![茄汁烩竹笙素翅做法烹饪大全 地道茄汁烩竹笙素翅如何做]( "茄汁烩竹笙素翅做法烹饪大全 地道茄汁烩竹笙素翅如何做")
- 用料素高汤新鲜竹笙素鱼翅番茄番茄酱茄汁烩竹笙素翅的做法新鲜竹笙清理干净，只留中间的菌柄，改刀成圆圈段素鱼翅用凉水泡发，然后用素高汤蒸熟素高汤制作点击图片可以查看菜品的详细做法用番茄块、胡萝卜片、大白菜加少许番茄酱，放入锅中煸炒，炒透，加素高汤大火烧开调小火慢慢熬...
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![竹笙丝瓜汤如何做才美味，怎么做竹笙丝瓜汤简单又好吃]( "竹笙丝瓜汤如何做才美味，怎么做竹笙丝瓜汤简单又好吃")
- 用料丝瓜1根竹荪200克鸡蛋1个金针菇半把竹笙丝瓜汤的做法竹笙泡发，剪掉顶部白白的，途中要经常换水，直到水洗出来是白色的为止金针菇可放可不放，我是炒菜多出来的，就一起滚汤了，先煎鸡蛋，可增加汤的鲜味，然后加水煮开后倒入所有食材，大火煮开后，转小火煮5分钟就好了，放盐调味鲜甜可口...
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![竹笙扒胜瓜如何做才美味，怎么做竹笙扒胜瓜简单又好吃]( "竹笙扒胜瓜如何做才美味，怎么做竹笙扒胜瓜简单又好吃")
- 用料竹笙10条丝瓜一条蒜少许高汤适量鲍鱼汁1汤匙生粉芡少许麻油少许竹笙扒胜瓜的做法将竹笙用水泡开，泡开后揸干水份。丝瓜刨皮切段用蒜头起锅，猛火爆丝瓜和竹笙火一定要够猛才不会丝瓜才有腥味加入高汤和1汤匙鲍鱼汁调味煮到丝瓜变软以后，再打个生粉芡进去即可起锅前洒两三...
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![竹笙白菜汤如何做才美味，怎么做竹笙白菜汤简单又好吃]( "竹笙白菜汤如何做才美味，怎么做竹笙白菜汤简单又好吃")
- 汇集天地之鲜的小白快手汤用料竹荪半包（山姆小包的一半）小白菜手掌大的1颗咸蛋1个瑶柱5粒姜蒜适量竹笙白菜汤的做法准备食材：热水泡瑶柱，咸蛋煮熟（或直接买熟咸蛋）后捏碎，小白菜洗净切大片，适量姜蒜。（不必要）喜欢香味的，可以爆香姜蒜，抄一下咸蛋，爆出咸蛋黄香气，加热水（汤色奶白）适量。...
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![三丝竹笙如何做才美味，怎么做三丝竹笙简单又好吃]( "三丝竹笙如何做才美味，怎么做三丝竹笙简单又好吃")
- 用料竹笙水发冬笋水发香菇盐白醋味精芥末油香油三丝竹笙的做法竹笙放温水中涨发，取茎部中段洗净冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下，浸凉盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中，摆在盘上，浇上调味汁用香芹和兰花点缀...
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![竹笙鸡汤如何做才美味，怎么做竹笙鸡汤简单又好吃]( "竹笙鸡汤如何做才美味，怎么做竹笙鸡汤简单又好吃")
- 用料竹荪20克土鸡半只枸杞6粒姜3片盐2克木耳6朵姬松菌菇6个竹笙鸡汤的做法土鸡半只切大块，焯血水，洗净，然后加水，加姜先多煮一个钟木耳，竹笙，姬松菌菇泡发，洗净去蒂，备用加入竹笙，木耳，姬松菌菇，中火煮二十分钟，加入红枣，加盐调味，出锅。鲜香...
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![（素）竹笙卷•南瓜羹食谱大全及做法，烹饪好吃的（素）竹笙卷•南瓜羹方法]( "（素）竹笙卷•南瓜羹食谱大全及做法，烹饪好吃的（素）竹笙卷•南瓜羹方法")
- 在古代竹荪是非常有名的“宫廷贡品”，近代也是国宴上的名菜，同时也是营养非常丰富的食疗佳品。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C...
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![竹笙鸡翅如何做才美味，怎么做竹笙鸡翅简单又好吃]( "竹笙鸡翅如何做才美味，怎么做竹笙鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅中6个干竹笙25克老姜2片鲍鱼汁1大匙水适量盐适量竹笙鸡翅的做法竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火...
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![竹笙双丝卷如何做才美味，怎么做竹笙双丝卷简单又好吃]( "竹笙双丝卷如何做才美味，怎么做竹笙双丝卷简单又好吃")
- 用料竹荪100克胡萝卜半个青瓜半个干贝少许虾米少许红甜椒少许盐少许鸡精少许水淀粉少许竹笙双丝卷的做法竹笙泡水后切成小段胡萝卜，青瓜去皮切成小段，稍长于竹笙长度将胡萝卜段，青瓜段塞进竹笙，大火上锅蒸10分钟红甜椒切粒，泡发后的干贝虾米切小粒，油锅里爆香，加入泡发的干贝水，...
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![竹笙虾仁烩玉子豆腐，美味爆汁一口脆食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笙虾仁烩玉子豆腐，美味爆汁一口脆方法]( "竹笙虾仁烩玉子豆腐，美味爆汁一口脆食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笙虾仁烩玉子豆腐，美味爆汁一口脆方法")
- 豆腐嫩，鸡蛋滑，竹笙脆玉子豆腐、鸡蛋富含蛋白质，织金竹笙含有21种氨基酸，还能去除腹壁脂肪，所以深受减脂中的小伙伴欢迎竹笙作为国宴菜品，拥有多个品种，除了贵州的织金竹笙全身可食用，其他的都需要剪掉尾巴再烹饪，因为竹笙近菌托的部分会有肥皂水的异味用料织金竹笙3条日本豆腐1条...
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![竹笙青瓜汤如何做才美味，怎么做竹笙青瓜汤简单又好吃]( "竹笙青瓜汤如何做才美味，怎么做竹笙青瓜汤简单又好吃")
- 竹笙，是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗...
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![鸭架竹笙汤如何做才美味，怎么做鸭架竹笙汤简单又好吃]( "鸭架竹笙汤如何做才美味，怎么做鸭架竹笙汤简单又好吃")
- 用料姜4-5片烤鸭架1只竹笙8-10棵粉丝1捆枸杞适量鸭架竹笙汤的做法热锅放油，放姜片炒烤鸭架子。炒香鸭子炒出香味后，倒开水至刚没过鸭子。立刻盖锅盖，大火煮5分钟。再打开盖子的时候汤已经有点奶白色了。把鸭汤倒入砂锅，加盖子转小火煮一个小时。煮鸭子的时候可以开始泡竹笙，15...
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![竹笙鸽蛋汤如何做才美味，怎么做竹笙鸽蛋汤简单又好吃]( "竹笙鸽蛋汤如何做才美味，怎么做竹笙鸽蛋汤简单又好吃")
- 母亲的菜用料竹荪100克鸽蛋8只肉糜若干香菜若干浓汤宝1个海参若干只竹笙鸽蛋汤的做法鸽蛋蒸15分钟清洗竹笙，泡软待用熟鸽蛋放冷水（或冰水）冷却后剥壳待用全部备齐，开水起锅，全部放入煮熟即可...
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![竹笙肉末汤如何做才美味，怎么做竹笙肉末汤简单又好吃]( "竹笙肉末汤如何做才美味，怎么做竹笙肉末汤简单又好吃")
- 一人份已经深深爱上这碗清爽鲜甜的汤主要是超快手，10分钟搞定的汤一家人吃根据自己的情况加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末汤的做法所有的食材竹笙泡发，芹菜切末，肉切末，黑色是羊肚菌，没有可以不放水开放肉末，煮5分钟，我的是冻的没来及解冻，直接扔里面了这个白色的末...
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![竹笙浓汤如何做才美味，怎么做竹笙浓汤简单又好吃]( "竹笙浓汤如何做才美味，怎么做竹笙浓汤简单又好吃")
- 用料竹荪随你喜好芋头十几小块就行干香菇4猪颈肉些许淀粉盐和味精葱竹笙浓汤的做法猪肉加入淀粉搅拌腌制蘑菇泡热水这里准备的是小芋头切块不用多剩的可以切薄片去煮甜汤蘑菇切片热锅烧油加蒜片爆香加入蘑菇片加入猪颈肉翻炒爆香加入热水熬煮20分钟20分钟后汤水稍浓了转...
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![竹笙卷如何做才美味，怎么做竹笙卷简单又好吃]( "竹笙卷如何做才美味，怎么做竹笙卷简单又好吃")
- 这个菜是上中式厨师班学的，不是我原创哒！分享给大家！属于很典型的潮州菜啦，很清淡但又很鲜美。只是过程比较繁琐，但是吃到嘴里真心觉得又很值得。步骤还有步骤图我下次做再重新完善补齐。注意量不固定的，做多少自己灵活调配。肉泥可以用猪肉泥或者鱼肉泥虾泥都可以，最好细腻起胶...
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![竹笙排骨汤如何做才美味，怎么做竹笙排骨汤简单又好吃]( "竹笙排骨汤如何做才美味，怎么做竹笙排骨汤简单又好吃")
- 简单易做营养丰富用料竹笙大约500克排骨大约一斤姜3、4片调料料酒，盐，白胡椒，鸡精香菜少许竹笙排骨汤的做法竹笙泡发，排骨先抄水，砂锅做一锅水。待砂锅水开后，把竹笙和排骨放入。加入姜片（3片）和一瓶盖料酒。待大火煮开后转小火，一个小时差不多就好了。时间允许两个小时也是极好的...
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![汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤方法]( "汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤方法")
- 天气炎热吃什么都没胃口的时候，可以试试这个竹笙瑶柱汤~简单做，汤汁鲜甜又不失营养😋用料竹荪6/7条瘦肉适量瑶柱14粒青瓜1条小芹菜2根汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤的做法把竹笙浸泡软后洗干净切小，瑶柱洗干净后加水浸泡，浸泡的水可以直接用来煮汤猪肉和青瓜洗净切小用汤锅或者砂锅把...
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![红烧竹笙上素豆腐煲食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧竹笙上素豆腐煲方法]( "红烧竹笙上素豆腐煲食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧竹笙上素豆腐煲方法")
- 最近新买了竹笙，在网上看到这个菜谱跟大家分享。最后也可以加入粉丝变成粉丝煲。分步骤图下次补上。用料竹荪60克小唐菜300克银耳20克冬菇6朵豆腐2块红枣6颗葱1根姜3片黑木耳20克盐酌量蚝油酌量生抽酌量糖半勺红烧竹笙上素豆腐煲的做法竹笙浸泡15分钟，去掉头尾，切件备用。黑...
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![竹笙鸡炖翅如何做才美味，怎么做竹笙鸡炖翅简单又好吃]( "竹笙鸡炖翅如何做才美味，怎么做竹笙鸡炖翅简单又好吃")
- 鱼翅暂时在中国还没有立法禁止，所以喷请轻一点😆😆用料竹荪50克小鱼翅2只姜一块陈皮一瓣鸡一只料酒两勺盐少许竹笙鸡炖翅的做法干竹笙提前半小时泡水泡好的竹笙去掉头跟脏东西，有一层白膜也去掉干鱼翅两只提前泡一个晚上第二天的鱼翅泡发变大了，很有弹性开水加姜片加料酒汆...
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![美味素食餐（西兰花炒饭+白菜番茄竹笙汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味素食餐（西兰花炒饭+白菜番茄竹笙汤）方法]( "美味素食餐（西兰花炒饭+白菜番茄竹笙汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味素食餐（西兰花炒饭+白菜番茄竹笙汤）方法")
- 每逢佛诞或者初一十五，家里都要吃素食。在老爸老妈指导下，有了这一餐———炒饭+汤。用料西兰花一个红萝卜半根鸡蛋两个粉丝姜白菜西红柿香菇竹笙米饭美味素食餐（西兰花炒饭+白菜番茄竹笙汤）的做法1.红萝卜和西兰花切碎。2.西兰花切碎后焯水，盛起。（去掉西兰花的腥味）3.粉丝泡水...
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![竹笙炖鸡如何做才美味，怎么做竹笙炖鸡简单又好吃]( "竹笙炖鸡如何做才美味，怎么做竹笙炖鸡简单又好吃")
- 用料竹荪适量姜2片鸡半只竹笙炖鸡的做法浸水后摘除裙边，清洗几次待用水炖滚下鸡块炖80分钟放入竹笙炖10分钟放盐调味开吃...
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![椰子竹笙鸡如何做才美味，怎么做椰子竹笙鸡简单又好吃]( "椰子竹笙鸡如何做才美味，怎么做椰子竹笙鸡简单又好吃")
- 在外头餐馆吃过觉得挺不错的，对竹笙有了认识。竹笙是个好东西，百度是这样说的：“竹荪不仅珍稀味美，营养也十分丰富，是一种难得的保健食品。据分析，干竹荪中含粗蛋白19．4%、纯蛋白13．4%、脂肪2．6%，碳水化合物60．4%，粗纤维8.4%，灰分9．3%。在碳水化合物中，水解还原糖38．9%，戊聚糖1．2%，，甲基戊聚...
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![竹笙椰子鸡如何做才美味，怎么做竹笙椰子鸡简单又好吃]( "竹笙椰子鸡如何做才美味，怎么做竹笙椰子鸡简单又好吃")
- 用料椰青3个鸡半只竹荪一把竹笙椰子鸡的做法开椰青：先把顶上的皮都劈掉，再用刀背敲一圈，用刀撬起来。3个椰青水倒入炖锅，用勺子挖出椰肉加入炖锅，鸡洗净切块加入炖锅，竹笙用冷水泡软洗净放入炖锅，不用加水不用加任何调味，隔水炖2小时，超级清甜一点都不腻啊啊啊啊！跟润园四季的椰子...
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![竹笙桶如何做才美味，怎么做竹笙桶简单又好吃]( "竹笙桶如何做才美味，怎么做竹笙桶简单又好吃")
- 用料竹荪6条竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小贴士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
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