自制无添油条做法烹饪大全 地道自制无添油条如何做
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自从有了俩宝,越发对入口的食物要求越来越高,从一个大大咧咧的人变成了谨小慎微的人。自从知道外面油条的添加就很少买过,自制的油条无添加适合孩子吃噢!
用料
干酵母 | 3克克 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
油 | 炒菜的2倍 |
自制无添油条的做法
1、准备食材
2、牛奶倒入面盆中,打入一个鸡蛋。
3、加盐,我没称,可自己灵活的加哈……
4、加入3克酵母粉。
5、加入油,我加的橄榄油,也可以加玉米油或花生油都行。
6、加入油混匀。
加如面粉,试探着加,活到这种程度就可以了。
手上沾油揉匀,盖上保鲜膜发酵。我一般都是晚上弄好早上直接就可以弄了。
早上就发成这模样了……
手可少沾点油把面揉匀分成四分,把面抻长。
切成一个个的小剂子,两个压在一起,两手捏住两头慢慢抻长。
锅中倒入适量油,油温到放入一根筷子底下冒小泡就可以下油条了,要小一点火。
锅中倒入适量油,油温到放入一根筷子底下冒小泡就可以下油条了,要小一点火。
成品。只放酵母真的是吃的放心噢!
小贴士
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