英式早餐--Drop Scones下降烤饼食谱大全及做法,烹饪好吃的英式早餐--Drop Scones下降烤饼方法
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美味早晨的开始哦,我第一次做很成功哦!做这个Drop Scones的起因是我当时想做Pan cake,然后在找方子的时候无意看到,赶脚着和Pan cake差不多,一看做法...具简单,混合一起一摊ok啦~伟大的早餐在这个清晨让我感觉幸福满满~~来吧说做法,我比较唠叨恐怕大家不能理解,尽量写的很具体详细一些!希望会对大家有所帮助!
(ps:原方子都是我这个分量加倍!我个人脚着吧,这个分量就刚刚够2人份,如果双倍分量会做太多,吃不了就遭禁了)
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用料
全麦面粉 | 125g(我就用了低筋面) |
小苏打 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 25g |
牛奶 | 130g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25g(用小锅融化) |
搭配的汁如下: | |
黄油or果酱or奶油or蜂蜜or浸渍水果 | 随意啦 |
这里我用了蜂蜜和黄油 | (摊好后随意涂抹任何东西啦) |
英式早餐--Drop Scones下降烤饼的做法
面、小苏打和盐混合后加入糖混合,并在中心加入鸡蛋
倒入一半的牛奶搅拌稠糊,加入更多的牛奶和融化的黄油,直至搅拌均匀
锅内放少许油,擦均匀(我用的纸)
放入搅拌好的面糊糊,放入一点点,他会有点点扩散开(大小和好丽派差不多)
静至1分钟,可见面糊上微微冒泡
翻转至另外一面,最后两面都是金黄色即可
在表面撒上黄油或者蜂蜜,任何你喜欢的东西即可!
小贴士
很松软呢!而且味道巨赞!这是我做过最美味最简单让我幸福感指数到天上的早晨!
我爱Drop Scones~~~乃们要不要试试看捏?
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