- 突然想吃酱牛肉,就买了材料打算自己做,干净卫生又好吃用料牛腱子5斤茴香2把半(大把)干辣椒2-3个花椒20粒八角3个香叶3-5片鲜姜3-5厘米干姜8-10片干姜面1勾半麻椒面1勺半草果1个桂皮5厘米六必居干黄酱150克老北京干黄酱150克酱牛肉(简单版)的做法把牛肉放入水中浸泡2-3小时,中间...
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- 用料牛腱子肉1000g葱若干姜若干大料适量花椒适量盐少量生抽适量老抽适量酱牛肉(简单省时版)的做法将腱子肉外面的筋膜去掉切成小拳头大小的入锅里冷水煮开一共10分钟,去掉肉中血水盛出备用将煮好的肉入冷开水中收缩,泡15分钟,中间换一次凉水让肉收紧泡肉时候准备配料,姜切厚片,...
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- 这道酱牛肉,可是我妈的绝招!方法超级简单!!现在拿出来,和下厨房的小伙伴们分享一下!用料牛肉(牛腱子最好)1500克甜面酱130克草果4个香叶适量花椒适量小红辣椒(干)2个桂皮1小片小茴香适量良姜适量葱1根白酒适量清水400克盐适量生姜适量超简单好吃酱牛肉(甜面酱版)的做法牛肉不要洗,表面...
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- 夏天来了,做一些卤牛肉简单又方便!当天做当天吃,不影响口感!方便,简单!用料牛肉700克姜6片大葱6小段生抽3勺冰糖2块卤料包一包盐2小勺白酒2勺辣椒3根简单版卤牛肉的做法牛肉切大块,入冷水,加三段大葱与三片姜,一起大火煮开,小火5分钟。关火,捞出牛肉,洗干净,再冷水中浸凉透!取一锅,加入...
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- 吃了妈妈的酱牛肉比买来的好吃太多了试试自己动手做用料牛腱子2条大葱1根生姜1块八角2个花椒50粒桂皮1块香叶2片干辣椒3个生抽10勺老抽3勺豆瓣酱3勺超简单酱牛肉的做法因为家里没有大葱了就用洋葱代替了1.牛肉冲洗干净每条中间切一刀冷水泡一会然后冷水下锅开锅后撇干净...
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- 在国外一直想吃酱牛肉,买不到那就只有自己动手啦!多次尝试后,总算做出了家人朋友都啧啧称赞的好牛肉,开心!用料牛腱子肉一公斤王致和干黄酱一盒(300g)花椒一小把料酒约30毫升桂皮一个冰糖或者白糖几小粒或者十克左右老姜一块八角两个大葱葱白一段生抽适量盐适量简单易做家庭...
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- 用料小米椒个牛肉蘑菇牛肉酱(超级简单版)的做法将牛肉切成小粒粒先将香菜,洋葱炸一遍捞起来再放肉的,由于我忘记了,所以就一起炸了,最后将洋葱,香菜捞起来就可以了,问题不大牛肉炒干后加入蘑菇碎,要不停的翻动蘑菇炒干后加小米辣翻炒一下再加两勺火锅底料继续炒一下就可以了最后加...
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- 用料牛腱2500克海天黄豆酱230克(一瓶)红糖50克料酒100克老抽50克姜50克盐适量鸡精适量水适量桂皮、八角、香叶、草果、辣椒、丁香等适量酱牛肉(电饭煲版)简单!的做法把牛腱肉切块,大小为7cm✖️7cm左右。把牛肉放入锅中,加冷水汆至牛肉发鼓。把牛肉捞出,洗去血沫。将牛肉码在电饭煲...
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- 超级简单,小白也可以手到擒来!用料牛肉(二斤,随意)酱油(一桶)(想咸点就买钠多的,不咸就钠少的)啤酒(一瓶)家庭版超级简单酱牛肉的做法买来的牛肉清洗干净,泡一泡,把血水泡出来,切块,倒入酱油静泡一夜,可以翻动一下。第二天,把牛肉和泡牛肉的酱油一起倒入锅里,倒入一瓶啤酒,然后文火,炖,中间翻一...
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- 做好每道菜都是为了宝宝用料牛肉200g黄豆酱100g干香菇10朵蒜适量姜末适量洋葱/大葱适量(喜欢的可以多放点)香菇牛肉酱(宝宝版)超简单的做法先把所有食材切丁准备好,(香菇用开水泡开)锅烧干,放平时炒菜的两倍油放姜末蒜末炒至发黄,不喜欢姜可以不放,P:如果大人吃在这一步可以放辣椒...
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- 简单又好吃,处理冰箱里放久了的酱牛肉的绝佳选择。用料酱牛肉一块土豆和酱牛肉差不多大小一个酱油些许葱姜蒜、油些许简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法土豆削皮切成一口大的小块酱牛肉切成小块,可以比土豆稍大一些因为热了软了之后会变小,尤其是含有蹄筋的酱牛肉葱姜蒜适量都切...
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- 用料牛腱2000克花椒适量香叶2片老抽1勺料酒适量盐1.5勺生抽2勺大葱几片姜几片简单电饭锅版酱牛肉的做法1.选取两块上好的生牛腱子肉,依个人爱好带适量筋。2.将牛腱子洗干净后,放入容器内,冷水浸泡2-4小时,中途换水2-3次。拔净血水。3.冷水泡好的牛腱子,捞出沥干,不滴水即可。还...
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- fromB站小高的魔法料理跟做心得用料牛腱500克酱油270克花椒10粒香叶3片八角3个桂皮1块(可放可不放)腐乳3块甜面酱一袋(超市袋装)酱牛肉(简单家庭版)的做法牛肉解冻后,放到凉水中,泡2-3小时将泡过水的牛肉,放入酱油,倒入清水没过肉,腌制12h左右将腌好的肉,连酱油一起倒入锅里,放清水,水...
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- 用料牛肉3两葱半根姜2两西红柿2个豆瓣酱一碗芝麻适量简单牛肉酱的做法一:备料:牛肉小丁、葱碎一小碗、姜碎一小碗、黄豆酱,扒了皮的西红柿(多放几个)、花椒大料。二、锅烧热油适量,热锅凉油,放花椒若干粒。干辣椒(根据自己口味)大料两瓣。放入牛肉小丁,炒变色后放半碗葱、姜。炒熟...
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- 在家从没烧过菜、后来一个人异国求学、想念家里的味道、其实也就是老妈的手艺、就慢慢学着复原那些味道…这道酱牛肉很好操作、把食材丢进电饭锅或者高压锅、切片放置冰箱冷藏、一次可以吃一周呢!用料牛腱1000克八角3个葱1/2根姜5片酱油10勺老抽3勺料酒10勺白糖10克豆瓣酱...
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- 学生自炊宿舍菜谱,调料不繁琐。用料牛肉(我用牛腱肉)700g老抽5汤勺(家庭用小汤勺)料酒(或红酒)5汤勺糖2汤勺盐2汤勺(口淡1.5勺盐)黑胡椒半汤勺清水800ml【简单版】酱牛肉的做法牛腱肉中间一切两半,泡入水中30~60分钟,去血水,再冲洗干净。少许油,倒入黑胡椒。老抽。老抽烧开,这样香浓。糖...
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- 用料牛肉250克朝天椒250克花生50克姜50克生抽适量蒜半颗食用油适量简易版牛肉酱(超简单方便)的做法准备材料,然后把牛肉剁碎备用朝天椒也弄碎,我用了果语原汁机来帮忙,怕辣手,这款辣椒不是很辣,喜欢辣的可以买红色朝天椒锅烧热,倒入食用油,比平时炒菜多二分之一的量油烧热以后倒入...
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- 最近做梦都在想吃肉,肚子里的馋虫出动。周六刚吃完早饭肚子又在咕咕乱叫,我一拍桌子,带着屁屁先生去超市斥巨资买了2斤牛肉,嘿嘿,那就做个懒人版的酱牛肉吧,佯装武松:“店家,给2斤牛肉,三碗酒!”大口吃肉,太满足了!用料牛肉1000克姜5片大葱一根香叶2片八角3-4个花椒10几个冰糖一把耗...
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- 拌面,拌饭,拌粥,记得我的味道。明天给隔壁老王送去。用料香菇七八朵牛肉一斤六两蒜六七瓣花椒一小把大葱四分之一根豆瓣酱两勺酱油1勺盐克姜末克蒜小米辣十二三颗洋葱半个老抽1勺郫县豆瓣酱两勺【简单版自制】香菇牛肉酱的做法买好的主材,忘记买白芝麻。调料切好,牛肉粒有点大...
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- 最近儿子吃腻了清炖,那就换一种煮法给他吃!所以就尝试做了酱牛肉!用料牛腱2.5斤姜6~7片花椒适量大茴香3~4个小茴香1小把桂皮1块香叶2片大葱1根生抽1勺老抽1大勺料酒1勺冰糖1小块盐适量十三香少许大蒜5瓣山楂5片五香酱牛肉(简单版)的做法牛腱肉洗净切成大块,加水一起放入砂锅,把...
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- 猪肉太贵了要超过牛肉的价格了,所以做点酱牛肉吃,做一次可以吃好好多天。用料姜10片盐20克鸡蛋4个老抽5勺生抽半碗卤肉料包一包料酒2勺黄豆酱一勺冰糖5块简单酱牛肉的做法买好的牛腱子肉清水多洗几遍,泡水20分钟冷水放入牛肉,加四五片姜片、两勺料酒大火煮开,捞出锅里加水水量...
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- 年货节盒马牛腱子大特价卤了一波又一波都是一卤好就吃没了用料香料:桂皮我是打成粉后用10克用茶袋包起来放橙皮10克白芷三片香叶2片八角(买的时候闻一下一定要香的)1个稍大的腌料:生抽30克老抽30克蚝油40克海鲜酱(海天牌)50克柱侯酱(香港八珍柱侯烧烤酱)50克黄冰糖45克葱结5-6根...
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- 小区团购的牛肉酱没买到家里还有好多牛肉干脆自己做!用料牛肉4大块大蒜少许生姜少许大葱半根干辣椒2个郫县豆瓣酱1勺黄豆酱2勺李锦记沪式甜面酱2勺料酒1瓶盖干香菇10朵自制牛肉酱香菇牛肉酱史上最简单版本的做法洗净的牛肉冷水下过加葱姜料酒焯水去除血沫10朵干香菇泡发香...
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- 假期期间在家实在憋得慌,于是乎全副武装去了趟超市打算买点口粮过生活,转着转着突然想吃酱牛肉,看了看各家牌子的真空包装酱牛肉觉得添加剂都好多啊,灵机一动想我为什么不能自己做呢~想想家里的食材配料基本都有,买好牛腱子,回家~用料牛肉1-1.5斤葱段3段姜片4片干辣椒4个八角1....
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- 小时候最喜欢吃妈妈做的酱牛肉,肉质软软糯糯,筋头艮艮啾啾,沾着蒜酱辣椒油吃~想想就流口水那个时候还没有电压力锅,都是手动排气的锅,排气阀一打开次次的声音,总感觉锅好像要爆炸💥一样~但只要一打开锅盖,满屋子都弥漫着浓浓的香味😊现在去超市买的酱牛肉不是太咸就是肉质死死的...
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