- 用料豆腐干150g(4块)青椒4个盐克臭干炒辣椒的做法油热冒烟,同时下辣椒和臭干,略干加水。加盐,辣椒熟出锅。...
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- 暮冬初春的芦蒿嫩、清甜。用料芦蒿500克臭干3块姜2片盐适量芦蒿炒臭干的做法芦蒿去叶,洗净,折成长短相似的。臭干切成如图所示的样子。热锅冷油,放姜片爆香,煸炒臭干,炒出香气即可,视火候大约2-3min。放入芦蒿,煸炒。放盐调味,酌量从锅边四周淋水,炒至芦蒿断生变色即可装盘。小贴...
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- 一道绝对让你回味无穷的佳肴!一道拿得出手的大菜!用料鸡爪一斤臭干适量胡萝卜适量莲藕适量小米椒适量长青椒适量老冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量白胡椒粉适量盐适量料酒适量啤酒一瓶花椒适量生姜适量臭干焖鸡爪的做法【炸臭干】热锅倒油,将臭干下锅炸好,捞出控油晾凉,对角...
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- 下午给丫头准备芹菜肉馅饺,多了几张皮子本来想明早做葱油饼的。晚上吃马兰头拌臭干,突发其想,就地取材就做了😃,丫头说好吃用料饺皮马兰头臭干油适量盐,糖,麻油适量蒸饺(马兰头臭干馅)的做法马兰头洗净汆水捞出,稍控水份切碎加入盐,糖,油调味臭干切碎拌入马兰花中,淋入适量麻油饺皮包...
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- 用料芦蒿适量蒜瓣适量臭干适量辣椒适量玉米油适量盐适量鸡精适量㊙️😍家常小炒—芦蒿炒臭干的做法芦蒿洗干净,去掉叶子,切成段。锅中倒入适量油,油热后倒入蒜瓣爆香倒入芦蒿翻炒至断生倒入臭干适度翻炒倒入辣椒适度翻炒后,倒入盐、鸡精调味即可。...
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- 臭干、深受普通百姓喜爱的一道美食。街头巷尾常常可以见到一个煤炉、一方小桌,几人围坐在一起,就着嗤嗤啦啦的油炸声音,伴着飘飘忽忽的美妙香韵,津津有味地吃着臭干子。用料老豆腐生抽1勺辣椒面3勺自然粉2勺2勺熟芝麻2勺适量食用盐臭豆腐乳3块芝麻酱香葱蒜沫香醋自制臭干,超级...
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- 做好发现没有名字,哈哈,随便起了一个名字,好吃就行,其实里面还有一个炒茼蒿和豆芽,因为明天带饭给我发小也做了,怕不够就多做了一点用料毛豆适量臭豆腐6小块也可以是香干青椒红椒各一个黄豆酱2勺生抽老抽各一勺猪油一勺盐适量鸡精一点点毛豆臭干的做法黄豆老点的,嫩点的都行,老的...
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- 用料莴笋根凉拌莴笋臭干的做法两到三跟莴笋,莴笋去皮和叶洗净,用工具把莴笋刨成丝加盐腌制莴笋臭干切成丝,蒜子切碎捏掉莴笋里的水加糖,生抽(一丁点点),醋,麻油,拌一下...
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- 用料臭豆腐10块鸡蛋1个面包糠50克油300克脆皮臭干的做法臭干洗净,分半备用取鸡蛋清,沾液裹面包糠备用七成油热下锅小火慢炸,番至两面金黄脆脆的出锅装盘食用...
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- 小时候很喜欢爷爷做的味道!!用料鸡蛋两个糖少许克盐少许克臭豆干四块块鸡精少许臭干蛋汤的做法先把鸡蛋炒熟鸡蛋炒好臭干下锅翻炒几下加水!水开后放盐鸡精糖!可以加点味极鲜!!起锅!!小贴士无技巧!呵呵😊😊😊...
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- 馋心大动🌹🌹🌹臭干又名臭豆腐,是中国的传统名小吃之一。淮安市面上有那么几家比较有代表性的臭干小吃店,有时候菜市场有就是做不出那个味!今天给你来一个过过嘴瘾!大呼!哈哈!过瘾.......用料臭干4片生抽3勺辣椒少许豆油3勺盐2克水半碗糖1克花椒4粒淮安臭干的做法平底锅🍳放油...
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- 三分钟搞定的凉拌菜用料臭干四块芫荽或小芹菜一小把辣椒酱一勺麻油两勺凉拌臭干的做法臭干、芫荽分别焯水芫荽挤干水分后,切碎,臭干横剖两半后切细丝。拌匀后加入一勺辣椒酱和两勺麻油。...
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- 在一位老太太的摊位上买了几袋臭豆腐干和香干回来用臭干子和花生米、香菜一起凉拌那味道出奇的好初闻是怪怪的味道吃到嘴里而是香喷喷的好滋味!用料香菜一小把花生米一点臭豆腐干四小块香醋生抽糖香油花生米臭干拌香菜的做法香菜洗净用开水烫过后,即刻放入凉开中浸泡片刻,防...
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- 跟朋友聚餐时吃了这道菜,觉得很鲜美,看着做法也简单,就自己买了食材在家做了……真的是0难度😁用料大墨鱼1只肉末200克臭豆腐干3~4块在家也能做饭店里吃过的菜肉末臭干蒸目鱼的做法墨鱼处理干净,把墨鱼切宽条加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱姜,腌制;(墨鱼头、须留作炒别的菜用了)肉...
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- 用料盐糖适量臭干5块肉末100g葱姜适量料酒半勺生抽半勺肉末臭干的做法臭干切成小块。葱姜切片锅加油烧热加葱姜炒出香味加肉末煸炒变色加臭干,料酒,盐糖,生抽少许水炒一会调好味即可装盘...
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- 从小吃到大的南京家常菜~用料芦蒿克姜片盐克干辣椒个【南京特产】臭干炒芦蒿的做法芦蒿去根、去叶、摘好、掐段、洗净。臭干生姜干辣椒切丝备用热锅热油炒生姜丝、干辣椒出香味加臭干爆炒一会加入芦蒿炒出香味加盐关火出锅~~小贴士芦蒿只取嫩枝~~...
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- 用料笋克臭干克肥瘦相间的肉木耳盐生抽青椒红椒都可以竹笋肉片臭干的做法煸炒五花肉,哈哈,肉切的大了倒入竹笋,辣椒,放生抽竹笋炒熟放木耳和臭干继续翻炒,少放盐,因为臭干很咸小贴士这道菜,没看见下厨房有,但是竹笋季这样吃,真的很鲜很有味道,超爱。因为竹笋吸油,所以把五花肉炸的出...
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- 花椒八角小茴香良姜草果陈皮桂皮香叶...
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- 用料笋干5克五花肉5克肥肉臭笋干的做法浸泡一个晚上,第二天用把姜和蒜炒干加花生油炒香一下姜和蒜加猪皮和肥肉翻炒笋干放进去,一起炒加盐加糖加料酒放进小锅里加水闷...
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- 用料馒头2个王致和臭豆腐2块葱花末10克香油3勺白糖2克鸡蛋2个料酒1勺白胡椒粉1克臭干儿的做法臭豆腐加香油、葱末、白糖调馒头切片,两片一断切成馒头夹馒头夹中夹入调好的臭豆腐糊鸡蛋加料酒、白胡椒粉打匀馒头夹双面浸透鸡蛋液放入刷油的电饼铛馒头夹上面再刷一层油电饼...
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- 闻着臭吃着香。用料臭干5块橄榄油适量辣酱适量香煎臭干的做法臭干,洗净,沥干水,备用。起锅,倒入橄榄油,油温7成热,放入臭干。煎至两面脆皮。装盘,放入个人喜欢的口味辣酱。...
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- 我家宝贝特爱吃臭豆腐干,外面卖的多次报道不干净,老公就自己研发了这款臭豆腐干。用料油炸豆腐干500g糖15g味精8g葱白一根香菜两颗大蒜一头臭豆腐3块臭豆腐汁15-20g麻酱20g臭豆腐干的做法将油炸豆腐干一切4块,放入已开的蒸锅蒸3分钟。将葱白和香菜洗净切成沫,大蒜捣成蒜酱,备...
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- 去逛菜场,很多人买的臭干,于是买了点回来尝尝,味道大赞!用料生抽2勺红辣椒1个香菜1棵小葱1根臭干5-6个蒜1瓣香煎臭干子(臭豆腐)的做法将香菜、红辣椒、小葱、蒜切碎,和生抽一起拌成料汁。煎臭干子,两面煎,差不多正反两面成形以后,侧面也立起来煎10秒左右,侧面也可以不煎,我差不多一共...
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- 模仿读书到现在已成为经典的一家臭豆腐用料豆腐虾皮或蚝油香菜和葱食用油盐鸡精白胡椒粉醋白糖玉米粉辣椒油生抽老抽料酒黄豆酱臭干子的做法中大火炸臭豆腐,捞出。起锅烧油,六成热时下姜,蒜,料酒,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,醋,盐,白胡椒粉,糖,鸡精和水淀粉将汤汁淋在豆腐上,可根据个人爱好...
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- 臭干的臭加上肥肠的臭,汇成了一道香香的美味。用料肥肠150g臭干20块洋葱半个葱姜蒜,大料,辣椒干,料酒,生抽,老抽,盐,糖,味精,生粉臭干烧肥肠(臭味相投)的做法准备好主料臭干炸的发泡装盘备用炸臭干的油放入糖,葱姜蒜,干辣椒,爆出香味放入肥肠炒,再依次放点料酒,生抽,老抽,加水将肥肠烧至八...
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