- 基于淡奶油马上过期,抱着试试看的态度,面包做出来了,甜点家人都喜欢吃,最早什么都没有放,味道淡淡的,干干的,放点豆沙,味道截然不同了用料牛奶125克淡奶油125克全蛋液40克或1个(预留10克左右刷面包)水觉得干可以加个10克左右色拉油20克高筋面粉300克低筋面粉100克盐5克糖60克酵母5...
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- 改自自【乖乖与臭臭的妈】的#淡奶油全麦扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盘十分的方便省事儿,纯为了消耗淡奶油第一次尝试这个方子,很成功。第一次出方子,所以没有拍过程图。因为是做过最成功的餐包了,自己记个食谱好下次做,下次做的时候把过程图补上吧。用料淡奶油300克水27...
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- 面团里加入了大量的淡奶油,所以没用黄油!奶香十足,再加些糯米粉,口感多了几分绵密,好吃......烤盘的尺寸35*28*6,如果用小烤盘,建议配方减半做就可以啦!您可以一次多做几个餐包,分份用保鲜袋包好放入冰箱冷冻保存,早晨随手拿几个,入烤箱烘烤几分钟,剖开来夹上喜欢吃的菜,配上一杯牛奶...
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- 家里人爱吃红豆的各种点心面包,这次翻倍的量做了20个小奶卷面包,大家可以减半。用料新良高筋面粉600克细砂糖80克全脂奶粉40克牛奶160克淡奶油180克耐高糖酵母6克盐6克全鸡蛋液100克黄油40克熟红豆蜜豆少量淡奶油红豆奶卷面包的做法除去黄油意外的材料进厨师机揉面,我用佳麦...
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- 奶油快放过期了赶快造起来超市的菠萝搞活动😁😁😁做了许多菠萝馅搭配起来柔软香甜,口感丰富用料高筋面粉450克白砂糖30克蜂蜜45克盐4.5克干酵母4.5克淡奶油180克鸡蛋1个(50克)牛奶100-120克菠萝馅菠萝300克黄油25克白糖30克淀粉水10克淡奶油小餐包(包馅)的做法所有材料混合均...
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- 上午煮红豆奶茶剩下的红豆泥下午做个面包消耗掉第一次用一次发酵法没有想到还不错自己很满意b记录下来下次还这样做断断续续又试了用同样的淡奶油一样的效果淡奶油吃起来奶味更重了用料高筋面粉290克酸奶250克我用的安慕希燕麦酸奶(替换成淡奶油等量)酵母4克糖28克黄油28...
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- 今天我所在地区的气温是11度~20度,为什么要交代温度,是因为本来我一直都是坚持不加一颗白砂糖做吐司,只要重复用面包机揉面团20分钟左右,入冰箱冷冻10分钟,这样重复2~3次,我的吐司一般都能做得很成功(详见我之前的吐司食谱),我坚持我的无糖吐司制作,而且一直都是用的耐高糖酵母(实在是...
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- 每次开封一盒淡奶油,压力都好大,做奶油蛋糕卷、芝士蛋糕、蛋挞,各种做和淡奶油相关的,今天做的这款小餐包,也能大量消耗淡奶油,成品软到不知所措,颜色雪白,如同云朵般,作为早餐和下午茶,都是不错的搭配,只需要一次发酵,简单快手,节约时间!用料高筋面粉400克细砂糖45克盐3克酵母5克淡奶...
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- 这个方子很适合消耗剩余的淡奶油,无需再添加黄油和牛奶,用料简单,操作方便。第一次创建菜谱,吸纳了各位高手的经验,调整了配方,给大家准备早餐提供一点参考。用料高筋面粉200g低筋面粉70g淡奶油90g水60g鸡蛋1个白砂糖20g盐2g酵母3-4g紫薯馅或豆沙馅150g左右黑芝麻少许,装饰用淡...
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- 用料高筋面粉200克黄油20克鸡蛋2个水适量盐2克淡奶油80克酵母4克糖30克奶油奶酪50克巧克力适量淡奶餐包的做法1.把除黄油酵母之外的材料混合在一起,揉成团。2.把活好的面团(揉光滑即可)放冰箱冷藏松弛2小时。3.把冷藏松弛好的面团拿出,酵母加少量水化开,加入面团中,开始揉面。...
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- 红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵,改成发两次,比一吃发酵更加绵软,老公说可比凯司令的小餐包,妈妈说比买的好吃,✌✌✌(容我得瑟下),记录防忘。三能金盘,一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克高筋面粉400克酵母5克黄油(后加)30克其他——可以不加馅料——...
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- 消耗淡奶油的好方法,三重巧克力更让味蕾得到满足。用料高筋面粉250克糖30克鸡蛋50克/1个淡奶油150克盐3克干酵母3克48%嘉利宝耐烤巧克力豆50克54.5%嘉利宝黑巧克力粒60克32%嘉宝利白巧克力粒60克法芙娜纯巧克力粉20克淡奶油黑眼豆豆巧克力餐包的做法将巧克力豆除外的所有...
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- 修改了一下配方,消耗淡奶油的好方法。面团不再添加黄油节省揉面时间,面包超级柔软,你也可以试试哦用料高粉200g低粉50g鸡蛋1只50g干酵母3g淡奶油170g细纱糖30克盐3g红豆沙(内陷)9份淡奶油版红豆豆沙包的做法除盐外,所有材料放入厨师机(或者面包机)进行揉面,面团成团后加入盐继续揉...
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- 买了淡奶油,做了小奶油蛋糕后。听说淡奶油必须7天内用完。。。强迫症开始了消耗淡奶油的厨房之路。。。。。。感觉以后都不会想买淡奶油了,太难了。用料面粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照顺序放材料。先液体再粉末。和成团后再放盐。揉出手套膜。揉好的面团,坐等发酵...
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- 用料高筋面粉290克奶粉10克淡奶油90克白砂糖45克盐2克鸡蛋1个(60克)牛奶125克酵母5克牛奶10克蜜红豆少许全蛋液少许白芝麻少许淡奶油红豆小餐包的做法提前一天晚上将高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、淡奶油、鸡蛋、牛奶混合,揉成面团,放进冰箱冷藏一夜。第二天早上将面团取出放...
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- 加了淡奶油的面团方子,超级软用料高筋面粉420克牛奶120克淡奶油120克鸡蛋1个(敲开分两次用)细砂糖60克酵母4克黄油35克豆沙馅150克淡奶油豆沙小餐包的做法材料除黄油外其余的全部放进面包机,半个鸡蛋啊~要留半个后面用呢!选择“发酵面团”,大概一个半小时,搅拌十分钟后把黄油倒进...
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- 我几乎所有的面包都用的是100%中种法,这是我最喜欢的方法,没有之一。好处多多:发酵时间灵活、而且不易发过头,长时间的低温发酵有酒香味,事实证明做出的面包柔软,有弹性。这款红豆餐包试过以后非常喜爱,超级柔软,奶香十足,在包上自己炒制的豆沙,非常完美。同时这份面团适合制作很多...
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- 好久不见啦!对的,又是我,剩货处理小能手~做杨枝甘露剩下的黑白淡奶除了做港奶还有什么用处呀?让我们一起做小面包吧~~🤣用料高筋面粉220克鸡蛋46克淡奶80克水60克糖20克鲜酵母7克黄油15克盐3克红豆馅(自制)360克/9等分装饰(表面用)蛋液少许,芝麻少许「消耗黑白淡奶」淡奶红豆小餐...
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- 懒人不愿手揉面,又没厨师机,这款面包简单易做好吃!用料高筋面粉320g牛奶150g淡奶油100g白砂糖40g酵母4g盐3g黄油20g面包机版淡奶油红豆土司的做法将除黄油外的材料放进面包机,按和面程序,时间15分钟和面程序结束后放入黄油,再按和面程序第二次和面结束后直接拿出来擀成长方形,中...
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- 这款面包,我之前为了消耗奶油,嘻嘻,很柔软,放三天软的,真的行,味道口感棒棒哒🎉夏天来了,免发酵箱,嘻嘻😜广州天气高温,直接室温发酵过程很好~虽然高温厨师机揉面一定要控制好温度,什么冰的都用起来~用了淡奶油不用放黄油啦……省了黄油🧈!用料高筋面粉(山茶花)350克低筋面粉70克鸡蛋液5...
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- 【风炉】60克:160度15分钟80-100克:160度20分钟用料中种高筋面粉175克蛋液50克酵母3克水70克主面团高筋面粉75克抹茶粉5克细砂糖35克盐3克淡奶油80克墨西哥酱黄油25克细砂糖20克蛋液20克低筋面粉25克馅料(30克/个)颗粒蜜红豆180克抹茶红豆包(淡奶油中种)的做法【墨西哥酱】黄...
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- 用料高筋面粉400克盐3克淡奶油200克细砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把面粉,酵母,糖,盐,奶粉放入厨师机用2档混合均匀混合好的面粉,加入鸡蛋,淡奶油,清水。启动厨师机和面,开2档2分钟,5档5分钟,这个时候面团已经有比较厚的膜,继续开2到2分钟,4档5分钟,...
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- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
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- 记录下。6寸圆模和8寸圆模/方模。抹了清水没有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g鸡蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml盐5g白砂糖30g干酵母6g淡奶油小餐包(300ml淡奶油)的做法除盐以外所有材料混合,并用搅拌机搅拌成团加入盐,揉到出粗膜的程度。进行一次发酵。如图取出一次...
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- 用料淡奶油180克高筋粉320鸡蛋1个盐2克酵母4克水35克白砂糖60克淡奶油版红豆包|松下NU-JK180W的做法液体在底部,粉类放上面搅拌成团,发酵1小时分成9分包红豆均匀排好发酵一小时刷蛋液,放装饰的红豆烤箱180度20分钟松软拉起...
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