- 用料鲍鱼发好鲜虾XO酱圆骨煲鲍鱼汤一碗XO酱鲍鱼大虾的做法1(准备工作)泡、煮干鲍鱼:干鲍鱼首先要用水泡2-3天然后再用清水小火煮4-6个小时,让鲍鱼彻底回软涨发煮好鲍鱼的水稍有些发黄,那是因为在晒干或烘干的过程中加了碱煮的过程中至鲍鱼发透、有弹性,去碱味即成圆骨煲鲍鱼:...
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- 鱼片本身味淡,用XO酱调味料来拌食,能带出鱼片的鲜味。此菜咸鲜适口,鱼肉鲜嫩,老少皆宜。用料龙利鱼鱼肉200g水发黑木耳适量香菜适量葱1根姜2片料酒适量腌鱼料盐适量、蛋清1大匙、水2~3大匙、生粉1大匙酱料XO酱1大匙、李锦记调味鸡汁1小匙、热开水1大匙、麻油1小匙、砂糖少许XO...
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- 快手菜用料鲍鱼4只西兰花半朵干贝5粒鲍鱼酱3勺生粉半碗冰水一碗十分钟搞定高端大气上档次的瑶柱酱或XO酱焖鲍鱼的做法鲍鱼改刀,备好冰水西兰花泡发好的瑶柱水开后,鲍鱼下锅煮60秒后捞起放入冰水中浸泡。西兰花也是锅内下入三勺鲍鱼酱或蚝油下入瑶柱,煮至浓稠变色后。下入鲍...
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- 用料小鲍鱼5只明虾20只冷饭1000g青豆腊肠胡萝卜李锦记XO酱XO酱鲍鱼虾仁炒饭的做法鲍鱼,明虾,焯一遍后,去壳切成丁。鲍鱼尽量切小粒。因为肉质关系,不容易入味。加入料酒、蚝油、糖、姜、鱼露等海鲜调料腌制2-3小时。米饭不宜太软,凉透以后倒入锅内翻炒,滴几滴美味鲜酱油,并加入...
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- 用料虾1斤左右蒜2粒糖1茶匙XO酱1茶匙鼓油1茶匙XO酱炒虾的做法洗净虾在虾背后用刀介开,把肠挑出配料炒一下蒜片虾也炒一下放鼓油丶糖!炒一炒放XO酱收汁!上碟!小贴士放酱油后要注意火!中细火!...
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- 最爱食三黄走地鸡用料新鲜三黄鸡半只冰糖2克蚝油/生抽/老抽适量XO酱适量姜/葱/蒜/小洋葱适量鲍鱼汁适量白米酒适量私房XO酱鲍鱼汁姜葱炒鸡的做法鸡斩件备用,加入少少生粉,鸡粉,一勺XO酱腌一下。热锅冷油,油热之后,我会先加少少盐再把姜,葱白,蒜,洋葱爆香然后加一茶匙柱侯酱稍微爆...
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- 香椿是春天特有的一道美食,今天给大家带来一道不一样的香椿拌豆腐,希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.用料香椿一把皮蛋一个内酯豆腐一块鲍鱼干贝XO酱适量鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法首先我们准备好所有食材取出豆腐放入碗内,静置皮蛋去壳之后切成小块,不要切的太大香椿摘洗...
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- 用料带鱼半条XO酱烧带鱼的做法详见视频...
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- 用料XO酱2勺红葱头3个蚝油1勺生抽少许指天椒3个XO酱鲍鱼片的做法1、鲍鱼洗干净,壳肉分开,红葱头切碎、指天椒切丁,把鲍鱼肉放开水里煮一下,切片备用!壳也放少里煮一下放碟里。2、锅里放油再放切碎的红葱头,把鲍片、XO酱、生抽和蚝油一起翻炒一下至干身就OK!...
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- 黄粿又名黄米粿、黄金粿等,由粳米、植物碱等制成,是中国福建省、浙江省等地的传统年节食品。今天加了太阳谷牛肉,用鲍鱼干贝XO酱炒制,好吃的不要不要的❀.(*´▽`*)❀.用料太阳谷牛排一块黄粿一块鲍鱼干贝XO酱适量香菜一小把鲍鱼干贝XO酱炒牛肉黄粿#太阳谷菜谱#的做法太阳谷...
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- XO酱虾球口味咸鲜,微辣。用料虾仁200g黄甜椒1个红甜椒1个香葱1根姜15g蒜头20g花雕酒10gXO酱30g生粉1茶匙盐1茶匙白胡椒粉1g色拉油10gXO酱虾球的做法准备好所有食材。黄甜椒和红甜椒切成丁,姜和蒜切片,葱切小段,虾仁开背后用冰水冲洗3-5分钟,用厨房纸吸干水分后加盐、白胡椒、...
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- 酸甜清爽,鲜美焦香,最喜欢的鲍鱼的做法!用料鲍鱼8只柠檬1个XO酱15克酱油少许蚝油少许生姜少许白糖15克胡椒粉少许芒果一个XO酱柠檬汁香煎鲍鱼的做法鲍鱼去壳清洗后,用开水加姜片,料酒放进鲍鱼煮开把煮好的鲍鱼正面切成网格状,放少许花生油,酱油,蚝油,白糖,还有胡椒粉腌制15分钟柠檬...
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- 🧨金字年菜·火腿XO酱焗鲍鱼仔|年夜饭菜单中的压轴硬菜,一口鲜香,二口回味,惊艳全家人!#有金字更年味用料金字火腿XO酱50g活鲍鱼12头洋葱半个生姜1块大蒜1个青红辣椒6个香菜1把蒜蓉酱适量面粉适量白醋2勺盐少许啤酒1/3罐蚝油2勺金字年菜【火腿XO酱焗鲍鱼仔】的做法鲍鱼用勺子...
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- 用料虾只鲍鱼只香菜根姜片大虾鲍鱼粥的做法鲍鱼。虾。瑶柱。柠檬。姜。鲍鱼剐下来后把背面的内脏扯掉清洗干净,铁丝球或者牙刷把正面侧面的黑膜和粘液刷干净。把鲍鱼切一两毫米的薄片加柠檬汁去腥,抓匀,下锅前用水把鲍鱼上的柠檬汁和粘汁一起冲掉,否则煮好都是柠檬味。虾头摘...
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- 吃腻了酱油味,想起在广州吃的各种小炒,今天也尝试做起来,效仿耳光炒面调的味儿,食材就是家里现成的,西葫芦鸡蛋,家常又营养,拌米饭,小朋友也可以吃好几碗哦用料西葫芦1个鸡蛋2个鲜虾5.6只咸蛋黄酱1.5勺XO酱3勺XO酱咸蛋黄西葫芦大虾炒鸡蛋的做法准备食材:西葫芦切片;大虾去壳,去虾线,...
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- 今天为大家带来一道很好的融合了植物蛋白,肉蛋白和海鲜蛋白的菜品,加以xo酱调味,以蒸制的烹饪方式,最大程度的保留了食材的营养价值,营养更胜一筹,美味无比,逢年过节用来宴客不失体面,是极好的~用料鸡中翅八只仙贝丁30粒左右腐皮少许XO酱三勺鲍鱼干贝XO酱蒸腐皮鸡翅仙贝丁的做法...
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- 简单好吃的拌面用料鲍鱼面4饼蚝油少许麻油少许XO酱少许麻油XO酱鲍鱼拌面的做法鲍鱼面冷水下锅煮煮到它散开软立刻熄火面捞起去掉水分,几滴麻油下XO酱可以选择下XO酱或蚝油,二选一不够咸的话下丢丢生抽,搅拌均匀就OK香港本土牌锦华坊一盒12包,配鲍鱼汁小贴士香港本土老字号锦...
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- 下厨房烧卖菜谱多的是,但这是鲍鱼第五造,我的记性超不好,所以出个菜谱记录一下下,各位多包容哈🙇🙇🙇用料鲍鱼适量肉末250g饺子皮适量黑糯米500gxo酱2勺xo酱鲍鱼烧卖的做法鲍鱼切粒备用(鲍鱼已事先焖好入味)先将肉末炒至八成熟,再放入鲍鱼粒继续炒(肉末是现成市场买已调好味道,所...
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- 鲍鱼干贝XO酱配上红鲤真有面,绝了,太好吃了,吃完得减肥了用料XO酱2勺红鲤真有面一包酱油一勺醋1勺猪油1小勺葱花适量黑芝麻少许鲍鱼干贝XO酱拌面的做法热水烧开一包红鲤真有面放入烧开的热水里酱油,醋搅拌均匀烧开后加适量水再次烧开捞出面,沥干水分,放入酱汁的碗里一小勺猪油2...
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- 用料鲍鱼只XO酱适量蚝油适量浓汤宝1xo酱焗鲍鱼的做法买回来的鲍鱼去肚子肠子,鲍鱼壳过开水摆盘备用锅里放水烧开加入浓汤宝也可以鸡汤代替加Xo酱(本身有咸度要适量添加)加少许蚝油放入鲍鱼改小火慢煲至汤快收干,我煲了两个小时装盘开吃...
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- 自制了好几瓶XO,总想办法把它们干掉🤤🤤用料XO酱一大勺生抽少量蚝油一勺鲍鱼10只蒜少量葱少量XO酱鲍鱼仔的做法1、鲍鱼把肉跟壳分开,分别清洗干净待用。2、把蒜切碎,葱切葱花即可3、把鲍鱼开十字花,然后放开水烫一下。捞起鲍鱼后把鲍鱼壳放入水中煮2分钟捞起备用4、起油锅放...
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- 用料鲍鱼300克大蒜35克瓣大葱两根黑虎虾200克海天黄豆酱300克油80克鲍鱼海虾酱的做法鲍鱼,海虾自然解冻鲍鱼切大块,海虾去皮,去头还有沙线把切成寸断的大葱和大蒜放入主锅,5秒速度5.5切碎把用刮刀把葱沫大蒜沫刮至锅的底部,倒入80克的油,盖上锅盖,以3分钟120度速度1爆香然后加入...
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- 用料杏鲍菇2个(中等大小)牛肉(牛里脊)100克鸡蛋清半个黑胡椒蒜瓣生姜料酒淀粉生抽盐XO酱干辣椒(可选)XO酱爆杏鲍菇牛柳的做法备菜。杏鲍菇切5厘米左右短条。姜蒜切沫。牛肉洗净沥水切5厘米左右短条。牛肉加半个鸡蛋清、一小调味勺淀粉、生抽、料酒和研磨黑胡椒适量,拌均腌制10分...
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- 用料XO酱3勺葱头半个生抽1小勺蚝油2小勺油克鲍鱼若干只主要是小青菜3颗香菇3朵xo酱鲍鱼炒饭的做法青菜切丁洋葱切丁香菇切丁洗干净炒软洋葱和香菇加入米饭和xo酱加鲍鱼青菜加调料...
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- 最近在减脂所以不大吃肉类可是我发现不会胖的东西都不大好吃啊所以怎么办呢想办法把蔬菜做好吃一点前几天豆瓣上面看到有一个相似的就试着做做看了味道很不错很鲜美用料芦笋适量杏鲍菇若干个XO酱一勺左右黑胡椒适量盐适量xo酱炒杏鲍菇芦笋的做法洗干净蔬菜芦笋掰成小段掰...
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