厨趣阁牛杂萝卜如何做才美味，怎么做牛杂萝卜简单又好吃
- 菜谱
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买了一堆牛杂，处理后切小块分装冷冻
想吃就做起来，一级棒
用料
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 料酒 | 50g |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 花椒 | 10粒 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 蚝油 | 30g |
| 酱油 | 20g |
| 老抽 | 20g |
| 牛杂 | 1000g |
| 水 | 500g |
牛杂萝卜的做法
将牛杂与所有原料放进小美主锅（可加油也可不加）。小美30分钟varoma反转小勺（也可以60分钟100度反转小勺）
![牛杂萝卜的做法步骤图，牛杂萝卜怎么做好吃 第2张]( "牛杂萝卜的做法步骤图，牛杂萝卜怎么做好吃 第2张")
萝卜切块放进去小美主锅，再12分钟varoma反转小勺。（如果要萝卜烂点可以再加5分钟）
![牛杂萝卜的做法步骤图，牛杂萝卜怎么做好吃 第3张]( "牛杂萝卜的做法步骤图，牛杂萝卜怎么做好吃 第3张")
小贴士
主要前期牛杂要处理干净，直接焖就很和味
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