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粽子 滇味的精彩文章

粽子 滇味如何做才美味，怎么做粽子 滇味简单又好吃
滇味炒面如何做才美味，怎么做滇味炒面简单又好吃

  • 滇味炒面如何做才美味，怎么做滇味炒面简单又好吃

  • 宵夜必点炒米线，但吃过好多家，要么已经不正宗，要么油超多，正好冰箱里材料齐全，来一份炒面吧！用料新鲜圆面条1份肉末少量韭菜一小把弥渡酸腌菜不用太多糟辣子也不用太多味极鲜1勺滇味炒面的做法开火炒肉末，油稍微多一点，同时把水烧上，准备煮面面条煮到有白芯就行，捞出来滤水，挑散炒好...
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滇味卤面如何做才美味，怎么做滇味卤面简单又好吃

  • 滇味卤面如何做才美味，怎么做滇味卤面简单又好吃

  • 用料面条适量韭菜适量番茄半个肉酱1勺味极鲜生抽适量妥甸酱油少量拓东甜酱油少量芝麻油几滴花椒油几滴鸡纵油适量油辣椒适量滇味卤面的做法番茄切碎开始煮面条，这时可以配面条佐料了依次放入味极鲜生抽、妥甸酱油（少许，提味用）、拓东甜酱油、芝麻油、花椒油、鸡纵菌油、辣椒...
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回味粽子如何做才美味，怎么做回味粽子简单又好吃

  • 回味粽子如何做才美味，怎么做回味粽子简单又好吃

  • 小时候每逢五月五的端午节妈妈都会包粽子，长大的就越来越小了，可能因为糯米有时候会吃腻吧！这次我综合了各种大小、口感、口味做一个精致版，想吃的时候也可以来一个，不怕太大吃不完。用料粽叶60-70片糯米500克绿豆（可选脱壳的）200克小花菇适量瑶柱n粒腊肠1条肉的调味五花肉（或上...
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滇味凉鸡如何做才美味，怎么做滇味凉鸡简单又好吃

  • 滇味凉鸡如何做才美味，怎么做滇味凉鸡简单又好吃

  • 在云南当地回民有一道非常受欢迎的凉菜，就是这个凉鸡。名字很简单，但是选料和味道绝对不一样，类似的还有一道冷片，是煮熟后的牛肉切片凉吃，味道也非常好，下次咱们一起试试哈。鸡肉的选择是有讲究的，不要柴鸡、肉鸡，这些鸡肉炖熟后汤还能勉强喝，但是肉质却很硬、很柴，无法凉吃。最好...
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滇味凉米线如何做才美味，怎么做滇味凉米线简单又好吃

  • 滇味凉米线如何做才美味，怎么做滇味凉米线简单又好吃

  • 用料米线500克肉末150克韭菜100克豆芽一小把姜少许蒜4至5瓣莴笋小半根胡萝卜三分之一根豆瓣酱或者其他香辣酱至少两种混合糖少许酱油两勺醋一至两勺盐少许味精少许芝麻酱一勺油辣椒/红油辣椒/油泼辣子少许花生碎一勺滇味凉米线的做法1.如果买的是干米线，先用开水煮米线把...
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滇味酱煮鱼如何做才美味，怎么做滇味酱煮鱼简单又好吃

  • 滇味酱煮鱼如何做才美味，怎么做滇味酱煮鱼简单又好吃

  • 滇味酱煮（du）鱼，去江川太远，自己学着做做看。用料大葱2根姜5片昭通酱100克白糖适量鲫鱼三条滇味酱煮鱼的做法葱切段，姜切片备用把鱼双面煎至金黄昭通酱100克加水稀释后备用起油锅将葱姜爆出香味后，加入煎好的鲫鱼翻炒，同时倒入调好的昭通酱700毫升左右的清水，根据个人口味放入白...
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简易茄子鲊（滇味）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易茄子鲊（滇味）方法

  • 简易茄子鲊（滇味）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易茄子鲊（滇味）方法

  • 茄子鲊是昆明人最爱吃的下饭菜之一。小时候，在茄子上市的季节，院坝里家家户户大人们都要腌上几罐茄子鲊。从洗茄子，切丝晾晒，磨鲊面，到拌茄子装罐腌制，费工费时，因此每家腌的都比较多，够吃上一年了。现如今生活节奏加快，很难再吃到正宗昆明茄子鲊了。这道简易茄子鲊，原料好找，制作时...
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11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法食谱大全及做法，烹饪好吃的11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法方法
美味粽子如何做才美味，怎么做美味粽子简单又好吃

  • 美味粽子如何做才美味，怎么做美味粽子简单又好吃

  • 用料粽叶100片糯米2500克盐50克酱油3勺白糖50克老抽1勺肉1斤咸蛋黄100个香菇100克八角3个香叶3片生姜3片干贝250克美味粽子的做法米泡5小时以上，叶子洗干净咸蛋敲开取蛋黄肉和香菇卤好摆放整齐一个粽子放的配料包好的样子煮好的煮熟了小贴士包的过程有点麻烦，但非常好吃，肉...
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滇味酱油鸡如何做才美味，怎么做滇味酱油鸡简单又好吃

  • 滇味酱油鸡如何做才美味，怎么做滇味酱油鸡简单又好吃

  • 在云南酱油鸡是一道很常见的家常菜，也是宴席必有得菜也可以说是油呛鸡用料鸡半只葱2根八角1个姜6片甜酱油1勺味极鲜4勺蒸鱼豉油3勺糖1勺胡椒少许蚝油1勺草果半个滇味酱油鸡的做法冷水放入鸡，姜片，一根葱，一个八角，半个草果，上火煮去浮沫，煮制熟透，（鸡的软硬根据个人喜好决定时间）起...
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滇味麻椒鸡如何做才美味，怎么做滇味麻椒鸡简单又好吃

  • 滇味麻椒鸡如何做才美味，怎么做滇味麻椒鸡简单又好吃

  • 刚去了装逼的云南玩了两周，被大理某餐厅的麻椒鸡吸引了。回来后自己进行了破解和改良之后，产生了这道“滇味麻椒鸡”准备好白米饭吧，因为太好吃，怕你准备的饭不够！用料鸡半只藤椒（花椒也可以）50g葱姜蒜若干柠檬（青色最佳）半个料酒两勺盐若干干辣椒若干滇味麻椒鸡的做法嫩鸡半只，斩...
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滇味炒米线如何做才美味，怎么做滇味炒米线简单又好吃

  • 滇味炒米线如何做才美味，怎么做滇味炒米线简单又好吃

  • 一向比较喜欢云南菜，这次在网上买了米线，卖家送了一包酸菜，自己试着做一下。还挺成功的，这种蔬菜，肉，主食都齐了的东西最喜欢了。用料米线250g肉末100g酸菜一小包番茄两个菜豆200g木耳2朵青椒2个韭花2勺盐一小勺糖一小勺滇味炒米线的做法米粉泡水1小时。然后煮两分钟，捞出备用。...
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滇味炒饵块如何做才美味，怎么做滇味炒饵块简单又好吃

  • 滇味炒饵块如何做才美味，怎么做滇味炒饵块简单又好吃

  • 同样是炒饵块相比以鸡蛋番茄和糟辣子为主料的“大救驾”更加偏爱这款以火腿酸腌菜油鸡枞和豌豆尖为组合的做法用料图示滇味炒饵块的做法肥瘦相间的火腿爽脆的酸菜平时都极少吃唯独这道菜时缺一不可炒饵块时需稍多些底油再少许清酒略焖使饵块很快变软出味有韧性饵块很管饱...
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辣子鸡（滇味）做法烹饪大全 地道辣子鸡（滇味）如何做

  • 辣子鸡（滇味）做法烹饪大全 地道辣子鸡（滇味）如何做

  • 用料干辣椒个蒜瓣姜片盐克酱油勺糖克料酒勺鸡腿只辣子鸡（滇味）的做法疫情期间，没买到活鸡。用鸡腿肉代替。砍成小块，用料酒腌十五分钟，清水洗净。下油锅炒，放盐、少许花椒粉、胡椒粉。完全变色后捞起备用。干辣椒，姜蒜剁碎炒好鸡块捞起，油热炒辣椒、姜蒜炒好的鸡块备用辣椒等炒好...
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潮味粽子如何做才美味，怎么做潮味粽子简单又好吃
滇味茴饼如何做才美味，怎么做滇味茴饼简单又好吃

  • 滇味茴饼如何做才美味，怎么做滇味茴饼简单又好吃

  • 作为烘培的初学者，因喜食茴饼，故自己动手开始摸索食谱。这个食谱是建立在下厨房已有食谱的基础上改进而来。茴饼的口感紧实柔软，奶香中带有一丝咸味，是云南传统地糕点。今后也会不断积累经验改善食谱。用料普通面粉200g低筋面粉100g黄油5g白糖45g花椒油12g-14g盐1g牛奶120g左...
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滇味卤鸡翅如何做才美味，怎么做滇味卤鸡翅简单又好吃

  • 滇味卤鸡翅如何做才美味，怎么做滇味卤鸡翅简单又好吃

  • 简单满足口腹之欲用料鸡翅30个红糖20克八角15个香叶10片桂皮2块姜5片盐10克生抽20勺加饭酒1瓶胡椒粒20克花生油50克辣椒粉20克姜粉10克孜然粉10克熟芝麻30克花椒粉5克蒜泥20克小葱30克滇味卤鸡翅的做法调制卤汤，香料和调味可根据自己的喜好调整。鸡翅清洗之后放入卤汤中卤...
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粽子不用包的美味粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的粽子不用包的美味粽子方法
滇味凉白肉如何做才美味，怎么做滇味凉白肉简单又好吃

  • 滇味凉白肉如何做才美味，怎么做滇味凉白肉简单又好吃

  • 用料梅花肉或者腿肉300g蒜5瓣草果1个配料盐醋酱油葱芫荽花椒油姜适量滇味凉白肉的做法草果一个，生姜拍扁，加盐，白酒，冷水直接下肉，喜欢肥的可以用五花肉或者腿肉，我们一家都不喜欢肥肉，也不喜欢猪皮的腥味，所以用的梅花肉煮的时候把小米辣，姜，蒜，葱，芫荽全部剁碎，加酱油，醋和花椒油，调蘸...
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云南滇西三角粽子（白粽）无添加自制食谱大全及做法，烹饪好吃的云南滇西三角粽子（白粽）无添加自制方法
多味粽子如何做才美味，怎么做多味粽子简单又好吃

  • 多味粽子如何做才美味，怎么做多味粽子简单又好吃

  • 第一次做粽子很开心能成功~用料盐10克糯米2500克腊肉几块香肠一根紫薯一个绿豆50克蜜枣10颗粽叶60张豆沙100克生抽8勺食用碱10克多味粽子的做法粽叶洗干净凉干水。糯米提前泡好半小时。准备好咸蛋黄和紫薯块。腊肉切块。香肠切好和糯米混合加入香油，生抽，盐。拌好馅料准备...
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滇味炸薄荷如何做才美味，怎么做滇味炸薄荷简单又好吃

  • 滇味炸薄荷如何做才美味，怎么做滇味炸薄荷简单又好吃

  • 家里的薄荷长势太旺想要去顶却又担心浪费？怎样可以大量消耗采下的薄荷叶呢？泡水？点缀？作香料？还有一种方法，油炸！没错，薄荷叶能油炸，不仅如此，炸好之后的薄荷叶非但不会流失清新香气，反而是齿间留香。夹起一筷子，清香扑鼻而来，再放入口中，油炸的酥脆和属于绿叶植物本身的清苦在口中回荡...
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滇味折耳根如何做才美味，怎么做滇味折耳根简单又好吃

  • 滇味折耳根如何做才美味，怎么做滇味折耳根简单又好吃

  • 听说隔壁川哥给武汉送了一车折耳根，菜谱这就报道！不太辣，适合不能吃辣的旁友们用料鱼腥草300g大蒜3瓣白糖喜甜可放香菜2根生抽1勺老抽2勺醋1勺油辣子适量滇味折耳根的做法折耳根要先捡，能用手掐断的要，不能掐断的就不要，嚼不动.然后洗干净（把关节处的碎根也掐掉不要）准备大蒜和香...
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滇味炒饭如何做才美味，怎么做滇味炒饭简单又好吃

  • 滇味炒饭如何做才美味，怎么做滇味炒饭简单又好吃

  • 云南特色炒饭，嗯，应该算是用料腌菜（淘宝搜腾冲腌菜）适量肉丝适量鸡蛋适量黄瓜丝适量番茄适量盐、糖、油、鸡精适量米饭适量滇味炒饭的做法切腌菜、黄瓜、番茄、肉丝鸡蛋打散，肉丝加入鸡蛋中，加入少量盐，这样肉丝炒出来很嫩，既能吃到蛋也能吃到很好吃的肉丝锅里下油，放入肉丝，炒熟，放...
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