![酸辣鸭血鸡杂做法烹饪大全 地道酸辣鸭血鸡杂如何做]( "酸辣鸭血鸡杂做法烹饪大全 地道酸辣鸭血鸡杂如何做")
- 原创：陈宇慧田螺姑娘hhhaze2017-08-25鸡胗脆，鸭血嫩，白菜帮子有一股劲道的酸辣香。用料鸭血1盒鸡胗大约半斤，最多不要超过7两（350g）大白菜（粉丝、豆芽之类适合垫底又入味的食材）1/6颗，或者直接用1颗娃娃菜。盐1~2茶匙，具体看水量多少来调整老抽半瓷勺陈醋1瓷勺大蒜2、3瓣野山椒（泡小...
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![酸辣鸡血如何做才美味，怎么做酸辣鸡血简单又好吃]( "酸辣鸡血如何做才美味，怎么做酸辣鸡血简单又好吃")
- 鸡血鸭血之类的虽然上不了台面，但是美味无可否认。家里添小人儿，各方亲戚领着鸡来看望，都是活鸡呀！愁死个人，直接拿到菜市场处理了，鸡血鸡杂都留着啊！这可是美味。用料鸡血五碗番茄2个剁椒两茶匙蒜末适量生粉少许姜末少许酸辣鸡血的做法一、新鲜的鸡血块冷水下锅，小火慢慢加温，整...
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![超下饭零厨艺快手菜/酸菜炒鸭血/家常菜/酸辣鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭零厨艺快手菜/酸菜炒鸭血/家常菜/酸辣鸭血方法]( "超下饭零厨艺快手菜/酸菜炒鸭血/家常菜/酸辣鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭零厨艺快手菜/酸菜炒鸭血/家常菜/酸辣鸭血方法")
- 去饭店吃过之后念念不忘，凭着记忆买了食材试了一下，果然味道很好，记录下来方便各位厨友。用料鸭血一盒南方酸菜半袋青椒2个大蒜8瓣姜5片小米辣4个料酒2勺大葱1根生抽1-2勺泡椒2个超下饭零厨艺快手菜/酸菜炒鸭血/家常菜/酸辣鸭血的做法配料准备好鸭血切好，过水焯一下去腥，捞出...
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![麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版方法]( "麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版方法")
- 记录下我哥的第一次炒鸭血，味道棒棒哒😉😉用料鸭血1块料酒1勺蒜1瓣青辣椒1个大葱1根干辣椒5个花椒20粒麻椒20粒味达美1小勺耗油1小勺鸡精小半勺盐适量麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版的做法一盒鸭血切块，不要太薄厚度3～4毫米，太薄容易散锅中加适量凉水，放入鸭血，加一勺料酒，开锅煮3分...
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![酸辣鸡杂的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸡杂做法]( "酸辣鸡杂的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸡杂做法")
- 酸辣鸡杂，专治各种没胃口的下饭菜，酸到开胃，辣到流汗！太过瘾了！用料鸡胗一斤酸豆角50克青椒1个红椒1个盐半勺老抽半勺玉米淀粉1勺姜片5片蒜片2瓣切片干辣椒3个泡椒5个生抽2勺酸辣鸡杂的做法青红椒切块青红椒切块酸豆角切段鸡胗洗净切薄片加盐老抽玉米淀粉抓匀腌制10分钟热油放...
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![酸辣鸭血·家常川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭血·家常川菜方法]( "酸辣鸭血·家常川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭血·家常川菜方法")
- 鸭血鲜嫩、酸辣可口，简简单单的食材，却能做出层次丰富的味道！用料鸭血580g配料泡姜60g泡椒30g自种葱黄55g调料花椒20～30颗郫县豆瓣5.3g糖9g酱油8g鸡精0.4g醋13g辣椒油1勺花椒油1小勺淀粉水淀粉1勺水适量开水280g酸辣鸭血·家常川菜的做法鸭血切成正方形小块，葱黄切成小段，泡姜...
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![鸭血酸辣汤如何做才美味，怎么做鸭血酸辣汤简单又好吃]( "鸭血酸辣汤如何做才美味，怎么做鸭血酸辣汤简单又好吃")
- 用料鸭血半块豆腐半块姜1片鸡蛋1个生抽2勺盐根据自己口味添加水淀粉适量胡椒粉2克醋根据自己口味添加香油1勺小葱（香葱）1-2根香菜2棵鸭血酸辣汤的做法鸭血和豆腐切丝，备用。锅中加入水（如果有鸡汤更好），水开后加入一片姜、鸭血丝和豆腐丝，水开后煮五分钟，加入生抽和盐，搅匀，加入水...
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![酸辣鸭血酱如何做才美味，怎么做酸辣鸭血酱简单又好吃]( "酸辣鸭血酱如何做才美味，怎么做酸辣鸭血酱简单又好吃")
- 每年的农历七月十四中元节，是我们壮乡的大节日，家家户户都杀鸭。但是大暑天都吃不下多少肉，这一款酸辣鸭血酱，是我们家乡菜中的一种调味酱，美味、开胃、简单。大人小孩都爱吃！而那只土鸭做法，肚子里放姜酒，直接架大锅里放水整只煮熟，捞出，砍好，用姜片蒜苗爆炒即可。这嫩嫩香香的鸭肉...
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![酸辣鸭血汤如何做才美味，怎么做酸辣鸭血汤简单又好吃]( "酸辣鸭血汤如何做才美味，怎么做酸辣鸭血汤简单又好吃")
- 用料鸭血1块金针菇适量胡萝卜适量芹菜适量黄椒1个淀粉1勺盐1勺糖2勺醋2勺白胡椒粉适量酸辣鸭血汤的做法鸭血加姜片焯水材料准备如上焯好水的鸭血跟金针菇、胡萝卜、黄椒一起倒回锅里，加适量清，加入适量食用油，一勺盐，两勺糖，两勺醋，大火煮开，加入适量水淀粉勾芡出锅前撒上芹菜，再...
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![辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）方法]( "辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）方法")
- 最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、一勺盐，抓匀。静置一两个小时。慢慢的，鸭胗中血水杀出。时间到了以后，把鸭胗淘洗干净，控干...
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![超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）方法]( "超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）方法")
- 鸡杂鸭杂很好吃，但是每次去外面的店子里吃都会有腥味，于是，我来实践了……太久没发菜谱了都。用料鸭胗（鸭肚子）3~5个酸豆角一小捆酸辣椒4个蒜子6瓣姜半根生抽适量料酒勺老抽适量白醋一小勺料酒一小勺面粉适量新鲜辣椒四五个超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）的做法鸭胗和鸭肠用面粉洗干净，...
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![麻辣鸭血的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭血做法]( "麻辣鸭血的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭血做法")
- 鸭血便宜却好吃，教你做麻辣鸭血，又麻又辣，开胃下饭。用料鸭血1块麻辣鸭血的做法鸭血便宜却好吃，教你做麻辣鸭血，又麻又辣，开胃下饭。...
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![鸭血杂烩菜如何做才美味，怎么做鸭血杂烩菜简单又好吃]( "鸭血杂烩菜如何做才美味，怎么做鸭血杂烩菜简单又好吃")
- 用料鸭血2块洋葱1个午餐肉/香肠数片豆腐1块黄瓜半根香菇3朵蚝油1勺生抽1勺秋霞火锅底料一小块盐适量鸭血杂烩菜的做法忘了拍照了，只能没有图片的一步步来所有食材洗干净切好等我😍油锅热了，加入蒜瓣炒香后加入火锅底料。炒出红油，香味儿，然后把所有食材除了黄瓜都倒进去翻炒...
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![酸辣鸡杂如何做才美味，怎么做酸辣鸡杂简单又好吃]( "酸辣鸡杂如何做才美味，怎么做酸辣鸡杂简单又好吃")
- 用料鸡胗酸辣鸡杂的做法1.用盐将鸡胗仔细洗一遍，切丝，放料酒，盐，生抽，生姜水，麻辣烧烤调料腌一段时间。2.将酸萝卜酸豆角泡椒切好备用。3.锅烧热加油，放鸡胗翻炒片刻后加一点老抽上色，盛出备用。4.锅内重新烧油，放入葱姜蒜炒香，放入泡椒炒几下，放入酸豆角萝卜沫翻炒出香味，放鸡胗，翻炒...
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![酸辣毛血旺（鸭血腐竹乱炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣毛血旺（鸭血腐竹乱炖）方法]( "酸辣毛血旺（鸭血腐竹乱炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣毛血旺（鸭血腐竹乱炖）方法")
- 买了袋鸭血，本想做血旺，又怕不够多，又没买到嫩豆腐，索性来个乱炖吧！用料鸭血块豆瓣酱勺花椒粒腐竹泡笋克生抽陈醋辣椒花椒酸辣毛血旺（鸭血腐竹乱炖）的做法原材料展示（1）原材料（2）嘻嘻将油烧热放入花椒，干辣椒爆香后捞出（不然影响口感，讨厌吃到花椒粒），放入鸭血爆炒！炒到双面都变色加入蒜末...
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![酸辣鸭血肠如何做才美味，怎么做酸辣鸭血肠简单又好吃]( "酸辣鸭血肠如何做才美味，怎么做酸辣鸭血肠简单又好吃")
- 用料盒装鸭血鸭肠泡椒泡菜姜蒜葱料酒蚝油生抽花椒高汤酸辣鸭血肠的做法将鸭肠用盐反复抓洗干净；下入放有适量清水的锅中，加入少许料酒、姜片、葱段后开火，煮至锅内水开约1分钟后将鸭肠捞出，再次用清水冲洗干净，沥干，切成段盒装鸭血剪去盒子上的包装膜，连盒子一起放入清水中浸泡，...
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![酸辣鸭血如何做才美味，怎么做酸辣鸭血简单又好吃]( "酸辣鸭血如何做才美味，怎么做酸辣鸭血简单又好吃")
- 用料鸭血1块醋适量盐适量味精或者蘑菇精适量辣椒油适量葱5根香菜适量酸辣鸭血的做法鸭血切好，在滚水中放入适量盐，料酒，倒入鸭血灼一下，备用葱切好备用香菜切好备用锅里倒入油，烧热，放入刚切的葱的头，生姜，炒至香味放入灼好的鸭血，倒入水，辣椒油，醋，盐，一点点糖翻炒，喜欢吃辣的可以放点...
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![鸭血大杂锅如何做才美味，怎么做鸭血大杂锅简单又好吃]( "鸭血大杂锅如何做才美味，怎么做鸭血大杂锅简单又好吃")
- 买了鸭血没买配菜，就把家里的零散蔬菜派上用场了☺☺用料鸭血盒装一盒大蒜2瓣生抽1小勺盐适量姜4片老抽1小勺小米椒6个青线椒2个花菜适量金针菇1小把料酒1勺鹌鹑蛋10个酸榨菜适量食用油适量葱2根耗油适量鸡精适量鸭血大杂锅的做法把配菜全部处理好，姜算切片，红青椒切圈，鸭血...
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![酸辣血旺(鸭血)做法烹饪大全 地道酸辣血旺(鸭血)如何做]( "酸辣血旺(鸭血)做法烹饪大全 地道酸辣血旺(鸭血)如何做")
- 范五孃四川美食分享。用料鸭血1块豆瓣1勺泡姜1块泡椒适量蒜3瓣葱1根花椒适量水淀粉2勺酸菜适量糖少量醋1勺葱花适量芹菜2根二荆条适量小米辣适量鸡精1勺酸辣血旺(鸭血)的做法鸭血切片泡椒，泡姜，芹菜二荆条小米辣切细热锅凉油:菜籽油，加一勺猪油。放入泡姜泡辣椒，豆瓣酱，蒜末大...
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![酸辣鸭杂如何做才美味，怎么做酸辣鸭杂简单又好吃]( "酸辣鸭杂如何做才美味，怎么做酸辣鸭杂简单又好吃")
- 用料鸭胗3个泡椒10个泡椒水适量小米椒5个青辣椒3生姜适量蒜4瓣盐1小勺料酒1大勺生抽1勺蚝油适量蒜薹4-5根酸辣鸭杂的做法泡椒、青红辣椒切丁。蒜薹切小丁。生姜和蒜切片。鸭胗洗净焯水3分钟捞出洗净切片，加入盐、料酒、泡椒水腌制十五分钟备用。热锅倒油，下蒜薹翻炒加入泡...
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![酸辣羊血(猪血、鸭血)川味食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣羊血(猪血、鸭血)川味方法]( "酸辣羊血(猪血、鸭血)川味食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣羊血(猪血、鸭血)川味方法")
- 用料羊血500克花椒8粒泡姜泡椒适量小米椒适量蒜片适量生抽适量醋适量地瓜粉适量小葱适量盐适量酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的做法羊血切小块泡姜泡椒葱蒜泡姜泡椒要切成这样子滴，怕辣可以用豆瓣酱代替，没这么辣锅里放菜籽油，菜籽油香油烫后加入花椒随后加入泡姜泡椒炒个半分钟...
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![酸辣泡菜鸭血的详细做法大全,简单又营养的酸辣泡菜鸭血做法]( "酸辣泡菜鸭血的详细做法大全,简单又营养的酸辣泡菜鸭血做法")
- 时间：约25-35分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料鸭血400g蒜片5g葱花8g姜末4g小米椒2个四川泡菜100g生抽15g糖3g食用油15g盐2g蒜末10g葱绿10g酸辣泡菜鸭血的做法鸭血切块，放入沸水中，再次煮开后再煮3分钟，捞出沥干备用。中火加热炒锅，放入油。油热后放入姜片、蒜片、葱白和小米椒段...
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![酸酸辣辣的酸菜鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣的酸菜鸭血方法]( "酸酸辣辣的酸菜鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣的酸菜鸭血方法")
- 小时候妈妈喜欢做酸菜猪血，现在自己长大了超市猪血不好买，但鸭血很好买到。而且鸭血比猪血还要嫩滑好吃用料鸭血1块酸菜50克花椒适量姜适量盐适量大蒜2瓣蒜苗1根泡椒适量淀粉2小勺酸酸辣辣的酸菜鸭血的做法把买回来的鸭血洗下，切片装盘，可以适当沥下水，新鲜鸭血里面水很多把生...
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![辣炒鸭血的详细做法大全,简单又营养的辣炒鸭血做法]( "辣炒鸭血的详细做法大全,简单又营养的辣炒鸭血做法")
- 南京人大概是全中国最喜欢吃鸭血的了吧。鸭血粉丝汤作为南京名小吃，走在南京的街上，毫不夸张地说，每走两步就能碰上一家卖鸭血粉丝的餐饮店。鸭血到底是有着怎样神奇的魅力，把南京人的胃和心都抓得牢牢的呢？用料鸭血300克红椒一根剁椒1大勺糖1小勺豆瓣酱1大勺生抽1/2大勺青椒...
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![酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺方法]( "酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺方法")
- 以前我从来不吃血旺，后来在水泥厂上班的时候，单位食堂每个星期三都会做血旺，说是血旺可以清除肺上的灰尘，毕竟单位的灰尘还是杠杠滴…😄😄老公喜欢在外面吃酸辣羊血，所以就琢磨了这么个方子，在我家吃过的小伙伴们，都对这道菜评价挺高的～我这个方子也适用于酸辣羊血。用料鸭血（羊血...
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厨趣阁
