- 抹茶的味道浓郁,特地减少了糖量以突出抹茶的风味。按照Gelato的方法制作,没有加淡奶油,控制了乳脂含量,更清爽负担更小。用料蛋黄2个全脂牛奶250毫升抹茶粉8克左右(我用了一小勺,没有具体称重量)糖25克盐一点点抹茶Gelato的做法牛奶中加入抹茶粉和一半糖,小火煮至沸腾前的状态另...
- 29919
- 用料抹茶粉10-20克看心情牛奶420克淡奶油180克木薯淀粉12克砂糖70克(50克砂糖入奶锅,20克细砂糖与淡奶油打发)玉米糖浆38克奶粉30克抹茶牛奶gelato的做法小碗中混合两大勺牛奶和木薯淀粉,搅拌均匀。奶锅内倒入剩余牛奶、奶粉、筛入抹茶粉、倒入50克砂糖、玉米糖浆,中火煮开后...
- 19449
- 不折不扣的抹茶控,用来烘焙实在没时间,所以坚持每天喝一杯纯抹茶,抹茶所含的钙质,铁质,维生素等,都是绿茶的几十倍甚至上百倍,是非常健康的食品。一般我都用打泡器,偶尔求一下仪式感,所以会用茶筅,画圆,横竖,交替打,记得抹茶粉一定要过筛,一定要用开水。用料抹茶粉5克开水70毫升日式抹...
- 11497
- 用料热水200ml抹茶粉(五十铃)5-8g炼乳适量优乐美阿萨姆奶茶25克牛奶适量抹茶奶茶的做法用200ml左右的热水冲泡优乐美奶茶加炼乳搅拌均匀加入抹茶粉用电动搅拌棒搅到发泡即可最后加入鲜牛奶完成✅...
- 7046
- “加入牛奶与鲜奶油慢慢熬煮,做出带有抹茶风味的美味抹酱,刚做好的时候会呈现微稠状态,但随着温度降低,就会变成像焦糖般的柔黏状,涂抹在刚烤好的吐司上,滋味更棒,另外,也可以加入热牛奶中,做成饮品享用。”用料牛奶240ml淡奶油200ml白砂糖40g抹茶粉20g抹茶控牛奶抹茶酱的做法把40...
- 30325
- 本人是抹茶控,抹茶冰淇淋控!对抹茶冰淇淋有着深深的喜爱,吃多少次都不会腻。买了冰淇淋机后,可以自由的做抹茶冰淇淋啦。最喜欢的比例,也分享给抹茶控的盆友~!用料蛋黄2个砂糖55g淡奶油120g牛奶180g抹茶18g【抹茶控】抹茶冰淇淋的做法将冰淇淋的内胆事先冰冻十六小时左右。取2个...
- 19379
- 一杯抹茶豆浆,珍惜每一次幸福时光用料豆浆一杯抹茶粉1克蜂蜜适量八十度热水适量抹茶控必备!抹茶豆浆的做法伸个懒腰打豆浆啦。我这次用的是黄豆,绿豆加红豆。小豆豆提前泡一夜,时间最好控制在八至十小时,天气热的话可以放冰箱里泡,要不然会滋生细菌。懒得打豆浆的朋友可以忽略...
- 19656
- 俺自制了一款减肥饮品,天然健康、美味安全,不用担心喝坏了身体!有兴趣的朋友就随我一同来试试吧!用料玄米(糙米)抹茶粉抹茶玄米茶的做法糙米,也就是玄米,淘洗干净放入滤水盆中沥干水份锅烧热,不放油,下锅干炒,炒至变色,水分完全炒干,米有一点开裂的状态,盛起放凉将晾凉后的糙米放入料理...
- 30698
- 作为一枚抹茶控来说,抹茶茶冻是夏天必备的小甜点了~在炎热的夏天来一块冰冰凉凉的茶冻最棒了~用料抹茶粉果冻粉吉利丁粉白糖绿豆沙抹茶茶冻的做法绿豆沙用抹茶、果冻粉、白糖、吉利丁粉调匀。文火煮至滚沸后,置入容器内,待其冷却后放入冰箱冷冻室。速冻成型后,切块即可食用。...
- 15040
- 用料牛奶125克淡奶油250克蛋黄3个细砂糖50克盐一丢丢抹茶10克MochaGelato抹茶意式冰淇淋的做法将冰淇淋机的内胆提前冷冻18小时❕将蛋黄和细砂糖混合,打发至蛋黄蓬松发白体积变大状态加热牛奶至80摄氏度左右(锅边上起小泡)将加热好的牛奶缓慢倒入蛋黄液中,边倒入边搅拌,以防止...
- 9770
- 本人酷爱抹茶尤其是日本抹茶粉制作的欲罢不能用料抹茶粉五十铃10克低筋粉120克鸡蛋2个黄油20克绵白糖38克牛奶300毫升奶油馅:蓝风车奶油350克抹茶粉10克绵白糖30-35克抹茶千层(宇治抹茶)的做法蓝风车奶油五十铃抹茶粉等低筋粉过筛,将糖粉加入打好的蛋液中搅匀,将280ml牛奶和蛋...
- 10470
- 这款红茶芝士冰淇淋真的味道堪比dipin啦🤗用料红茶2包牛奶200克蛋黄3个白砂糖50克淡奶油250克奶油奶酪150克盐0.5克EarlGrey&CheesecakeGelato伯爵红茶芝士冰淇淋的做法将红茶放入牛奶中加热后,冷却2小时以上。冰淇淋机的内筒至少冷冻18小时以上!!!准备150g奶油奶酪,室温...
- 32756
- 用料低筋面粉130克鸡蛋2个抹茶粉10克糖粉90克黄油100克抹茶的做法加点蜜红豆日试试看上下火170度50分钟...
- 15054
- 作为一只资深抹茶控一定要学会做这款抹茶奶茶✧(`ῧ´)这次我用的抹茶粉一般般,有条件的小伙伴们就用好一点的抹茶粉吧!用料冷/热牛奶300ml抹茶3克白砂糖适量水20克抹茶奶茶🍵的做法材料将抹茶粉和水混合成像图片中的液体准备好热/冷牛奶然后倒入抹茶中混合加上适量的白砂...
- 16998
- 一试就会爱上!用料鲜榨橙汁375mL韩国柚子蜜100mL牛奶250mL蛋黄3个白砂糖70g淡奶油125mL柚子蜜Gelato的做法牛奶加热至微微冒泡的狀態,但不沸腾。蛋黄用搅拌器打至发白,加入糖打发,成蓬松状。将微微沸腾的牛奶注入蛋黄中,不停搅拌。将步驟3倒回锅里,继续用中小火加热,不停...
- 20376
- 翻出了很多年前买的冰淇淋机,尝试了下钟爱的抹茶gelato,因为怕蛋黄的加热温度掌握不好,所以没有加蛋黄用料抹茶粉20克牛奶100克淡奶油130克细砂糖50克炼乳50克抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法把淡奶油与牛奶混合稍微打发一下即可然后加细砂糖,抹茶粉和炼乳,搅拌至无颗粒。...
- 19399
- 焙茶hojicha是高温烘焙过的绿茶,加热的过程去除了普通茶叶的苦涩,并能使之产生独特香气。加在甜品当中会使风味更加醇厚,又不像咖啡那么霸道另外配方当中主要用蛋黄作为乳化剂,来防止冰渣形成,使成品口感细腻顺滑,同时可以大大减少淡奶油的使用量。步骤虽然比无蛋冰淇淋多一些,...
- 27109
- 地球没有抹茶怎么办!!!(>д<)用料抹茶相关抹茶抹茶抹茶抹茶的做法抹茶...
- 22717
- 抹茶蛋糕🍰和夏天更配哦,加一点蜜豆,再把它卷起来,抹茶控的最爱。用料抹茶粉5克白砂糖40克牛奶60克土鸡蛋4个玉米油40克蜜豆若干面粉50克抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法准备好材料面粉和抹茶粉先过筛,混合均匀分离蛋黄和蛋清,蛋黄中依次加入玉米油、牛奶,乳化到位蛋白打发只如...
- 21677
- 20块用料无盐黄油100g红糖50g鸡蛋1个香草精少许低筋面粉160g抹茶粉2tbsp泡打粉1/2tsp白巧克力40g牛奶巧克力40g抹茶绿茶拿铁风味抹茶饼干的做法100g无盐黄油室温软化加入50g红糖1个鸡蛋室温少许香草精160g低筋面粉2tbsp抹茶粉1/2tsp泡打粉筛入搅拌均匀放入食品袋入冰箱冷...
- 24600
- 有着浓浓抹茶味的涂抹酱,配上烤面包或是一些点心都很美味哦~用料鲜奶(大量)350ml鲜奶(小量)125ml鲜奶油(heavycream)250ml砂糖30-35g抹茶粉20g抹茶抹酱的做法把材料都准备好。把小量的牛奶倒入锅里加热,热到人体正常温热度就可以。温热后把火关掉,把抹茶粉倒入。搅拌混合均匀,尽量...
- 10477
- 用红茶包熬煮奶茶,做成带有红茶香和奶香的奶茶gelato~水饴、玉米糖浆、炼乳、蜂蜜是家庭冰淇淋常用的糖配方,根据风味不同,可以互相代替,与白砂糖配合使用,可以起到一些组织优化和稳定的作用。用料牛奶420克红茶包3包淡奶油160克奶粉40克炼乳/玉米糖浆30克砂糖约60克淀粉8克奶...
- 22571
- 最愛吃冰淇淋,20多年來都沒想過自己做。去年的某一天回国,看到妈妈的厨房里烘培材料一应俱全,心血來潮,就第一次嘗試做冰淇淋。絕對真材實料純天然無添加,敲級無敵好吃😋吃到美味的勞動成果,別提多滿足了!從此一技在手,妥妥地和哈根達斯和八喜Saygoodbye!用料抹茶粉淡奶油细砂糖鸡...
- 31989
- 最后一步本来是冰激凌机,我没有机器就改成老办法了。用料牛奶240ml糖240ml蛋黄5只柠檬皮3只柠檬汁180ml淡奶油(乳脂含量36-40%)480ml柠檬gelatolemon的做法小锅里煮牛奶,加糖至溶解。加入少量热的糖水倒入鸡蛋黄搅拌。将混合物重新加入锅里,搅拌均匀。加入柠檬皮小火加热并不...
- 13656
- 上期做了一款原味家常奶茶,这期教抹茶奶茶用料抹茶适量牛奶适量茶包一个白沙糖适量抹茶味奶茶的做法把茶包泡个五分钟把抹茶加水和糖调试好把牛奶倒入茶调成奶茶色再倒入调试好的抹茶汁最后再加点糖小贴士记住抹茶不能放多哦!...
- 12315