- 一人食首选,营养全面,口感心情都美美哒!用料鸡腿1只老抽半勺生抽2勺蚝油2勺八角2个糖5克番茄半个西兰花1/3朵鸡蛋1个花椒10粒鸡腿煲仔饭的做法鸡腿一个也是烧二个也是烧,所以就二个吧,加料酒、生抽、胡椒、姜、葱腌渍一晚,或者一小时也可,腌渍好入味加水焖烧熟待用。准备一个小...
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- 美味不能偷懒!用料鸡腿肉,羊肚菌或者新鲜香菇,长粒米,鸡蛋,葱姜蒜,八角,香叶,蒸鱼豉油,糖,淀粉,小葱,白酒,鸡精滑鸡煲仔饭的做法第一步:处理鸡肉鸡腿剔骨,切成小块加一勺淀粉,生抽,白胡椒粉,蚝油,姜丝,盐,糖抓匀胡椒粉可以多放点哈腌制1个小时或者冷藏过夜做煲仔饭首远长粒香米当然圆粒米也一...
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- 朋友都对我这道菜欲罢不能😂每次都喊着要来吃,并且用这一道懒人菜成功地勾搭到男票😛下面是食量大的2人份用量哦🙄,可根据情况增减用料大米2杯鸡全腿两只蚝油1勺糖1勺大葱1段生抽老抽老抽很少量蒜三瓣花椒粉少量没有就不放米椒酌情,不能吃辣就不放土豆2个料酒食品用塑料袋一...
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- 煲仔饭,一人食,省时又好味😋。之前一直做腊肠煲仔饭,用的是皇上皇的二八腊肠。今天腊肠没库存了,找到一包邵万生的无骨腊鸡腿。那就做个腊鸡腿煲仔饭吧。稍微繁琐一点点。煲饭汁的比例和起锅巴的步骤还是一样的。我这会儿写的都是两个小煲仔饭的份量,你们自己酌情调整。用料大...
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- 新冠社交隔离期间想念西雅图中国城港式餐厅里的煲仔饭了,于是自己在家做了一个用料熏火腿100克香菇15朵洋葱1/3个生抽少许油适量米3杯熏火腿香菇煲仔饭电饭煲版的做法火腿香菇洋葱切丁锅里下油,油热后下洋葱粒炒出香味倒入火腿粒,香菇粒,一起炒香,最后加入少量生抽再炒匀。米...
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- 隔离期不能随便出门,每天一睁眼就是想吃这个想吃那个,于是左邻右舍集中了点食材才凑成这锅煲仔饭。超市抢了根无比宝贵的🐔大腿,也放进来了……虽然它没有皮怪怪嘚,但依然鲜嫩白皙……另外受环境所限,一些材料没有,比如红葱头,比如香菜,但出来效果还是好的。因为毕竟,煲仔饭的灵魂...
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- 用料田鸡8只冬菇4朵红枣4颗姜丝适量田鸡煲仔饭的做法田鸡腿洗干净,控干水分,用厨房纸吸干多余的水分冬菇提前一晚浸泡,清洗干净后切片备用把田鸡腿和冬菇片放在盘中腌制用料:红枣片、胡椒粉少许、生抽一勺、蚝油一勺、盐少许、冬菇粉少许、料酒一点点、香油少许、一点点淀粉...
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- 这是今天上课的内容,整理后传上给大家分享。用料鸡半只,香米半斤,青红椒少许,煲仔鸡饭的做法鸡切小块,加入盐、姜丝用手抓一下,再放入糖、料酒抓,放入生抽继续抓后。放入蚝油抓匀后加一点点水抓,倒入一点点老抽用手抓,加入生粉用手转动使调料入味,最后加入一点点油拌匀。香米洗净后...
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- 再生稻珍米颗粒细长,晶莹透亮、软硬适中,是最适合做煲仔饭的大米,太糯了没嚼劲,太硬了锅巴会像生米,只有它最合适,真真的生来就是做煲仔饭的好材料,配上油脂丰厚、肉汁饱满、肉质柔嫩的鸡腿,人间美味也不过如此,一人食也能有大满足!用料再生稻珍米150克鸡腿2只西兰花2朵胡萝卜一小...
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- 用料鸡腿一个,土豆半个,玉米粒、豌豆粒少许,酱油、生抽、耗油、糖少许蒜2瓣鸡肉煲仔饭的做法鸡腿肉剔骨备用。剔好骨的鸡腿肉改刀切小块。在鸡腿肉中倒入一勺酱油,一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖抓拌均匀,放入冰箱腌制入味。(本人做早饭,因为鸡腿肉在冰箱中冷藏一晚)锅内少油,油热后倒入...
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- 我用的是美的电饭煲~任何电饭煲都可以我做的是三人量(今天公司来了小伙伴,正式加入开饭组织用料鸡腿适量火腿1只胡萝卜1只青椒半只土豆半只大米适量电饭煲版鸡腿什锦煲仔饭~超级快手的做法把6只小鸡腿放室温消化,剁块,冷水入锅,放姜片,蒜,料水煮开,捞出,用冷水冲洗,放干净器皿,生抽,...
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- 这款煲仔饭家里经常做,好吃又简单。属于照烧鸡腿跟广式腊肠的完美结合,有肉有菜,香喷喷~~关键还有香香脆脆的大米锅巴yyds~~用料小鸡腿5只味好美照烧酱3大勺味好美胡椒粉适量食用油适量蒜米4个葱花适量胡萝卜适量土豆半个香菇3朵广式腊肠2根(小)生抽一小勺蚝油一小勺盐少许大...
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- 用料大米2杯水3杯广式腊肠1根香菇3朵琵琶腿2~3只姜丝适量生抽4勺蒸鱼豉油1勺香油1勺鸡蛋2个此量为二人份电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法食材食材改刀,小油菜焯烫备用。鸡肉,姜丝,香菇,一勺生抽,一勺黄豆酱油,一勺料酒,一克胡椒粉,一克盐,抓拌均匀,腌制一下。调一碗酱汁:4勺生抽,4勺蚝...
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- 用料鸡翅随意蚝油适量油白菜少许酱油根据鸡翅总量调整豌豆一小碗葱姜蒜小米椒盐根据口味调整鸡翅煲仔饭的做法鸡翅用刀划几个口子,方便入味。葱姜蒜小米椒酱油蚝油腌制鸡翅半小时左右。砂锅抹油放入大米、豌豆和水,开火煮沸。米饭水快烧没时将鸡翅及焯过水的油白菜平铺在米...
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- 2020年春天的漫长“假日”,已经做饭二十多天,实在没什么想吃了。冰箱里仅剩的两个鸡腿,为家人做了一个煲仔饭。砂锅做的煲仔饭有锅巴,电饭煲做的木有,我家木有砂锅,我用的是铸铁锅。用料香菇10朵大鸡腿2只生抽3勺大米1碗半(5人份)蚝油2勺盐少许糖少许葱1根姜5片老抽1勺自己喜欢的...
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- 因为不知道吃什么、那我们来一个最简单方便的方式来一份午饭🥣用料鸡蛋1个鸡爪2-3个蘑菇自己随意什么蘑菇小白菜2颗白糖1勺酱油2-3勺盐1勺油1勺葱姜蒜末少许鸡爪煲仔饭的做法把米饭煮好,水稍多一点,弄成灶炉饭,下面会有锅巴把准备的蔬菜,鸡爪切好,洗干净备用米饭好了,打一个鸡...
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- 首先你需要一口锅,哈哈,我用的铸铁塔吉锅用料鸡腿1只盐适量料酒适量生抽适量老抽适量芝麻适量米适量蜂蜜适量酱油适量香肠1根西兰花几朵鸡蛋1只照烧鸡腿香肠煲仔饭的做法鸡腿去骨,拍几下,用竹签插几个孔(更加入味),放入料酒盐稍微腌制半小时米洗净,泡半小时调照烧汁:老抽生抽蜂蜜...
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- 用料姜4片生抽3小勺盐少许糖7.8颗冰糖鸡腿肉1只五香粉2小勺淀粉3小勺煲仔饭鸡肉的做法盐、淀粉、五香粉、酱油、抓匀腌制10分钟油热20秒姜丝跟冰糖下鸡肉翻炒至表面熟再加半碗水。盖锅,中小火闷煮5分钟煮到差不多收汁就可以好了...
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- 以前大学食堂有一家煲仔饭特好好吃自己也尝试一下鸡腿土豆新吃法用料大米1杯鸡腿肉4只土豆个油适量生抽1勺老抽1勺料酒1勺酱油1勺水适量盐适量十三香1勺葱花适量干辣椒4个花椒适量土豆鸡腿煲仔饭的做法鸡腿去骨土豆切块备料调汁酱油老抽蚝油十三香盐正常程序起锅烧油爆锅...
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- 消灭冰箱食材一发~好吃一发~😆用料大米适量鸡汤1杯,约225ml排骨5块,约50g,提前冷水浸泡半小时以上出血水香油适量配料土豆半个,约130g胡萝卜半根,约50g二荆条1根,约15g,可以用普通青椒代替味汁儿糖1小匙酱油1大匙盐1/3小匙淀粉1小匙鸡汤煲仔饭的做法大米淘洗至水清入鸡汤混匀放入...
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- 本人很喜欢广式做的煲仔饭,但由于家里没有广式腊肠,就用前几天在网上团购的云南的云腿代替广式腊肠,做了个云腿版的煲仔饭。云腿煲仔饭,和传统广式煲仔饭一比最大的特点就是不像广式煲仔饭那样油性很大,而且还带着一股云腿火腿独有的咸味。用云腿做出来的煲仔饭里头的肉因为切...
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- 两人份。用料鸡腿🍗1只腊肠1根黑椒肠1根青菜🥬适量鸡蛋🥚2个大蒜🧄2瓣姜片4片葱花适量腊肠鸡腿煲仔饭的做法生米1杯半(电饭煲量杯),洗净浸泡1个小时左右。鸡腿去骨切块,放入大蒜、姜片。放适量生抽、老抽、盐、黑椒、鸡精、蚝油腌制。腊肠、黑椒肠切片。青菜洗净,开水放点油,烫...
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- 用料鸡腿2只盐克料酒勺生抽勺糖克青菜颗米蚝油生姜锅巴超香的鸡腿肉煲仔饭的做法1.把米洗干净,泡半小时。2.鸡腿用料酒、生抽、蚝油、糖、盐、生姜腌制半小时。3.蔬菜洗干净。4.砂锅内壁刷一层油,开火热锅,倒入米饭,水少放一些,多放饭容易过滥。5.盖上盖子大火5-6分钟左右,来盖...
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- 在广东读书那会儿,经常会吃煲仔饭,米饭吸饱了酱汁的香,还有一层金黄的锅巴,今天在家试着复刻一下。因为特别喜欢吃照烧鸡腿,所以今日份能量:照烧鸡腿煲仔饭。用料生抽2勺蜂蜜1勺老抽1勺白糖1勺生姜2片蒜末1勺生粉1勺鸡腿1只食用油2勺小产地五丰稻花香舒兰大米500g盐克老抽勺照...
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- 用料大鸡腿1只(配两杯米略显菜少)米2杯盐3勺蚝油1勺大香菇4个小土豆1个小胡萝卜1个洋葱半个葱、蒜片鸡腿肉煲仔饭的做法鸡腿剔骨后切丁,放姜片、老抽、料酒腌制。香菇、土豆、胡萝卜切丁,洋葱切条备用。热锅冷油放少许葱蒜,炒鸡肉,7分熟起锅装盘。热锅冷油放入花椒、炸好捞出扔...
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