- 看了BBC美食记录视频RachelKhoo的厨房笔记,对这位英国美女厨师无处不在的创意料理和积极美好的生活态度十分欣赏。这道脆皮肉丸串就是借鉴了美女厨师的方子,自己用冰箱的剩余食材做的,之后会再出几道视频中喜欢的菜。做好后发现,咦,这不是煎饺的口感吗?哈哈,那以后把饺子、抄手...
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- 今日早餐:2019.04.29紫薯芒果西米露牛肉丸烤串酥皮香蕉卷鸡蛋蔬菜沙拉用料紫薯芒果西米露:材料根据人数自己定紫薯1个西米适量椰浆适量牛奶适量细砂糖适量芒果1个牛肉丸烤串:牛肉丸6个彩椒适量奥尔良酱料粉适量椒盐少许黑胡椒适量橄榄油适量酥皮香蕉卷酥皮2~4张香蕉2根巧克力...
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- 用料老豆腐250克、芹菜丁、胡萝卜小丁、盐、黑胡椒、面粉3勺面粉、胡椒面、盐豆浆、照烧酱2勺玉米脆片(原味)或者面包糠脆皮烤丸子的做法我用的是原味玉米脆片,很薄很脆的,没有甜味的,如果没有的话,用面包糠也行。压碎个别的捏碎,盛到盘里备用老豆腐250克,捏碎加芹菜丁、胡萝卜小...
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- 肉丸刚炸好吃起来香脆可口,做汤或是放火锅里入口绵软,齿颊留香。每年过年的时候老妈就会做肉丸子,比菜市场和超市里买的好吃太多了。通常都是她在那炸我就站在旁边吃,吃的差不多就吃饱了,嘿嘿~以前老觉得做肉丸是件很麻烦的事,自己动手做以后,前后也就半小时的样子。用料薯粉根...
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- 买的皮蛋回来变成咸蛋,只能将错就错用咸蛋,味道出其意料的好吃!用料牛肉丸6粒咸蛋2个脆皮肠2根盐少许胡椒少许葱2根米3/4杯牛肉丸猪肉脆皮肠咸蛋粥的做法1.我是先用电饭煲把粥做好,然后再把粥倒进砂锅里面的。2.把牛肉丸,脆皮肠,咸蛋切丁,粥翻滚了把材料依次倒进去。一边搅动,看...
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- 有什么比冬天里吃上一锅热呼呼的寿喜烧更能暖心暖胃的呢🉐️牛肉鱼丸串串寿喜烧在家吃地道日式小火锅你值得拥有😘😘😘用料味好美寿喜烧调料1包牛肉100克洋葱1/5个鱼丸3-6个龙虾丸3-6个蟹籽包3个北豆腐1块蟹味菇1小把茼蒿1把鲜香菇2朵黄油15克温泉蛋1个㊙️牛肉鱼丸串串寿喜...
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- 用料高筋面粉400克玉米淀粉200克超级生粉100克泡打粉10克盐5克色拉油30克水750克炸串脆皮糊的做法高筋面粉400g,玉米淀粉200g,超级生粉100g,泡打粉10g,盐5g,色拉油30g,加水750g,搅拌均匀...
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- 记得那天,我就是很想吃丸子。用料鸡蛋2个藕1个猪绞肉20块钱的葱、姜适量淀粉适量胡椒粉适量盐适量脆脆炸肉丸的做法藕切碎,剁成沫,加入肉馅中,打进两个鸡蛋,加人葱姜水(为避免葱姜炸制过程变色,所以加葱姜水),加入盐、胡椒粉,加少量淀粉,一个方向搅拌上劲。小火慢炸,记住小火炸哦,喜欢...
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- 超简单的快手菜,搭配清粥很适合。用料猪肉乳黄瓜鸡蛋生粉生抽老抽盐脆瓜肉丸的做法猪肉(我用了梅花肉)和乳黄瓜(酱瓜)大约二比一,配图里乳黄瓜多了。两者一起剁成沫,剁得越细越久,猪肉越入味加入生粉少许,充分搅拌摔打成肉泥,静置5分钟左右。锅内加入适量开水,预计能盖过肉丸就行,并...
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- 超简单又好吃的年糕串来了!不用烤箱,不用烤盘,平底锅就能做,赶快来学习吧!用料年糕300克韩国辣酱1勺蕃茄酱3勺生抽半勺蜂蜜半勺蒜末适量脆皮肠适量芝士片一片竹签适量白芝麻适量海苔香松或欧芹碎适量快手韩式脆皮肠烤年糕串的做法把年糕用清水冲洗一下,锅中烧开水,倒入年糕煮1分...
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- 浑身透着肉的味道的肉丸搭配色彩鲜艳甜椒,有素有荤又营养,鲜嫩美味,用高颜值冲击着你的味蕾。只需要一个烤箱,满屋飘着烤肉香,叉烧肉串新鲜出炉,味道赢过外面的大排档。用料肉丸200g彩椒200g烧烤料20g食用油20ml多彩肉丸串的做法准备好材料:肉丸、彩椒将各色彩椒洗干净后,分别切...
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- 豆腐丸子说来也是特别简单,把大块的豆腐用手抓碎,加点小苏打之后团成小球直接下锅炸。加了小苏打后的豆腐丸口感蓬松,还能炸出微微空心的效果,酥脆感一级棒,空口吃一次都能解决好几个。用料老豆腐1块小苏打5克香菜1小勺小葱1小勺蒜泥1小勺辣椒面1小勺花椒粉1小勺生抽1大勺糖1...
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- 废物利用用料胡萝卜打汁后的料渣洋芋一个(可根据口味增加)面粉1汤勺脆皮胡芋丸的做法胡萝卜渣加洋芋,面粉,盐搅拌均匀油温6成热转小火炸表皮酥脆内部像烤红薯口感...
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- 一串一串好吃到停不下来用料年糕100克甜辣酱2勺番茄酱1勺孜然1勺白芝麻1勺油适量好吃到哭脆皮串串年糕的做法调个酱汁:两勺甜辣酱➕一勺番茄酱➕一勺孜然➕一勺白芝麻搅拌均匀,油热下入年糕小火慢慢煎煎至胖乎乎的鼓起来串起来刷上酱汁做好啦请你吃来两串外脆里糯好吃到停...
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- 用料肉糜蘑菇淀粉酱油料酒姜茸油糖水少许肉丸蘑菇串的做法肉糜加淀粉,酱油,料酒,姜茸调匀,捏成丸子,煎锅热油,把生肉丸子放进去煎定形蘑菇洗净去蒂,放入煮锅,加煎好的丸子,加酱油,料酒,糖和少许水,一起煮至汁尽就好了小贴士直接吃也可,用牙签串起来吃也可。...
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- 自从解锁鱼丸技能,真的是乐此不疲,又好吃又便宜,营养还丰富,何乐而不为?做多了就发懒,不再每次都称量材料,开始随手抓了,容易马失前蹄啊!这不,昨天做的鱼丸水放多了,嫩是嫩了,但没了嚼劲,女儿表示没有上次的好吃。好吧想上办法补救一下吧,来个炸鱼丸串串如何?怎么做鱼丸以前发过菜谱了,感...
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- 用料五花肉一斤生姜一块小葱2根油菜一把香菜一把盐3勺胡椒粉1。5勺料酒一汤勺老抽三分之一汤勺蛋清一个香油一汤勺玉米粉一汤勺鸡精2勺水串丸子的做法肉生姜葱切碎一起剁肉泥,倒入碗中加入,一勺盐一勺胡椒粉,一汤勺料酒。三分之一汤勺老抽酱油。一汤勺香油,一颗蛋清,一勺玉米...
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- 今天跟大家分享一道鸡胸肉的新吃法,外酥里嫩的脆皮鸡肉丸,简单又好吃,无任何添加剂,比买的还好吃~用料鸡胸肉265克姜10克味达美臻品料酒1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺胡椒粉2克玉米淀粉1勺鸡蛋(裹鸡肉丸)1个面包糠(裹鸡肉丸)适量玉米淀粉(裹鸡肉丸)适量食用油(炸鸡肉丸)适量脆皮鸡肉丸...
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- 天气热宝宝有时胃口不好那就做个小吃试试叭用料鸡肉40克西葫芦40克彩椒25克洋葱5克淀粉5克宝宝食用油适量宝宝酱油适量宝宝食盐适量鸡肉丸子串的做法准备好全部食材鸡肉和洋葱切块甜椒切小粒西葫芦切丝然后把鸡肉和洋葱放到搅拌机里打成肉馅接着把肉馅和处理好的蔬菜放到...
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- 简单又美味。哈哈。用料牛肉丸六颗沙茶酱适量牙签适量烤牛肉丸串的做法牛肉丸切片。烤箱200度,上下火预热。用牙签把切好的牛肉丸片串起来,抹上沙茶酱。烤盘铺上锡纸,把牛肉丸串放进烤盘摆放整齐。放进烤箱烤十分钟。就完成啦。...
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- 夏日鸡肉丸,烧烤必备,搭配沙拉和酸奶酱,营养低脂,清爽美味。平底锅或烧烤炉都适用。用料鸡肉馅260克面包屑40克盐半勺欧芹碎1勺混合香料1勺洋葱1小个蒜半瓣青瓜酸奶酱适量鸡肉丸串串香(洋葱和蒜提香,汉堡肉饼可用)的做法洋葱切碎,蒜切末。将所有食材放入盆中,用手抓拌混合。抓出粘...
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- 去年自制了好多脆皮肠,今年猪肉价格飞涨,小朋友又爱吃,做了这款快手小吃串串香烤脆皮肠,解解馋,希望天冷时,猪肉价格能下调一点,接着霍霍玉米脆皮肠。用料脆皮肠15个手抓饼2块洋葱半个蛋液适量黑芝麻适量竹签5根快手小吃--串串香烤脆皮肠的做法烤箱预热190度准备好材料,洋葱切块...
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- 用料五花肉500克生抽1勺蚝油1勺老抽小半勺糖1勺料酒1勺黑胡椒粉适量孜然粉适量辣椒粉或辣椒油适量烤串串五花肉+肉皮(鲜咸辣,下酒菜)的做法五花肉,去皮,将五花肉切薄片。放入所有调料拌匀牙签用开水泡过,将五花肉串起来烤箱预热220度,上下火220度烤25分钟,期间要拿出来翻面我将猪...
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- 用料五花肉1斤料酒盐姜葱细盐烧烤粉/五香粉粗海盐白醋脆皮烧肉/脆皮五花肉的做法带皮五花肉,去毛,洗净,冷水下锅,放料酒姜片盐和葱段,煮开,捞去浮沫,继续煮十分钟左右,关火浸泡半小时擦干水分,如图切起来,不要切断皮撒点细盐和烧烤粉,涂抹均匀(皮不要抹)肉的缝隙里也抹上做一个锡纸碗,...
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- 我这里的配料是因个人的味道配的用料香菇头100g芝麻少许竹签随意素味精少许盐少许糖少许素蚝油少许醋少许酱油少许素肉丸子串的做法1.先把香菇头泡软,在把它锤开在腌制一下2.用素味精,素蚝油,醋,糖,酱油,腌制20分钟3腌制好了就穿起来就可以下油锅了油温6-7成,炸好了摆盘ok...
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