- 用料黄豆粉随意糯米粉80克玉米淀粉5克细砂糖8克水118克食用油8克粘米粉15克豆面打糕的做法混合流动状态蒸15分钟(量大加时)拿出来趁热戴厨房手套揉好(千万千万不能直接用手碰,面团是黏的,很烫且粘手)切块放到加糖的黄豆粉里...
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- 入口甜甜的,满满都是糯米和豆面的味道,吃一口都是幸福用料糯米粉200克玉米淀粉80克温水300克细砂糖40克玉米油30毫升熟黄豆粉50克豆面打糕的做法准备好食材原料大碗中加入200克糯米粉、80的玉米淀粉和30毫升玉米油再加入300克温水调成面糊倒入深盘中,沸水入锅蒸25分钟黄豆粉...
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- 多泡的糯米红豆做份简易小打糕用料黄豆200克细砂糖克红豆50克糯米200克盐少量黄豆粉打糕的做法糯米红豆:糯米少放些红豆,清水浸泡2小时。包粽子多泡了些糯米红豆。黄豆放入烤箱150度,20分钟,中间晃一晃。破壁机打碎,3-5分钟。黄豆粉装起来煮糯米饭,煮好后用擀面杖敲打15分钟。...
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- 2020年伊始,武汉疫情爆发让我们措手不及,但我们待在家里也要做做室内运动,还要好好吃饭,增强免疫力。现在在家时间不再是奢侈品,若手头还有材料的,做做美食,疫情当前,生活向前。东北小零食,驴打滚来了,喜欢朝鲜打糕,豆面卷,东北老式凉糕的来试试吧。驴打滚给武汉热干面加油!用料糯米粉...
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- 原来蝶豆花可以这么美!买了一直忘了用,昨天翻出来试试,好喜欢这颜色。另外,馅里加了朝鲜打糕(不喜欢的小伙伴可以不加)用料鸡蛋4个低粉68克细砂糖45克玉米油36克蝶豆花5克水110克白醋几滴淡奶油200克糖粉15克蜜豆50克打糕50克蝶豆花打糕蜜豆蛋糕卷的做法水和蝶豆花放入小锅...
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- 二伏吃面呢,今天烧猪蹄的汤底放这里味道酷毙了!用料面条1份土豆1个香菇6朵五花肉沫一点点生抽1小勺盐适量水淀粉适量葱花一把油适量烧猪蹄汤底一点点土豆打卤面的做法自己做的鸡蛋手擀面煮好过凉水油锅放入切薄的香菇片炒香,加入肉末炒香再放入土豆炒几下加水,水要没过土豆!(接...
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- 按照老北京的习俗,有“春分吃豆面糕(驴打滚),避邪祈福”的说法。收到孩子学校要带春分时节食物分享的通知,于是找了这款驴打滚。放学后孩子也参与了最后环节成品的制作。用料糯米粉300克温水约300克豆沙馅约500克黄豆粉适量春分吃豆面糕(驴打滚)的做法先将泡好的红豆放炖锅中...
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- 用料鸡蛋2个面条1斤蒜2瓣豇豆半斤肉半斤克蚝油1勺酱油1勺盐1勺豆角打卤面的做法豆角洗净切丁,肉切丁,蒜末爆香,煸炒肉丁,下入豆角,然后各种调料,料酒,酱油,蚝油,盐,再放点水焖一下焖至豆角熟透,打入两个鸡蛋,不用搅散,感觉大块的才好吃,鸡蛋焖熟,卤子就做好了开锅下面,开盖煮面大约10分钟...
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- 我不喜欢吃面,但方便面、拉面、炸酱面、和爸爸做的打卤面除外。每每到了夏天就开始想念爸爸做的打卤面,后来我也写着做,每次看着老公和儿子吃的那么开心,心里就特踏实。娃挑食的,图省事爱吃面的亲们建议试试用料豆角1大把,300克猪肉100克鸡蛋1-2个木耳1小把葱花8片鸡精半小勺盐...
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- 用料糯米水糖打打糕的做法糯米饭煮好趁热➕糖倒入厨师机搅打20分钟,拿出来裹上椰蓉或花生芝麻馅,Q弹软糯超级好吃小贴士饭不能煮太生也不能太熟...
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- 吃的第一口,记忆一下子被拉到了小时候,有很多朝鲜👩,头顶打糕盆一路叫卖,算是没什么零食时代的美好回忆吧。不爱糯的我,也喜欢😇😇用料糯米粉90克粘米粉30克水130~140克色拉油20克白砂糖20克豆沙适量熟黄豆粉适量豆沙驴打滚(东北打糕)的做法将糯米粉、粘米粉、白糖、色拉油放入大...
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- 【恣意忘情-驴打滚】一晃,旧历年就过完了。感谢我为自己写下的100个食谱,年夜饭凑够了一桌菜,还吃上了自己做的豆面糕。豆面糕俗称驴打滚,也曾是八旗子弟爱吃的满族小吃,传统做法要用黄米面,裹上甜豆沙,掺入香油、桂花、青红丝、果仁之类,口感甜软,再滚上一层掺了糖的黄豆面,啧啧,香...
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- 糯米面,黄豆面,豆沙碰撞出的美食,简单易做,想吃个驴打滚还用去北京?自制的也不逊色,想吃的赶紧做起来吧!用料水磨糯米粉(三象)200克水200克玉米油或葵花籽油10克白糖10克(视喜甜程度酌情增减)黄豆面30克豆沙适量(忘了称重)驴打滚(豆面糕)的做法水磨糯米粉,水,玉米油,白糖放在一个平盘里搅拌...
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- 长白山下,那边的朝族人很多,逢年过节都要做打糕,他们做打糕都是把糯米蒸熟,然后放到打糕槽里,用打糕棒槌把米饭打碎黏在一起。城里楼房没有可以打的工具和地方,用糯米粉做的打糕,理论上应该叫揉糕了,没有打的过程,简单易操作,口感和外观一点不输传统的打糕。食材的比例没有像西式甜...
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- 豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一。先从百度了解一下豆面糕的由来:将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香...
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- 学会做这个打糕是一个意外,这种米糕其实和现在的网红南大门米糕一样的,在枫叶国的韩国店有卖,但是并不是很火,卖的并不便宜一直想知道怎么做。一次在YouTube上发现了韩国年糕的做法,交代了一定要买韩国店的米粉,于是冲去韩国店,发现米粉的种类还不少,有干的还有湿的,拿了一袋干米...
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- 用料糯米1斤红豆200g黄豆适量白砂糖适量打糕(驴打滚)豆面卷子的做法糯米蒸熟捣烂红豆煮熟碾碎,加白砂糖黄豆打成粉炒熟案板上铺保鲜膜,撒上熟黄豆粉,撒上适量白砂糖再铺上一层捣烂的糯米,撒上适量白砂糖最后铺上一层碾碎的红豆然后卷成卷切成段后盛盘比用糯米粉做的好吃...
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- 这名字有点长啊~~~~~~~麻糍应该说是台州的特色,一般都是过年的时候每家每户去做点,因为冬天天气冷,放水里容易保存,一旦天气热起来,麻糍就很容易坏掉。特别是人在外地,想吃也吃不到呐,所以自己做呗~~~面包机还是个神器啊!用料鲜豌豆糯米一小碗的量虾米鸡蛋2个油、盐虾米豌豆鸡蛋...
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- 小时候最喜欢吃姥姥做的芸豆开卤面,每次都能吃满满两大碗!或许就是这个面使我长成了这个172的大高个吧。后来一个人奋斗在外地,也时常想念家里的味道,于是自己动手,也做得非常好吃。今天和大家一起分享。用料芸豆一把鸡蛋2个猪肉200克土豆1个木耳3朵面条3份蒜2瓣盐少许鸡精少...
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- 喜欢打卤,做完以后不管是浇在豆腐脑还是面条上都很好吃。关键是简单,今天做了豆腐脑,打卤面同理,面条煮熟了浇上面一拌就好。材料用量只是参考,菜谱用量大概4碗豆腐脑两碗面条。用料木耳泡发后两小把香菇6到10朵黄花菜20根五花肉大料1粒姜片葱花生抽老抽鸡蛋1个内酯豆腐2盒打...
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- 用料豇豆300g肉丁50g葱花适量姜丝适量辣椒适量淀粉5-10g水800毫升花生油适量豇豆打卤面的做法花生油,盖锅底,加热肉碎炒熟,出味加入姜葱,加入酱油加入豇豆,炒加入盐,煮沸大约5分钟淀粉5-10g,勾芡将勾芡倒入煮好的豇豆中,卤变粘稠煮面,加入卤就可以吃啦。卖相不好,但是味道很赞~...
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- 用料面条适量土豆(芸豆)适量肉适量油适量葱适量大料适量味极鲜适量盐适量鸡蛋适量土豆(芸豆)打卤面的做法1、土豆(芸豆)切小块2、锅放肉,油,葱,大料,味极鲜,土豆(芸豆),炒,加水,盐,鸡蛋...
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- 用料赤砂糖水糯米粉红豆适量黄豆白糖盐红豆打糕的做法黄豆炒熟放凉,加入糖及少量的盐放入料理机中打磨成粉,没有用量要求,做一次可以储存起来分多次使用糯米粉加常温水和匀(标准为成团不粘手),隔水蒸熟;建议在容器内铺一层烘焙用纸,效果是不粘手👋🏻红豆提前用电饭煲焖至软烂后加...
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- 用料材料如下袁豆豆~豆角肉丝面筋打卤面的做法准备材料肉切丝用料酒腌制一下面筋切丝豆角切丁香菇切细木耳切细鸡蛋准备好面条准备好葱姜八角一个生抽适量淀粉水适量锅里热油放肉丝划开变色放入葱姜豆角搅拌均匀放入木耳搅拌均匀放入水,酱油适量盐再来点水面筋放入煮煮呀煮...
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- 入口起沙,爽口弹牙,红豆糕中之极品用料红豆500克水1050克冰糖500克打散红豆糕的做法红豆打散变红豆沙,首先用压力煲放入红豆,水泡过红豆,按到豆类功能,直接压1小时,放凉之后入榨汁机,打散成红豆沙取500克冰糖,2勺红豆沙加水称重750克(不含冰糖),放锅慢火待冰糖融化把250克马蹄粉,加3...
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