机揉面40分钟一发后排气整形二次发酵撒酥粒进烤箱倒数第二层颜色差不多了盖...
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- 鲜奶油面包,制作次数最多,变的花样也最多。不得不做。。。油多不坏菜。每被要求制作鲜奶油面包,总禁不住想起这话。添加大量鲜奶油的面包,热量较一般面包为高。其散发着浓郁的香味,让很多人忍不住口。怕肥的,对之退避三舍;不怕肥的,大快朵颐,三下五除二,一气扫个精光。。。怎么就这...
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- 用料牛奶240克高筋面粉500克鸡蛋2个酵母12克糖100克盐2克黄油50克酥粒材料黄油20克糖50克低筋粉10克把酥粒材料混合好提前冷藏备用,黄油不用融化,常温放软,和糖,低筋面粉混合起来搓成粒就行,面包表面那样酥粒奶排包的做法把材料除了黄油之外全部混合,放面包机里和面一个程序20...
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- 谢谢方主cocolat下厨房搜很受欢迎的一款茶点先提前1天做好面包建议用低糖少糖配方用无糖面包的话配方蜂蜜+5克,砂糖+20克需要蝴蝶结面包配方的,请点开面包4个165克三能28*28金盘放置烤箱中层开启热风循环上下温140℃烤22分钟色泽略浅余温放置用料面包4个165克黄油35克盐3克...
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- 这款面包做法简单,用面包机揉面代替了手工揉面,组织细腻,口感柔软,好吃又好看用料高筋面粉180克鸡蛋1个(取蛋液30克)酵母3克水70克玉米油30克奶粉8克糖15克盐适量香酥粒面包的做法面包桶里放入盐,面粉,糖,奶粉,蛋液,玉米油,水最后放入酵母按面包机程序14,一小时揉面,醒面,发酵依次进行发...
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- 用料高筋面粉250克牛奶120克白糖50克酵母3克盐2克鸡蛋1个黄油20克酥粒黄油20克白糖20克低筋面粉30克奶香酥粒面包的做法除黄油外,其他材料放进容器内揉成光滑面团,放入黄油揉至手套膜,发酵30度60分钟,至2倍大酥粒:将材料放入容器中用手搓均匀,放入冰箱冷藏备用发酵好的面团排气...
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- 微凉的天,吃一个甜甜的奶油面包,超治愈!清新不腻味,整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包!配方可以制作6只,不多不少刚刚好!翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干!淋面用的是融化的白巧克力,最后撒上糖粉装饰,做法不难,需要一点点耐心!关于装饰:建议用青梅味奥利奥,酸甜...
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- 奈雪的草莓欧包我好喜欢。但是家里没有草莓粉。就做了这个橙香欧包。记录下用量。下次尝试奶油中加果珍来增加橙子味道。到时候更新。用料【老面】高粉50克细砂糖3克温水30克酵母1克【主面团】高粉200克鲜榨橙汁70克全蛋液25克黄油15克细砂糖15克温水50克酵母3克盐3克糖...
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- 用料高筋面粉300克牛奶150克酵母3克盐2克细砂糖55克鸡蛋1个黄油35克酥粒:黄油15克白糖15克低粉35克安佳淡奶油200克芒果随你芒果奶油酥粒面包的做法黄油除外,全部倒容器里,牛奶预留10克,看面粉的吸水量,逐步增加搅拌成絮状放到揉面机揉面,揉至扩展状态加入黄油,中速揉至融合,高速...
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- 用料面团材料#:高筋面粉250克奶粉10克细砂糖40克淡奶油20克鸡蛋1个(带壳48克)水100克盐3克黄油25克耐高温酵母4克可可酥粒#:黄油6克糖粉6克低筋面粉11克可可粉1克卡仕达酱#:蛋黄2个细砂糖50克牛奶150克低筋面粉15克卡仕达可可酥粒奶油面包的做法把面团材料里除了盐和黄油,全部...
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- 这款面包颜值很高,同时可以消耗家里的可可粉😄做起来吧用料面包体高筋面粉150克可可粉12克牛奶95克细砂糖15克盐1克酵母1.5克蛋液30克黄油12克酥粒低筋面粉10克黄油5克细砂糖3克可可粉1克可可酥粒奶油面包的做法1⃣️除黄油外将所有面包体材料放入主锅,按液体、粉类、酵母的...
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- 记录一下配方配方中用到的酸奶是自制浓稠的低糖酸奶,大概1500克牛奶里加了50克糖的自制酸奶如果用市售酸奶,可以减糖10克。如果是很稀的酸奶,酸奶量也可以减少10克。酥粒做法:软化黄油加糖搅拌均匀,倒入低筋面粉,戴手套搓到没有干粉,注意是搓成粗颗粒,不是把低筋面粉融进黄油里变...
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- 用料高筋面粉420克牛奶220克细砂糖35克鸡蛋1个酵母5克黄油25克盐3克酥粒低筋面粉40克糖粉18克黄油20克酥粒面包的做法牛奶,糖,鸡蛋,高筋面粉,酵母依次放入面包机,自定义30分钟,揉面效果不理想可以多揉15分钟左右,然后放入软化好的黄油,盐,继续搅拌至全部混合均匀,并且能拉出手套膜...
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- 来消耗一下淡奶油。。。淡奶油这种材料家里没有心发慌,买了做吐司吧,一次又用不完,每次开淡奶油心里鸭梨山大。。。一旦开封了就得快点用完😂😂用料面团高粉200克鸡蛋50克(1个)牛奶110克(预留10-20克)糖20克盐3克鲜酵母6克黄油10克酥粒黄油10克糖粉10克低粉20克泡浆淡奶油100克...
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- Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓主面团:1)面粉375克2)酵母5克3)全蛋液30克4)奶粉15克5)砂糖80克6)蛋黄20克7)牛奶200ml8)牛油50克9)食盐4克🍓香酥粒:1)黄油50克2)砂糖85克3)面粉35克🍓“香酥粒牛油面包”的做法🍓1)准备好食材,黄油室温软化。面粉、酵母拌匀,加入“全蛋液、奶粉、砂糖...
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- 消耗自己做的黄桃罐头里面的黄桃用料面包体用料:高筋面粉250克(我用新良)鸡蛋1个(带壳60克)纯牛奶100-110克(具体自己判断)白砂糖35克盐1-2克酵母冬天5克,夏天3-4克黄油15克蔓越莓奶酥粒材料:黄油40克糖粉20克全蛋10克(觉得浪费鸡蛋的可以用纯牛奶代替)奶粉50克蔓越莓干30克(用之前...
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- 用料高粉(我就用雪花粉)500克水320克,鸡蛋一个,油20克盐7克糖20克(做酥粒)酵母5克酥粒:黄油20克,面粉40克,糖20克酥粒咸面包的做法面粉鸡蛋酵母水油盐揉面,发酵。酥粒:黄油20克,面粉40克,糖20克,混合搓成球冰箱速冻(最少2小时)砸碎撒在发酵好并刷了蛋液的面包上。继续撒肉松,海苔,色拉酱。...
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- 用料高筋面粉260克牛奶100克鸡蛋60克糖20克盐2克酵母3克植物油15克酥粒:糖10克低筋面粉30克植物油10克菠萝酥粒面包(无黄油)的做法面包机放入牛奶,鸡蛋,盐,糖。再放入面粉,酵母揉面十分钟。十分钟后加入15克植物油继续揉面30到40分钟。能拉出薄而有韧性的膜揉面结束,没有膜继续揉...
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- 想吃菠萝包又懒得打发黄油图简单做了这个糖少想吃甜一点的可以加糖用料高筋面粉200奶油奶酪40淡奶油64酵母4盐2全蛋液24糖24水32黄油20内馅奶油奶酪68全蛋液8糖16酥粒低筋面粉30黄油20糖20【伪菠萝包】酥粒奶酪面包的做法后油法揉面发酵取出醒15分钟准备内馅奶油奶酪和蛋...
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- 图文不符,仅作记录用用料黄油50克糖粉55克鸡蛋30克低粉155克奶粉40克面包的酥粒的做法混合均匀,铺在面包上烘烤...
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- 可以当早餐,可以当加餐小点的面包用料【面包主体用料】高筋面粉400克(中筋也行,小贴士里有写我用的品牌)细砂糖32克盐2克鸡蛋1个鲜奶油200克牛奶80克无盐黄油40克干酵母4克【酥粒用料】砂糖50克低筋面粉100克无盐黄油80克酥粒奶油麻花面包的做法将面包主体用料中,除黄油外的全...
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- 淡奶油,以前只用它做过北海道吐司,耗时太长,索性用孟老师的方子做了这款~淡奶油酥松粒辫子面包用料淡奶油100克牛奶40蛋黄1个细砂糖30克高筋面粉200克酵母3克黄油20克酥松粒配料糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克黄油(无需软化)40克淡奶油酥松粒辫子面包的做法把淡奶油,牛奶,蛋黄放面...
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- 用料高筋面粉225g干酵母3g盐3.8g白砂糖33g奶粉11g黄油45g鸡蛋液45g冰水90g(冰块45g水45g)酥粒黄油15g白砂糖15g低筋面粉15g奶油淡奶油100g白砂糖7g大台芒半个卖爆了的〔芒果酥粒奶油面包〕的做法高筋面粉225g、干酵母3g、盐3.8g、白砂糖33g、奶粉11g、鸡蛋液45g、水90g依次...
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- 感谢啊呜的原方醇奶排包,这里添加了馅料配方,水量糖量做了改动。用料高筋面粉250克水160克干酵母3克糖10克主面团高筋粉250克淡奶油130克水35克糖40克盐6克干酵母2克奶粉25克全蛋75克黄油10克黑芝麻馅料黑芝麻酱20克糖10克奶黄馅料黄油22克糖10克盐0.5克全蛋10克奶粉25克酥...
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- 面粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在制作面团的时候牛奶留10克,根据面团的情况进行添加。用料高筋面粉300克牛奶140克酵母3克鸡蛋1个细砂糖40克黄油30克盐2克酥粒黄油15克糖粉15克低筋面粉30克夹心淡奶油150克糖5克芒果适量芒果酥粒奶油面包的做法冰牛奶里加入酵母帮助融化...
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