- 吃过闺蜜做的酸菜鲳鱼,念念不忘,刚好今天买齐食材,跟大家分享一下做法吧😊用料鲳鱼1条酸菜小半颗绿豆芽适量姜3片葱2棵生抽适量砂糖适量小米椒1个香菜1根酸菜鲳鱼【家常版】的做法冰鲜的鲳鱼洗干净,用厨房纸吸干水分待用(不用腌制,鱼尾巴太长可以切掉一点)绿豆芽摘好洗净,沥干水...
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- 一直很喜欢吃酸菜鱼,正好家里泡了一坛酸菜,就做了一碗酸菜鱼,太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法,但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片(半颗左右)巴沙鱼柳1条(300克)干辣椒10来个姜片6片蒜6瓣花椒少许葱1根盐2勺鸡精1勺玉米淀粉2勺料酒1勺白胡...
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- 用料鲳鱼葱姜蒜料酒生抽老抽米醋白糖盐干辣椒家常炖鲳鱼的做法鲳鱼去腮去内脏,洗干净。在鱼的上面斜切几刀,两面都要切呦。葱、姜、蒜、干辣椒备好。锅烧热,放油,中火将鱼煎一下。翻面继续煎将煎好的鱼取出,放入葱姜蒜辣椒炒香。将煎好的鱼放上面。依次加入白糖、生抽、老抽、...
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- 喜欢吃酸菜鱼头,但是外面吃到的总是太油腻,所以自己做着吃,好吃下饭。用料酸菜若干鱼头1个干辣椒若干花椒少许姜若干香菜1根鲜辣椒若干豆腐若干块酸菜鱼头(家常版)的做法鱼头洗干净沥干,表面擦盐备用锅热下油,油热下干辣椒,姜,花椒爆香后下酸菜,翻炒至有香味下水煮开并倒入砂锅中继...
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- 小鲳鱼切块裹粉做成汤,无骨多肉,超滑嫩!用料鲳鱼2条姜若干片料酒2勺白糖少许酱油2勺淀粉少许配菜豆腐,西芹,胡萝卜,香葱鲳鱼滑粉汤(快手家常版)的做法鲳鱼洗净(有放冷冻需先退冰软化)在鱼的下肚处切一刀,去除内脏后洗净将鲳鱼进行切段(鱼尾可丢弃,鱼头有肉可保留)将姜丝切片,倒入料酒2勺...
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- 酸菜香脆,鱼肉软滑,汤汁浓郁,酸辣可口的酸菜鱼,无法拒绝的美味。用料草鱼1条酸菜200克野山椒20克干红椒15克花椒6克葱2根姜10克蒜5瓣盐5克生粉10克料酒10毫升食用油20毫升酸菜鱼|绝不会失手的家常版酸菜鱼的做法食材准备草鱼去鱼头、剔鱼骨鱼肉片成15毫米左右的鱼片将鱼片分...
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- 家里还有两块巴沙鱼,之前买的好多都吃了番茄鱼了,这次做个不一样的,酸菜鱼吧!遗憾是熊孩子不能吃辣,不能放干辣椒🌶️或者泡椒。用料巴沙鱼柳2条(600-700克)酸菜(老坛酸菜)400克(一袋)白胡椒粉少许花椒30粒姜4片糖少许盐少许八角2个香叶4片蚝油6勺生抽6勺花椒粉少许家常酸菜鱼(巴沙鱼版...
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- 用料鲳鱼,葱姜蒜,醋,酱油,豆瓣酱,料酒,盐,食用油家常烧鲳鱼的做法鲳鱼去掉内脏,腮,清洗干净,两面打上花刀便于入味,在鱼身上摸一点盐,加入葱姜,料酒,腌制20分钟入味,用厨房纸巾将鱼擦干,热火热油下鱼煎置两面上色盛出备用锅中留一点油,下入葱姜蒜煸炒一下(有五花肉的话加点肉更好吃),加入热水...
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- 最近沦陷在司凤的盛世美颜中……用料鳊鱼4~5条姜8~9片大蒜3~4瓣葱3根新鲜辣椒1~2个干辣椒3~4个芹菜1~2根盐1~2小勺白糖1小勺料酒4小勺生抽2~3小勺老抽2小勺鲳鳊鱼(家常红烧版)的做法1.把杀好的鲳鳊鱼洗净,控一下水(防止煎鱼粘锅)2.将需要用到的葱,姜,蒜,新鲜辣椒,干辣椒,芹菜(没有可...
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- 用料鱼1条姜3片花椒10粒葱1根糖2勺料酒2勺老抽1勺酱油1勺家常版红烧雪花鲳鱼的做法料酒姜丝盐腌制1小时热锅加油,煎至金黄色加葱姜生抽料酒糖加水小火慢炖收汁✌️...
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- 金鲳鱼美名其曰金仓,所以无论如何都得经常做。用料金鲳鱼一条葱姜蒜适量生抽三勺料酒二勺花椒粉小半勺糖半勺盐适量家常菜之——清炖金鲳鱼的做法金鲳鱼收拾干净,两面鱼身划几刀,好入味,葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄,放葱姜蒜爆香,放入所有材料,再加适量水。开始炖...
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- 我女儿超爱吃鱼,而我每次都会挑一些没有那么多鱼刺的鱼煮给她吃❤️每次煮🐟给我女儿吃,都会超给面子的吃了半条鱼,真的毫不夸张!这次分享的鲳鱼做法很简单,所以我称为快手菜,希望大家喜欢哦💕用料鲳鱼1条蒜3瓣姜丝少许白糖少许蚝油2匙生抽2匙清水少许油少许家常鲳鱼(快手菜)的做法...
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- 平日里,家里鲳鱼的做法就是清蒸、红烧、油煎、香烤,最近常常吃鱼,俩吃货表示都已经吃腻了。.难得今天我下厨,临时决定来个新的排列组合——鲳鱼白菜羹。🐟其实做法非常简单,分享给大家。✌️用料鲳鱼1条白菜\娃娃菜半颗葱1根家常菜-鲳鱼白菜羹的做法鲳鱼切块少量盐和料酒腌制半...
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- 馨月是广东人,吃不了很辣,但是为了迎合酸菜鱼的本质,其实这个辣度属于中辣,大多数人都可以接受哟🥰用料草鱼半条干辣椒适量小米辣椒5个淀粉适量姜,蒜适量酱油,鸡精,耗油适量盐适量酸菜半条豆芽半斤家常酸菜鱼的做法买的鱼腩部位,这样就没那么多鱼刺啦,吃起来比较轻松,首先洗干净上...
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- 用料鲳鱼条姜3-5片料酒1勺老抽1勺盐个人口味克葱1根酱油1勺八角2个蒜4-6瓣家常鲳鱼的做法将鲳鱼去内脏洗净,改刀,倒入适量料酒葱姜腌制15-20分钟起锅烧油八分热放入鲳鱼煎至两面微黄,在鱼旁边放入葱姜蒜八角炒一炒,倒入适量的水(没过鱼即可)倒入料酒,酱油,滴几滴老抽调色,水开放入适...
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- 用料鱼腩适量酸菜一棵料酒半勺盐一点点姜八九片蛋清一个干辣椒两条花椒15粒蒜两瓣胡椒粉一点点酱油一点点淀粉一勺葱两根酸菜鱼腩(家常版)的做法配料切好准备好鱼腩放料酒一点点盐蛋清淀粉搅拌均匀腌半个小时放一点点油把酸菜水分炒干热锅热油鱼腩两面煎香后放姜片加入开...
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- 今个下班早,楼下社区店买条鱼烧烧。斤把重的黑鱼,配点香菜豆芽豆腐果,简单实惠的酸菜鱼做起来。用料黑鱼1条蒜1整头香菜2根小米辣4只杭椒2个姜片4片淀粉1勺料酒2勺盐10克豆腐果6块绿豆芽1小把腌酸菜120克油适量【汐汐家常菜】简单实惠·家常版酸菜鱼的做法【片鱼】新鲜黑鱼,...
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- 最家常的上海菜,妈妈那里学来的,每次烧都能多吃一碗饭。用料鲳鱼2条姜一小块料酒1勺生粉适量葱3根盐半勺老抽1勺醋1勺冰糖3小块【家常菜】上海红烧鲳鱼的做法去除鲳鱼内脏,洗净,剪去鱼鳍,用厨房纸吸干表面水分,并在鱼身上斜45°划两道花刀。放入盘中,加入料酒和生姜片腌制半小时...
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- 最近猪肉贵,看到鲳鱼价格还算中等,买回来尝试一下用料鲳鱼1条姜6片盐适量葱1根酱油适量勺香煎鲳鱼(家常版)的做法准备好鲳鱼,清洗干净内脏,切个花刀,抹上盐。内里放2-3片姜片,腌制20-25分钟。起锅烧油,放入姜片和葱头爆香。油热后下鲳鱼,中火煎3分钟左右反面(如果是电磁炉等功率较小...
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- 一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中。1-2小时。切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角,花椒。加入酸菜和水,熬汤。加入鱼块。根据鱼...
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- 我这个做鱼的人特别不爱吃鱼,可咋办?用料葱1根生抽两匙料酒1勺盐适量姜一块蒜一头花椒数粒大料两粒白糖1匙蚝油1匙老抽1匙元葱半棵金鲳鱼1条,350克左右陈醋1大勺儿家常金鲳鱼的做法在网上买的两去金鲳鱼,清洗去鳞。金鲳鱼的鳞很细小,在水里用小刀刮,避免溅得到处都是。洗净擦干...
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- 一个人也要好好吃饭呀💡用料小鲳鱼1片姜片生抽适量料酒适量面粉适量盐适量糖适量胡椒粉适量小米椒3个葱1根家常菜•香煎小鲳鱼的做法小鲳鱼解冻,在两面划上几刀,这样做是为了腌制的时候更入味、煎的时候也更容易熟放盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉,腌制15-20分钟(注意:海鱼本来就...
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- 炭烤鲳鱼算是东南亚的一道名菜,它的特点就是把鱼烤的外焦里嫩,味道鲜美。有了烤箱或者炸锅以后,我们在家也可以做这个了。只需要提前把鱼略微腌制一下丢进去烘烤即可。与炭火烤的鱼相比,电烤的在健康同时还保留了鱼的原汁原味,就连平时不喜欢吃鱼的小朋友,也会喜欢这道烤鱼的...
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- 第一次学做蒸鲳鱼,妈妈的味道用料鲳鱼1条葱2根料酒1勺盐少许生抽大半勺家常菜|蒸鲳鱼的做法鱼肚子里抹一点盐生姜切丝,淋一点点油备料,比例是一勺料酒,大半勺生抽,三勺左右的水葱切细一点水烧开后蒸鱼,中火八分钟鱼快蒸好的时候烧料汁,先放少许的油,下葱,烧热把前面调好的料汁倒入...
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- 这个菜是从新荣记学来的,只要原料新鲜,就能做的好吃,难度不大。鲳鱼是我比较喜欢的海鱼之一,处理起来比较方便,骨头也不多,肉质鲜嫩。比较喜欢东海的白鲳,肉质细嫩,鲜味十足。用料鲳鱼年糕家常菜也能做出大菜感-家烧鲳鱼的做法原料:鲳鱼,年糕把鲳鱼先去鳞,鲳鱼的鳞很细小,用刀背轻轻...
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