- 现在正是吃鲈鱼的时候,今天路过市场买了一条很新鲜的鲈鱼,准备做一个刚学的快手菜~香茅焗鲈鱼~香茅有柠檬的香味,焗出来的香味有淡淡的柠檬香,配鲈鱼的鲜味,非常美味😌用料鲈鱼1条香茅6根沙姜1块青红辣椒适量鱼肉块调味:盐+糖+胡椒粉+酱油+耗油+生粉+油烧酒适量香茅焗鲈鱼的做法...
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- 最近倒春寒加回南天,一家三口轮流感冒😂于是趁着朋友送了些新鲜香茅,做了个歪果仁的感冒茶。香茅——lemongrass,对感冒以及肠胃不好有疗效,日常饮用可以预防感冒。煮的时候很香,而且好好喝,老公连喝了两大碗。当年我们去泰国的时候最喜欢点这个喝了,好怀念呢用料柠檬2个姜若干...
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- 用料鸡土豆红萝卜洋葱青,红椒香茅椰浆咖喱块香茅椰汁咖喱鸡的做法鸡肉切大块,用盐,酒,胡椒粉,油腌制一会。土豆去皮切大块,下油锅先炸一下捞起沥干油。红萝卜,洋葱,青红椒切大块,香茅切段拍扁。热油锅先把鸡肉煸炒到变色了,加土豆,红萝卜一起翻炒,放入香茅,加适量水先炆煮10分钟,关火,放...
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- 曾经很喜欢三二一这道菜,遂网上找来菜谱准备自己重新做,此菜谱仅为了个人方便保存。and日常怀念有三二一的日子~用料带皮鸡腿肉适量米酒1勺蒜3瓣冰糖克生抽勺姜片片小土豆5个青红椒各1/6个香茅根罗勒叶片香茅土豆三杯鸡的做法需单独调配三杯汁...
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- 用料立顿红茶包2包香茅2根青柠檬1粒冰糖2汤匙清水800毫升冰块1杯香茅青柠茶的做法香茅洗净后取根部一截斜切成片,青柠檬用刀划开但不切断,红茶包剪掉绳端纸牌把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入锅内,倒入清水,大火煮开后转中火继续煮3分钟熄火放凉从放凉后的香茅茶里捞出茶...
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- 清蒸小黄鱼吃多了,需要一些不同的味蕾。用料冰鲜小黄鱼数条香茅(柠檬草)三四根蒸鱼豉油少许香叶少许大葱小半根姜小块蒜三瓣香茅蒸黄鱼的做法黄鱼解冻,洗净。放入碗香茅,大葱,姜,蒜切段,切片,入碗加入蒸鱼豉油,香叶蒸锅里蒸20分钟,出锅上桌小贴士香茅的清香可去鱼的腥味。豉油的鲜咸...
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- weixin公众号【小兔奔跑茶饮学堂】,个人weixin号【13422851801】,专注茶饮一站式创业培训用料香水柠檬5片香茅20克泰式绿茶250毫升黄金果糖50毫升冰块适量香茅柠檬茶的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法在雪克杯中加入20克香茅用柠檬锤捣出香气再加入适量冰块加入5片香水柠檬...
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- 太好吃必须记录一下时间长自己都会忘记怎么做。😊但又太懒一步步记录直接把自己微博上的记录复制,方便自己看😄用料鸡腿3只土豆半个香茅若干根柠檬三分之一个芦笋若干根盐适量克黑椒适量黄油20克高汤若干柠檬香茅烧鸡腿的做法鸡腿提前腌制二个小时,香茅柠檬准备好,土豆切片,...
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- 用料土仔公鸡手枪腿1只鱼露适量蚝油适量咖喱粉适量红糖适量胡椒粉适量蒜蓉适量香茅2根青椒5个大红椒半个青柠叶几片青柠檬半个辣椒面适量香茅咖喱鸡的做法土仔公鸡琵琶腿(腿连后半身)洗净,剔骨余肉(大片,不切),用鱼露、蚝油、红糖,蒜蓉、胡椒粉、咖喱粉抓匀腌制五小时以上备用;腌...
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- 曾在越南工作过接近两年,当地人喜欢拿贝壳烤,或者放在香茅水里煮。现在在欧洲工作,一直想念越南的香茅白贝,可惜找不到白贝,只能用法国青口来替代了!用料香茅两根青口或白贝随意青柠半个小红椒2个蒜头1-2瓣紫苏叶鱼露盐越式香茅青口贝的做法把贝壳养在盐水里半天吐沙子,然后自来...
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- 话说做菜真是件乐趣无限的事,健康,新颖,味道好正是民间厨娘所追求。特别是用常见的食材做出创新健康而不失面子的菜式更上让人心花怒放!盐焗鸡,广府名菜爱者甚多。普通版的吃多,今天我们为它注入些东南亚风味来做一道香茅盐焗鸡。香茅,因有柠檬香味所以也叫柠檬草。具有祛风除湿...
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- 好久没做这道菜今天刚好家里都有材料所以动手做起来!!用料猪肉猪颈肉或者五花肉香茅4根蒜5瓣鱼露四勺柠檬4个蚝油2勺柠檬叶5片蜂蜜4勺香菜一小把指天椒4个泰式香茅烤肉的做法先做酱汁鱼露+蚝油+柠檬汁+香菜+三勺蜂蜜拌匀香茅拍碎大蒜切片柠檬半个切片辣椒切碎放进去调料加...
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- 香茅英文名叫LemonGrass,直译过来就是柠檬草。如果你摘下一片来闻闻,确实有柠檬的香气,名符其实。这种香料在南亚和东南亚料理中非常常见,如泰国菜中的冬阴功汤以及其它泰国菜,越南菜等,还有云南的傣味中也经常用到。它可以用来熬汤,煮粥,沏茶(),甚至也可以用于各种卤料来提升味道。...
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- 明天居然立秋了,回想4年前这个时候,还在巴厘岛度假,怀念当时海岛风情的别墅泳池,还有当地主厨教授的这盘香茅鸡肉串用料鸡胸肉250克香茅适量洋葱1个马蹄少许白蘑菇少许香茅鸡肉串的做法具体步骤见视频...
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- 十月底去厦门,在集美学村的一家印尼餐厅,豪饮了两杯香茅红茶。当时就立刻爱上了。马来菜里,香茅是不能缺的香料。我也是很喜欢这种香料,以前只是拿来做咖喱,煮冬阴功。喝到这款红茶之后,回来就开始自制过瘾🤪🤪毕竟店里一小杯就20大洋。用料新鲜香茅2根红茶(我喜欢茶味重一些,不...
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- 使用飞利浦空气炸锅红鲷鱼1条(400克)香茅(切段)100克泰国金不换60克海盐适量橄榄油适量用料红鲷鱼1条(400克)香茅(切段)100克泰国金不换60克海盐适量橄榄油适量空气炸锅泰式香茅煎魚的做法•把红鲷鱼洗净抹干。•把盐抹在鲷鱼上,加入橄榄油至浸过鱼身,腌三小时。•将香茅和...
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- 椰青香茅煮大蜆,是一道越南地道的家常菜色,簡單易做,鮮甜無比用料大蜆半斤香茅4枝檸檬葉8片椰青水300ml椰青香茅煮大蜆的做法四條香茅切段,以刀背拍扁,檸檬葉撕破椰青水,香茅段,檸檬葉和大蜆,同放進鍋裏約三分鐘,大蜆應該已開口了,加入辣椒,煮一分鐘完成!簡單到連地獄廚鬼也能做的美...
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- 用料杏鲍菇2个鸡1只香茅少许葱适量姜适量料酒适量香菜适量小米椒2只蚝油适量盐适量醋适量酱油适量白砂糖适量芝麻油适量黑胡椒盐适量香茅手撕杏鲍菇捞鸡🐔的做法先把鸡洗净,把葱、姜、香茅、料酒放入冷水锅中,塞少许的香茅放进鸡肚子里面,这样煮出来的鸡会更香哦大火煮15分...
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- 希望罗非鱼离开烤鱼届。靠近云海肴会造成不幸。参考freesiaa和西门子合作的傣味烤鱼食谱的低低低配版,除了小烤箱不需要其他任何设备,没有火候可言。我不吃辣所以只有一点辣椒,我室友不吃香菜所以也没放香菜。用料鳊鱼1条香茅草3段小米辣1颗蒜5瓣韭菜(可选)3根迷迭香(可选)2根白...
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- 燥热的夏天吃腻了麻辣火锅里的牛百叶,决定换换个口味试试。酸辣爽口的傣族风味完全不浪费牛百叶的爽脆口感,相比川味做法不油腻不上火,香茅草还有健胃消脂的功效,妥妥的健康重口味菜😂~重点是,深爱傣味的人怎么能错过?!!用料牛百叶200克左右香料:香茅草根茎部分3-4棵大香菜(根茎)2棵...
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- [转]:檸檬香茅Lemongrass切片、大蒜切片,用泰國產紅蔥油爆香。倒入蝦翻炒。加少許魚露、日本白醬油、味淋調味。熄火,起碟。撒上蔥粒、香菜碎。吃吧~用料111111檸檬香茅魚露竹節蝦的做法11111...
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- 泰式原料与西式调味的碰撞,清香型巴沙米可醋与青木瓜丝的清脆爽口,再融入浓厚香甜的香茅糖浆,切块的番茄,泰式薄荷的刺激,轻微的搅拌,放上一小只可爱的芝士,撒上少许海盐,可口沙拉就是这么简单。用料香茅5根水200克糖200克白巴沙米可醋eshollotwhitebalsamicvinegar适量布拉塔芝...
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- 香气扑鼻又开胃的菜肴,配米饭和粥是最佳选择。用料豆角300克虾米2勺香茅1根蒜沫2瓣加哩叶适量红辣椒1条胡萝卜半根大葱1个调味料豆瓣酱1小勺水2勺糖1勺半香茅豆瓣酱炒豆角的做法豆角清洗干净切成长条,香茅和蒜剁碎,虾米洗干净备用,红辣椒切丝,大葱切片,如果没有加哩叶可以不放...
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- 用料香茅2根青柠1个红茶包糖克冰块块🍋柠檬香茅水&香茅红茶☕️bywqy的做法香茅草洗净去两头白色茎部刀侧拍扁切段柠檬洗净去两头切片准备红茶包或者红茶粉取一口锅加1.5升水水开放入香茅草炖煮8~10分钟(水变色)关火🍋柠檬香茅水香茅草水里加柠檬片、适量糖、冰块🧊(不加冰...
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- 大笨象茶饮,专注潮流饮品一站式解决方案!用料肇泉云峰茉莉茶汤250cc香水柠檬片(薄切)8片肇泉香茅糖浆25cc肇泉特调蔗糖30cc香茅柠檬茶大笨象茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程的做法雪克杯放入8片香水柠檬,用柠檬锤大力爆打出香气。加入绿茶汤250cc,肇泉香茅糖浆25cc,肇泉特...
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