醇香豆乳盒子做法烹饪大全 地道醇香豆乳盒子如何做

我确定你没吃过这么好吃的豆乳盒子，真的可以说是0差评😍
配方是4个盒子的量，
它由戚风蛋糕➕豆乳酱➕淡奶油➕豆粉组成

用料  

醇香豆乳盒子的做法  

1. 【戚风蛋糕部分】
   蛋白部分:
   蛋白➕柠檬汁➕砂糖分三次打发至尖勾状态，
   蛋黄部分:
   蛋黄➕牛奶➕玉米油➕过筛低粉
   使用蛋抽【Z】字搅拌均匀
   蛋黄➕三分之一蛋白搅拌均匀，剩下的全部搅拌均匀，放入方形烤盘轻震排气泡，烤箱上下火150度25分钟，每个烤箱温度不同，第一次烤请耐心看守，小心烤糊。

2. 【豆乳酱部分】:
   蛋黄➕豆浆➕砂糖➕柠檬汁，小火煮，边煮边拿蛋抽搅拌，煮至像糊糊一样的感觉。放凉➕酸奶，搅拌均匀即可
   奶油奶酪隔热水至软，电动打蛋器打至顺滑，豆乳酱➕奶油奶酪搅拌均匀装裱花袋，裱花嘴用圆口。

3. 【淡奶油部分】:
   淡奶油➕砂糖打发至坚挺状态，装裱花袋用圆形裱花嘴备用。

4. 【组合部分】
   戚风蛋糕片➕豆乳酱➕淡奶油➕豆粉
   一共两层，最后一层可以挤豆乳酱，也可以挤淡奶油，看自己。
   ⚠️1.豆乳酱稀的话放冰箱一会就硬了，比较好挤圆豆豆。
   2.用模具盒子把蛋糕片刻出来就可以。
   3.豆粉用筛网筛。
   4.做好冷藏2-3天内食用完。
   5.煮豆乳酱一定要用小火❗
   6.没有奶油奶酪可以用黄油代替。
   哪里还有不懂得请留言。

小贴士

模具使用方盘
豆浆自己打的或者买的都可以，一定是原味的