- 快下班,家属发来微信说他同事钓鱼回来,送了点海鲈鱼,真棒可以加餐了!提到煎鱼这个过程,很多人觉得煎鱼最难的就是保证鱼皮的完整性,以为太容易粘锅了!每次都是认认真真处理一条鱼,高高兴兴下锅,一粘锅,鱼就破皮了。再一翻身,完了,那简直没法看了,一腔热血顿时凉到底,啥兴致都没有了!生活...
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- 用料鲈鱼1条大蒜10瓣蒜苔3根辣椒3个生抽1勺老抽半勺盐少许油8克蒜烧鲈鱼(减脂家常菜)的做法蔬菜切成这样鲈鱼划花刀油锅煎鱼煎至两面金黄蔬菜下锅炒软少许盐,生抽,老抽和水一起下锅,烧至收汁就阔以出锅啦...
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- 肉多刺少的鲈鱼来一条用料鲈鱼(其他鱼也可以)一条青椒,红椒适量姜,蒜适量盐,料酒,生抽,黄豆酱适量家常菜鲈鱼的做法鲈鱼一条,洗干净,两边划上三刀抹上盐,倒点料酒,酱油,鱼肚子里面放几片生姜,腌制一下,我是从十点多买来就腌制,到中午正好烧把油加热放入鲈鱼,鱼放下之后拿着锅手柄这样晃动...
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- 上次做清蒸鲈鱼剩下的头和尾巴正好拿来做汤~用料鲈鱼一条葱适量盐适量姜适量料酒适量豆腐3两芹菜叶依据个人喜好选择家常鲈鱼汤的做法把鱼收拾干净。(由于我这次用的是上次剩下的鱼头和鱼尾这一步跳过^0^)鱼身上切几道刀口,抹盐腌制半小时。同时准备葱姜丝,豆腐片和芹菜叶等配...
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- 家里的鱼烤过,炖过,煮过,蒸过,想要换个新的吃法,就把砂锅拿出来了,可以用电饭煲也行,吃起来口感软嫩入味,入口即化,我家娃最爱然后有点白菜,懒得炒了,也不怕煮,不加菜的汤汁和加菜的有区别,可以都尝试一下用料鲈鱼1条洋葱四分之一个蒜5瓣姜片5片白菜适量腌制料味极鲜2勺蚝油1勺料酒半...
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- 吃腻了清蒸酸汤,今天试试最家常的用料鲈鱼1条长青椒1~2个干香菇几朵干木耳适量大蒜4~5瓣姜几片家常鲈鱼的做法新鲜鲈鱼一条,划几刀抹一层生粉放入7~8层热的油锅炸,放进去的时候先不要动,过个一分钟左右定型了再翻动炸好一面翻面继续炸另起油锅,爆香姜蒜,再加入其他材料先加料酒,再...
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- 鲈鱼也叫寨花鱼,种类很多,今天吃的这个叫海鲈鱼。鲈鱼味道非常鲜美,没有小刺。适合老人和小朋友。其实清蒸也是非常美味的。下次做个清蒸的。用料鲈鱼1条葱1根姜4片油10克盐8克酱油1勺花椒10粒家常鲈鱼的做法刮鱼鳞去除内脏清洗干净。鱼两面打花刀。花刀后撒盐5克,这样是为了...
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- 分享的是最简便的操作方法,用料海鲈鱼一条红烧海鲈鱼家常做法的做法材料:一条海鲈鱼调料:葱半根、姜4片、蒜7瓣、花椒8粒、八角3颗、干辣椒3个、白酒一杯、料酒3汤匙、老抽一汤匙、生抽2汤匙、冰糖2粒、白米醋一汤匙首先把鱼清洗干净,然后用葱姜料酒腌制一会。起锅烧油,油热下...
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- 常吃海鱼是很好滴,所以下班回家试试这道快手海鲈鱼吧!少油少盐,美味健康!用料冰鲜海鲈鱼1条橄榄油2茶匙大蒜8瓣(其中4瓣剁成蒜泥)老姜4片花椒5、6颗干辣椒3个山楂干2片料酒2茶匙镇江香醋2茶匙白砂糖半茶匙老抽1茶匙海鲜酱油1茶匙开水适量小葱6根快手家常红烧海鲈鱼的做法准备好...
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- 鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料黄鱼1条(约600克)大葱1根姜片5片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺...
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- 清理冰箱,发现买了两周忘记烧了😅红烧鲈鱼整起来。将就家里有的佐料,我来分享下食材普通、零失败、最快手和最美味的红烧鱼做法。用料鲈鱼条姜片葱根料酒勺蒜瓣老抽生抽适量冰糖适量广味香肠或者腊肉或者肥肉适量提香家常小菜:红烧鲈鱼的做法鱼的新鲜和品质还是很重要的,准备...
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- 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜片用少许盐和料酒摸一下,腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
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- 很冷,路边的摊只有几条海鲈鱼,还是活的,太惊喜了,这个时候能吃到鱼,太好了!用料鲈鱼1条料酒1勺盐3克酱油1勺葱丝2克姜片3片蒜片3瓣红干辣椒1个家常海鲈鱼的做法把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物。步骤一拿一片姜,把鱼皮仔细涂抹一遍准备葱姜蒜切好,几粒花椒热锅冷油,油初温放干红辣椒...
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- 用料鲈鱼1条姜5片葱半根大蒜5瓣料酒2勺老抽半勺盐适量生抽2勺豆豉(豆瓣酱)4勺青椒5个小米椒5个家常鲜嫩红烧鲈鱼的做法鲶鱼剖好清洗干净,从鱼尾向鱼头,斜切几刀,抹盐腌制,淋上两勺料酒,鱼肚放入葱段和姜丝~放置15分钟左右青椒、小米椒切段,姜切丝,蒜切片,葱切段~下油,热锅,葱姜蒜炝锅...
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- 家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净,葱姜蒜,红椒洗净切好,锅里放油撒盐鱼就不粘锅了,将鱼煎...
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- 用料鲈鱼1条姜多片葱多根料酒1青椒半个洋葱半个豆瓣酱1勺红烧鲈鱼(家常版)的做法鲈鱼洗干净准备好料鱼表面加料酒、盐、加生姜葱段抹匀腌制。青椒洋葱、蒜片、生姜片切片备用。腌制一小时后,拿厨房纸擦干净鱼的水分这一步为了防止下锅煎的时候溅油热油把鱼下入油锅煎制大概...
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- 用料鲈鱼一条姜切片六片葱半根花椒少许蒜6瓣胡椒粉少许盐适量淀粉少许料酒一小勺生抽一汤勺老抽一小勺白糖少许八角一个香菜、葱花、青红辣椒少许红烧鲈鱼的做法先刮掉鱼鳞,你用这个啤酒盖去鱼鳞挺快的。接下来就用厨房剪抛开肚,剪掉腮然后冲洗干净两面打花刀腌鱼,用姜片和...
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- 从小住在临水的村庄,餐桌必不可少的菜就是各种红烧鱼了~这道鲫鱼做法也超简单,十分入味下饭,不喜欢蒸鱼可以试试哦!用料鲈鱼1条姜4片蒜3瓣干辣椒10个料酒1勺生抽1勺老抽2勺辣椒粉1勺家常下饭菜-红烧鲈鱼的做法鱼处理好肚子洗干净一勺盐一勺料酒和生姜丝腌10分钟去掉鱼的腥味油...
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- 自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐,抓匀带鱼块,腌制15...
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- 周末爸爸说买条鱼吃,我说要吃清蒸鱼,儿子说要吃红烧鱼,最后我们用石头剪刀布决定,儿子赢了,好吧,虽然是红烧,我依然买的活鱼,肉质弹牙有嚼劲,有条件的情况下尽量选择活鱼。用料活鲈鱼1条500克葱1段姜2片生抽2勺老抽1勺白糖1勺啤酒半听料酒1勺盐适量不加水的家常红烧鲈鱼的做法买鱼...
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- 婆婆是四川人,平时酸菜鱼吃的多,元旦放假自己下厨,那就来换换胃口吧!珠妈是武汉人也喜欢辣口,那就来一条辣口的红烧豆瓣鲈鱼吧,一起!一起!用料鲈鱼1条约400g葱花3根姜若干片蒜1-2瓣红油豆瓣1勺红烧酱油(老抽)1勺生抽1/3勺盐克适料酒2-3勺醋1/3勺鸡精少许勺色拉油4勺糖1/3勺花椒7-8...
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- 今天分享一道非常美味的红烧鲈鱼。鲈鱼刺少、肉嫩,相比于鲫鱼来说更加适合用来红烧~简单几步就可以做出大厨的风味!赶紧动手试一试!用料主料鲈鱼1条(约600克)辅料香菇3个(约80克)大蒜15克生姜15克小葱1把香菜1把调味料生抽10毫升老抽2毫升蚝油5克黄豆酱1勺(约10克)白砂糖2克胡椒粉...
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- 别在清蒸鲈鱼了,红烧鲈鱼真的也很好吃,做法简单,15分钟搞定🤝用料鲈鱼1条姜2片葱5根蒜6瓣盐少量胡椒粉少量老抽3勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺干辣椒4个啤酒1瓶330ml🔥一人食|红烧鲈鱼家常懒人做法的做法准备一条鲈鱼🐟洗净,越新鲜越好啦,(买的时候让他帮忙处理干净,回家洗洗就能下锅)...
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- 简简单单家常饭用料鲈鱼一条葱半根油适量姜多一点盐适量蒸鱼豉油三勺香菜适量料酒三勺家常蒸鲈鱼的做法鱼洗干净,放料酒生姜腌制十分钟水开后上锅蒸八到十分钟!倒出多余的水,放上葱丝浇上酱汁蒸两分钟!摆上香菜淋上热油出锅摆盘小贴士没有蒸鱼豉油自己可以调酱汁,有耗油生抽放...
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- 喝中药忌口了好久,终于医生小姐姐告诉我中药期间可以吃有鳞鱼,可是我竟然一直以为不可以吃鱼类的。于是今天小关市场走起来用料鲈鱼1条葱半根姜6片蒜1瓣料酒适量盐适量酱油适量家常红烧鲈鱼的做法1.鲈鱼处理干净后,冷水洗干净。加入盐,料酒,姜片,柠檬汁(有就放没有可以省略)浸30...
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