厨趣阁宝宝爱吃的肉沫茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝爱吃的肉沫茄子🍆方法
- 儿童食谱
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用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡胸肉或猪肉 | 200克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 1小块 |
宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法
鸡肉切成沫，看自己家情况。我是我们家宝宝吃就很碎，不然不吃。
切碎后，放入红薯淀粉，料酒，盐。搅拌均匀![宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第2张")
茄子切小丁，泡在水里，备用
泡水里是为了防止茄子氧化变黑![宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第3张")
油热放姜，花椒，和肉沫
![宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第4张")
翻炒至鸡肉金黄放入茄丁
![宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第5张")
放入，生抽，糖，盐，鸡精，
翻炒均匀
放入小半碗水
等到茄子边软烂即可![宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第6张]( "宝宝爱吃的肉沫茄子🍆的做法步骤图 第6张")
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