- 用料西葫芦1个胡萝卜半只大蒜5粒花椒,干辣椒少许蒸鱼酱油1勺醋1.5勺炝拌茭瓜丝的做法西葫芦一根,洗净,削皮,用专门的切丝器将茭瓜(也叫西葫芦)擦成丝。同样,胡萝卜半根也擦成丝,焯水后过凉水,控干水后,与茭瓜丝放在一起。大蒜捣成泥。码在一起,浇上蒸鱼酱油和醋。之所以选择蒸鱼酱油...
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- 用料茭瓜1个盐适量生抽米醋糖小米椒2个油适量捞拌茭瓜丝的做法茭瓜洗净去蒂。均匀地在茭瓜上抹层盐,停10几分钟后挤出水分。茭瓜切丝装盘。碗里根据自己口味加生抽、米醋、糖调匀,然后小米椒切碎,放入刚兑的调料里,将烧热的油倒入调料碗。将调味料倒入切好的茭瓜丝上。...
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- 这还是婆婆的邻居阿姨教得呢!起先,我家最爱吃得是煎土豆丝饼,有一回,去婆婆家的路上遇到有大车拉的卖土豆,当时就提溜着十斤土豆去婆婆家,正好邻居家的阿姨在那串门,问:咋买这么多土豆?告诉她是煎土豆丝饼吃,她说:你煎茭瓜饼吃多好?把皮煎得焦一点儿,也不用杀水,不比土豆丝饼好吃?我和你...
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- 炎炎夏日,一盘茭瓜去火爽口,可以提高食欲哦用料白醋二勺香油一勺蒜7~8瓣糖6克盐5克青辣椒红辣椒各一只香菜一棵,香葱2棵味极鲜或生抽一勺凉拌茭瓜丝的做法茭瓜去皮切成两半放入锅中加水(没入茭瓜)开火煮。水开锅后煮3-5分钟捞出放入盆中加冷水用筷子搅动就会出丝沥水捞出也可放...
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- 用料茭瓜1鸡蛋2个油克盐克炒茭瓜的做法茭瓜可不用削皮,洗干净,去瓤,1/4切片;鸡蛋打散,备用;放油,葱花爆锅;鸡蛋炒熟,成形即可;加入茭瓜,翻炒至软;出锅。...
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- 用料茭白2根薄皮椒1只五香豆腐干2块纯精肉100克盐3克味精1克食用油40克炒茭白丝的做法把所有食材洗净把茭白,青椒,纯精肉都切成丝五香豆腐干也切成丝,放在碗里,倒进开水,把豆干泡一泡(泡在开水里一是泡掉点豆腥味,二是用开水泡过后炒的时候不容易断)开火(大火)起油锅,先煸炒肉丝变色...
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- 用料茭白1根瘦肉200克青椒1个油20克盐一勺胡萝卜10片切丝快版清炒高瓜(茭白)肉丝的做法1.猪肉切丝2.高瓜切丝3.青椒丝,胡萝卜丝,蒜末,姜片备好锅内热油下姜和蒜末炒香下肉丝翻炒至发白倒入高瓜丝,萝卜丝,青椒丝翻炒加一点点和酱油。翻炒均匀装盘炒好啦...
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- 用料鸡蛋4个西葫芦2大个粉丝1把盐15克面粉400克水100克蚝油2小勺蔬菜精(鸡精)2勺油30克茭瓜鸡蛋粉丝包(无发面)的做法揉好了面,尽量硬一点,放一旁醒一会儿。茭瓜擦丝,放5克盐下水,鸡蛋里放一小撮打匀,粉丝热水泡。粉丝放入开水锅中煮1.5分钟,捞出切碎,不要太碎。鸡蛋在国内用油炒熟,...
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- 孩子喜欢面食,一个饼有蔬菜有蛋有主食,挺健康的用料西葫芦1个鸡蛋1个面粉150克盐两勺花生油适量葱半根糖两勺茭瓜饼的做法我这次准备的茭瓜有点少,这些面粉两根茭瓜更好些,鸡蛋我只用了一个茭瓜切丝,放两勺盐放一会儿,葱切末把茭瓜鸡蛋面粉搅拌在一起,喜欢吃甜就加两勺糖,不喜欢...
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- 同事送的茭白配上鸡胸肉丝,下饭还低脂😊用料茭白4根鸡胸肉1块青椒1个鸡丝茭白的做法鸡胸肉洗净切丝,加入两勺生抽,1/3勺老抽,1/3勺陈醋(家里没料酒了),1/3勺花椒油,一瓣蒜,一点点黑胡椒粉,一点点十三香,拌匀。调料可以自行调节冰箱冷藏腌制15-20分钟让其入味。茭白切丝,我的四根茭白...
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- 用料丝瓜1根茭白1根丝瓜配茭白的做法丝瓜切块,茭白切块,葱姜蒜椒备用。锅里放油烧至5成热,放入葱姜蒜椒,爆香,倒入丝瓜和茭白,翻炒,放盐,生抽,一点点水,烧焖一分钟,翻炒出锅啦😄茭白和丝瓜,椒。...
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- 四季豆茭瓜杏鲍菇青椒都切成丝,在炒的过程中要不断加水翻炒,但水一定要少量的放,炒至四季豆熟了,再加盐即可出锅了。用料茭瓜2根四季豆140克杏鲍菇1个青椒2个四季豆茭瓜杏鲍菇丝炒青椒丝的做法先将所有食材洗净切成丝备用。将铁锅烧热,然后放油。一定要热锅冷油放入切成好的菜...
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- 用料茭白1根丝瓜1根茭白炒丝瓜的做法丝瓜切块,茭白切丝。锅里放油烧至5成热,放入葱姜蒜椒,花椒,爆香,倒入丝瓜和茭白翻炒,放盐,生抽,烧焖二分钟翻炒出锅啦😄...
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- 热量:61大卡/100克用料鳝丝半斤茭白1支黄酒、味精、盐等若干鳝丝茭白的做法鳝丝洗净,茭白切细丝,洗净备用热锅,大火待油温到7、8分熟的时候,将鳝丝倒入煸炒,倒入少许黄酒后再翻炒,变色之后盛出备用另起锅,油温到5分倒入茭白煸炒,再将鳝丝倒入煸炒,加入少许盐、味精继续翻炒加入少许...
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- 三丝原本有胡萝卜正好家里的一根不太新鲜了,有人也爱吃口蘑,就买来口蘑切小片代替胡萝卜营养价值和口味更好,烧菜这个东西吧没有绝对的,都是看心情,根据个人某一时刻的口味,想咋烧咋烧,好吃才是王道用料茭白3根青椒2~3个口蘑10个左右肉丝2两生抽10克老抽10克糖1-2克蚝油4克味精1...
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- 一直把茭白当笋子了……哈哈!因为她们上市的季节差不多,就这两个月。但是茭白不苦,更容易接受,特别是家有小怪兽,茭白的口感好多了,用来炒肉丝,简单的调料保持本来的风味,很好👍用料茭白根肉丝克洋葱少量葱两根盐1小勺淀粉1大勺料酒少量生抽少量茭白肉丝的做法肉丝切好,加盐、淀粉...
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- 用料茭白3根肉丝20-30克牛肉粉3克葱花少许姜粉少许蒜粉少许五香粉少许料酒1勺生抽1勺淀粉1勺白醋少许肉丝茭白的做法茭白切丝儿,清水浸泡一会儿,避免炒的时候太干。。梅肉切丝,加入葱花,姜粉,蒜粉,五香粉,料酒,酱油,牛肉粉腌制一会儿。油热下锅炒肉丝,肉丝变色放茭白。翻炒时加一点...
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- 那天在微博上,看到陈晓卿发了一个蒸茭白的图,感觉也太简单了点,不过,现在茭白正上市,又白又嫩,虽然贵,不吃简直不解风情。茭白在昆明被叫做茭瓜,父亲的老家盛产茭瓜,好多人靠种植茭瓜起房盖屋,我们最常吃的是糟辣子茭瓜炒肉,或者素炒茭瓜,当年我出省读书,在学校食堂吃的第一顿饭就有加...
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- 茭白是水生蔬菜,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。用料茭瓜2根切丝牛肉150克红辣椒1根切丝蒜2瓣生抽20克老抽10克盐5克糖2克生粉2克油20克茭瓜牛肉丝的做法茭白切丝,牛肉用老抽,糖,一点点生粉,油腌制15分钟。大蒜3秒速度5切碎,主锅放入油3分钟120度速度1爆...
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- 用料膳丝250g茭白1根蒜3瓣姜10g葱10g老抽10g生抽25g油20g糖粉10g白胡椒适量盐适量麻油适量茭白膳丝的做法蒜头和姜放入主锅,3秒速度6切碎。利用刮刀棒把姜蒜刮刀底部,放入油和葱段,设置3分钟/V键/反转小勺爆香。放入膳丝、茭白、料酒、老抽、生抽、糖粉,设置8分钟/V键/反转小...
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- 用料猪肚丝适量茭白适量青红椒适量糖盐生抽鸡粉适量高汤(鸡汤)适量茭白肚丝的做法准备好食材茭白切丝猪肚煮熟后切丝青红椒切丝锅里热油倒入茭白煸炒一下放入辣椒煸炒最后倒入熟肚丝翻炒一下加少许高汤盐鸡粉糖生抽煮开稍微再滚一下至入味即可出锅装盘!...
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- 用料主料茭白鳝鱼调料油料酒生抽盐糖白胡椒粉姜葱香油茭白鳝丝的做法鳝鱼切丝,调味。茭白切丝,姜切丝,葱切花。起油锅,煸香姜丝,加鳝丝炒熟,取出备用。补油,加茭白炒熟。加回鳝丝,加盐、白胡椒粉,翻匀。关火,加葱、香油,翻匀,出锅。...
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- 用料茭白1根胡萝卜1根肉丝100克盐适量青椒3根味精适量生抽适量生姜两片植物油适量茭白三丝的做法准备好所有的食材,茭白、青椒、胡萝卜、生姜、猪肉切丝备用炒锅加入,倒入植物油烧至6分热后,放入姜丝炒香,再加入肉丝炒至微卷后捞起备用。锅中留油,倒入茭白丝、萝卜丝、青椒丝...
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- 用料茭白丝瓜黑木耳鸡蛋茭白丝瓜的做法鸡蛋打碎,炒熟放入茭白木耳丝瓜鸡蛋一起炒...
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- 用料茭瓜300g肉丝100g老抽半勺鸡蛋清少许湿芡粉少许盐、料酒适量糖小半勺茭瓜炒肉丝的做法茭瓜刨成丝,肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝变软,出水即可小贴士此菜油要多,最好是猪油,这样才好吃。...
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