![红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）方法]( "红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）方法")
- 炎炎夏日呼之即来，除了啤酒小龙虾是绝配，啤酒和红烧鸭掌也是一对黄金搭档。用料鸭掌500克小米辣3个大蒜头4瓣花椒一小撮八角2个香叶2片冰糖8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）的做法买回来的鸭掌清洗干净把指甲剪了，放入沸水中煮个五六分钟，出锅清水再清洗干净，...
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![鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅方法]( "鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅方法")
- 用料八角个桂皮1块老抽2勺料酒2勺干辣椒6个冰糖适量盐适量姜4片花椒30粒鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅的做法鸭掌沸水焯好后洗净备用准备好如上配料油爆配料再倒入主材料翻炒2分钟加老抽翻炒颜色均匀加水漫过主食开大火炖3分钟，加葱段去腥慢火炖2小时，汁水收干后加冰糖提鲜，再加...
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![夏日下酒卤菜（鸭掌鸭翅鸡爪豆干藕）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒卤菜（鸭掌鸭翅鸡爪豆干藕）方法]( "夏日下酒卤菜（鸭掌鸭翅鸡爪豆干藕）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒卤菜（鸭掌鸭翅鸡爪豆干藕）方法")
- 这道卤菜不用搭配各种香料，不会因为搭配不合适有奇奇怪怪的味道。步骤简单，零失败。想吃什么放进去。一锅出来，味道棒棒的。配点小酒，美哉！用料鸭掌6个鸡爪4只鸭翅8只前腿肉8两豆干10块藕3小节葱姜蒜适量花椒20粒青岛啤酒1罐可乐1小瓶300ml生抽老抽蚝油适量黄豆酱2大勺胡椒粉1...
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![柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜方法]( "柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜方法")
- 明天上学啦朋友送了一瓶柱候酱，用来焖鹅再合适不过了，今天煮了盆大大的肉肉不要一下子加太多的酱油，记得中途经常翻炒，容易入味和防粘锅感觉再来杯小酒是人生乐事😂😂一下子煮一大盆，吃不完分两盆，凉了包保鲜膜放冰箱，第二天煮热，更入味，按个人需要自由加减量用料鹅1/3只鹅掌鸭掌...
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![红烧鸭掌煲如何做才美味，怎么做红烧鸭掌煲简单又好吃]( "红烧鸭掌煲如何做才美味，怎么做红烧鸭掌煲简单又好吃")
- 盘点下一年做过的菜，发现鸡肉的出镜率最高啦。整鸡炖汤，鸡胸煎炒，鸡爪烧卤……光是鸡的菜名，就能报上一长串。但是相比一下，同属禽类的“鸭”大家好像不是那么爱~花吃姐姐猜了猜原因，大概是因为：好鸭难买，鸭肉易老易膻，料理起来不方便。其实鸭肉结实有力，富有嚼劲，找对了方法，就是一...
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![酱烧鸭舌（下酒小菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧鸭舌（下酒小菜）方法]( "酱烧鸭舌（下酒小菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧鸭舌（下酒小菜）方法")
- 喜欢喝点小酒或者追剧的时候来点小吃，所以鸭舌一定喜欢吧，外面买的又贵又不安全，自己做啦！用料鸭舌400g生姜半块黑胡椒1小勺生抽3大勺老抽1大勺冰糖2小块鱼露1小勺酱烧鸭舌（下酒小菜）的做法鸭舌用冷水浸泡一小时，可以切点姜片同泡，去腥去血丝洗干净鸭舌晾干水滴烧热油下姜片，翻炒...
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![夏日啤酒鸭如何做才美味，怎么做夏日啤酒鸭简单又好吃]( "夏日啤酒鸭如何做才美味，怎么做夏日啤酒鸭简单又好吃")
- 9.9的鸭块，1罐啤酒，缓解下雨的闷热用料鸭切块啤酒1罐花椒3粒八角1个蒜3瓣姜3片老抽1勺盐一小勺冰糖6粒青椒1个夏日啤酒鸭的做法食材处理好，买的食行生鲜现成的鸭块鸭肉飞水去血沫冰糖，香料一起下锅炒糖色，然后加一勺老抽翻炒上色均匀地上色～倒进去一整罐啤酒，不用另外加水大火煮...
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![不用焯水，香辣下饭，下酒好菜~~红烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的不用焯水，香辣下饭，下酒好菜~~红烧鸭方法]( "不用焯水，香辣下饭，下酒好菜~~红烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的不用焯水，香辣下饭，下酒好菜~~红烧鸭方法")
- 鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥...
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![下酒菜之卤烧鸭掌做法烹饪大全 地道下酒菜之卤烧鸭掌如何做]( "下酒菜之卤烧鸭掌做法烹饪大全 地道下酒菜之卤烧鸭掌如何做")
- 方子借鉴以下。简化处理了，做起来更简单，味道不打折~~减少了生抽量，减轻了辣度。_title_a用料鸭掌12根料酒1勺姜6片小米辣5个八角3个生抽100g花椒粒一把香叶6片桂皮1小块蒜1整个糖1小勺下酒菜之卤烧鸭掌的做法花椒粒，香叶，桂皮，洗干净，泡出一碗香料水~鸭掌焯水时加点料酒。然后...
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![下酒菜之麻辣掌中宝食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜之麻辣掌中宝方法]( "下酒菜之麻辣掌中宝食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜之麻辣掌中宝方法")
- 上次做了辣子鸡丁给队友做下酒菜队友说如果用鸡脆骨做一定会更好吃于是下单了掌中宝到货走起！用料鸡脆骨400g土豆1个蒜3瓣生蒜苗2根胡椒粉10克孜然粉1勺孜然粒1勺生抽1勺盐3克黄酒5克干辣椒10个花椒粒10粒下酒菜之麻辣掌中宝的做法热油爆香腌制的掌中宝多煎一会儿，大概三分...
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![网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗方法]( "网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗方法")
- 我是个鸭胗的狂热粉，我怀疑我上辈子是个鸭胗😝这道凉拌鸭胗你们一定要试试，超级简单！超级好吃！吃不腻！用料卤鸭胗三个蒜8瓣香菜适量小米辣适量生抽1勺香油几滴热油少许醋1-2勺网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗的做法我拍细节图比较少，因为要带宝宝，见谅哈。我买的是熟食摊卤好的鸭胗，买...
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![烧鸭掌如何做才美味，怎么做烧鸭掌简单又好吃]( "烧鸭掌如何做才美味，怎么做烧鸭掌简单又好吃")
- 剔骨，清水放鸭掌、土豆、小米辣、生抽、黄酒、蚝油、鱼露、醋，大火烧十五分钟。用料干辣椒个鸭掌克生抽勺烧鸭掌的做法不用放葱姜蒜，不用炝锅，不放油。...
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![夏日下酒好菜烤鸭肫烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒好菜烤鸭肫烤箱版方法]( "夏日下酒好菜烤鸭肫烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒好菜烤鸭肫烤箱版方法")
- 夏天撸串必点鸡胗鸭胗，没个七八串都觉得不过瘾。今天去超市才发现一斤才二十二，有二十多个，好便宜啊！这道菜比较简单没什么技术难度，火候交给烤箱就可以了，真的很方便。夏日晚上一杯清凉的啤酒，配上烤得香滋滋的鸭胗，一口一个，嚼劲十足，弹爽鲜美，绝了啊！用料鸭肫500克盐2勺料酒2勺生...
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![夏日必备下酒菜之爽口凉拌拍黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必备下酒菜之爽口凉拌拍黄瓜方法]( "夏日必备下酒菜之爽口凉拌拍黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必备下酒菜之爽口凉拌拍黄瓜方法")
- 拍黄瓜绝对是一道国民凉菜！大到五星级酒店小到苍蝇馆子，都会有这么一道黄瓜凉菜。这道菜做起来简单，味道酸辣爽口，夏天用来配冰啤酒最好不过啦！每年夏天我都要给老公做很多遍呢哈哈～😋菜谱交流可以联系Lini，微信:Lj5211057，抖音：112771277，记录和家人的美好日常。⚠️:这道菜的重点在...
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![红烧啤酒鸭如何做才美味，怎么做红烧啤酒鸭简单又好吃]( "红烧啤酒鸭如何做才美味，怎么做红烧啤酒鸭简单又好吃")
- 鸭子做法很多，我还是钟爱红烧。光是用汤汁拌饭，就能吃两三碗。😋用料鸭半只盐2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3个花椒30粒姜适量干辣椒适量桂皮1块大蒜3头香叶3片酒酿辣椒适量红烧啤酒鸭的做法1、鸭子处理干净，切好备用。（我买的是湖鸭，半只大概1.5kg。🦆湖鸭是...
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![自制夏日下酒菜酒鬼花生食谱大全及做法，烹饪好吃的自制夏日下酒菜酒鬼花生方法]( "自制夏日下酒菜酒鬼花生食谱大全及做法，烹饪好吃的自制夏日下酒菜酒鬼花生方法")
- 以前见超市卖的酒鬼花生，总是忍不住要买一袋，后来自己在家做，发现和买的一模一样好吃，而且还可以根据自己的口味来做，早上用来下粥，平常家里来客人用来下酒都是很不错的，做起来稍微费点事，不过，爱做美食的也很享受制作美食的过程。下面来看看具体做法吧......用料花生米500克油400...
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![夏日下酒菜酱香鸭舌食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒菜酱香鸭舌方法]( "夏日下酒菜酱香鸭舌食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒菜酱香鸭舌方法")
- 用料冰糖克干辣椒盐克酱油勺鸭舌姜蒜葱桂皮！八角！香叶！料酒夏日下酒菜酱香鸭舌的做法1、葱姜蒜切片备好、干辣椒切段、鸭舌洗干净。2、鸭舌吊水除去杂质3、热油，蒜姜干辣椒爆香～冰糖几粒～放入鸭舌翻炒一会放入料酒、生抽两勺、老抽一勺继续翻炒。上色之后，倒入差不多齐平食材的...
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![焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭方法]( "焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭方法")
- 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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![夏日里的下酒小菜—红烧鸡翅尖食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日里的下酒小菜—红烧鸡翅尖方法]( "夏日里的下酒小菜—红烧鸡翅尖食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日里的下酒小菜—红烧鸡翅尖方法")
- 这是一道牵动着童年记忆的菜。在老家这是最常见的下酒菜，可以在凉菜卤味店里花不多钱就买一碗，或者自己家做，又便宜又易做。记忆里总有夏日里，大人们就着翅尖大快朵颐大口喝啤酒的场景。我也常常躲在大人身后啃的津津有味。用料油克鸡翅尖一包八角1个姜5-6片蒜4-5瓣老抽酱油2...
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![小主点菜之:鸭件双拼——芥末鸭掌&秘制鸭舌(1.鸭掌)食谱大全及做法，烹饪好吃的小主点菜之:鸭件双拼——芥末鸭掌&秘制鸭舌(1.鸭掌)方法]( "小主点菜之:鸭件双拼——芥末鸭掌&秘制鸭舌(1.鸭掌)食谱大全及做法，烹饪好吃的小主点菜之:鸭件双拼——芥末鸭掌&秘制鸭舌(1.鸭掌)方法")
- 用料生鸭掌300克芥末酱/油若干姜片/粉若干小茴香若干料酒若干生抽若干蜂蜜若干米醋若干香油若干小主点菜之:鸭件双拼——芥末鸭掌&秘制鸭舌(1.鸭掌)的做法洗净食材(鸭掌&鸭舌)，鸭掌修趾、搓洗干净，加入冷水及调料(小茴香、姜片/粉、料酒)，煮至水沸，捞出食材放冷水里...
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![五香鸭掌 下饭菜下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的五香鸭掌 下饭菜下酒菜方法]( "五香鸭掌 下饭菜下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的五香鸭掌 下饭菜下酒菜方法")
- 这盘菜老厉害了可以当菜也可以当零食可以不用买周黑鸭了老人小孩都适宜一盘鸭掌一杯酒春晚走起新年到了，祝大家小年快乐用料鸭掌600克葱姜蒜若干糖3克桂皮八角香叶适量料酒1勺生抽2勺黄豆酱1勺胡椒粉1克五香鸭掌下饭菜下酒菜的做法食材：鸭掌，600克，先焯水洗净备用姜切片备用...
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![啤酒焗鸭掌如何做才美味，怎么做啤酒焗鸭掌简单又好吃]( "啤酒焗鸭掌如何做才美味，怎么做啤酒焗鸭掌简单又好吃")
- 这道菜简单易学，鸭掌带着淡淡的啤酒香味，小菜适合下酒。用料鸭掌一斤啤酒一瓶八角一个去皮蒜头一个腐乳一个酱油二勺糖半勺香菇一个姜片一片盐少许啤酒焗鸭掌的做法鸭爪洗净飞水备好鸭爪，香菇，八角，蒜头，姜片锅烧热下少许油把八角，蒜头，香菇爆香放入鸭掌煸炒片刻加入酱油，糖，腐乳。...
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![红烧鸭掌如何做才美味，怎么做红烧鸭掌简单又好吃]( "红烧鸭掌如何做才美味，怎么做红烧鸭掌简单又好吃")
- 超级无敌下饭！！！用料鸭掌7只香菇10朵八角1个桂皮1块香叶1片花椒10粒干辣椒5个葱姜蒜各1干冰糖4颗老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐一小勺料酒1勺豆瓣酱半勺红烧鸭掌的做法加入盐，料酒，白醋腌制鸭爪，再绰水泡发香菇。泡后的香菇水不要扔掉，沉淀过后倒出上层的水。准备所有好配料。倒入油，...
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![夏日下酒小凉菜 红油土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒小凉菜 红油土豆丝方法]( "夏日下酒小凉菜 红油土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日下酒小凉菜 红油土豆丝方法")
- 用料土豆2个青椒1/2个香菜1棵秘制辣椒油适量盐适量夏日下酒小凉菜_红油土豆丝的做法土豆洗净去皮备用土豆擦丝，过两遍凉水淘净淀粉至水清沸水下锅土豆丝煮熟土豆丝出锅放入凉水中过凉用晒网沥干水，一定要沥干尖椒对半切开，去掉辣椒筋和种子处理好的辣椒辣椒切丝放入土豆丝的...
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![即能当零食又能当下酒菜的鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的即能当零食又能当下酒菜的鸭掌方法]( "即能当零食又能当下酒菜的鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的即能当零食又能当下酒菜的鸭掌方法")
- 简单美味。用料鸭掌7只桂皮八角花椒适量生姜大蒜适量豆瓣酱1勺半料酒1勺白糖少许盐少量葱2根生抽老抽少量芝麻油1小勺即能当零食又能当下酒菜的鸭掌的做法准备食料洗净切好，锅里放水，水开下鸭掌煮开后捞出。锅里油热放入生姜大蒜，桂皮八角干辣椒，花椒，豆瓣酱，鸭掌翻炒均匀后加...
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