(Bellini)鸡胸午餐肉食谱大全及做法,烹饪好吃的(Bellini)鸡胸午餐肉方法
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用料
鸡胸肉 | 600克 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
水 | 120克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 10克 |
淀粉 | 50克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 1勺 |
酱油 | 10克 |
(Bellini)鸡胸午餐肉的做法
葱,姜,水或者高汤,速度10,5秒打碎
盛出
鸡胸肉
切块
速度8,10秒打碎,如果不够细腻,再打一次
加入面粉,淀粉,鸡蛋,盐,料酒,酱油,黑胡椒
速度3,搅拌3分钟
倒入抹了油的玻璃容器中
盖锡纸,Bellini蒸锅,速度1,100度,60分钟
凉了以后切块,冷冻起来
中间可以插油纸,防止冻在一起
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