啤酒焗鸭掌如何做才美味，怎么做啤酒焗鸭掌简单又好吃

这道菜简单易学，鸭掌带着淡淡的啤酒香味，小菜适合下酒。

用料  

啤酒焗鸭掌的做法  

1. 鸭爪洗净飞水

2. 备好鸭爪，香菇，八角，蒜头，姜片

3. 锅烧热下少许油把八角，蒜头，香菇爆香放入鸭掌煸炒片刻加入酱油，糖，腐乳。放啤酒没鸭掌即可。转小给火焗15分钟关火。静止2小时。

4. 摆盘上桌。