芝士肉肉蔬菜卷饼做法烹饪大全 地道芝士肉肉蔬菜卷饼如何做

用料  

芝士肉肉蔬菜卷饼的做法  

1. 如图准备食材
   1、肉，可以换成自己喜欢的，可以是培根  香肠    鸡胸肉，我这次用的是牛肉，提前腌制好
   2、蔬菜，可以换成自己喜欢的，但是尽量以不太出水的为主
   3、酱，可以换成自己喜欢的，我用的是番茄酱和低脂蛋黄酱

2. 这次我用了牛肉，球生菜，胡萝卜，迷你杏鲍菇、鸡蛋

3. 热锅冷油下已经腌制好的牛肉丝，划散变色盛出备用

4. 用剩下的有把蔬菜炒一下
   
   Ps：先下不容易熟的蔬菜

5. 撒一点黑胡椒

6. 放入刚才炒好的牛肉丝，然后用锅铲把它能整理成一个圆

7. 倒入打散的鸡蛋液
   
   Ps：鸡蛋里倒点香油和一点盐再打散备用

8. 鸡蛋表面微微凝固以后放入卷饼
   
   Ps：不用等朝上的鸡蛋液全部凝固，这样贴近锅的一面会焦

9. 扣一个大的盘子，翻转

10. 像这样，把卷饼连着鸡蛋饼放入碗里翻面，不会散

11. 把饼继续放入锅中，这次是饼贴着锅底

12. 挤自己爱吃的酱

13. 放入芝士片和芝士碎
    这个时候也可以加入点生菜叶，绿油油的会更有食欲

14. 对折，用锅铲压一下，盖上锅盖小火焖一会，让芝士融化

15. 出锅，对切，开吃

小贴士

挑选蔬菜的时候一定要不容易出水的，别问我怎么知道的…
如果一定想吃，比如想用番茄，记得番茄切片以后先在锅里煎一会，收汁这样会稍微好一点