- 今天阳光灿烂,室外气温20摄氏度,最适合发面做包子了。做了牛肉馅,猪肉白菜粉条馅和花生白糖馅的,多做一些,想吃的时候拿出来加热就可以享用了🥰用料面粉600克牛肉250克猪肉250克花生少许酵母6克蚝油2勺生抽2勺白糖20克(5克和面用,剩下的混合花生包包子)酱油2勺葱2根料酒2勺(牛肉,猪...
- 17589
- 现在外面买的包子皮是越来越厚,馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子,最好是那种一口下去香气扑鼻,满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的,肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法做的,这是第二次做肉包了,还是不大么会馅料收口,包的有点丑了O(∩_∩)O,不过味道真不错哦。...
- 27326
- 希望大家跟着我的步骤来,不要自己调整步骤顺序。用料茴香160克猪肉120克香油2勺姜片生抽3勺面粉400克料酒2勺酵母4.5克耗油2勺鸡精1勺老抽半勺家常猪肉茴香馅包子的做法400g面粉+200g水和面。基本100g面粉对应1g酵母,多一点也无所谓。我没有放糖、盐,其实小麦面粉,咀嚼后会有...
- 29861
- 这道茄子肉末非常简单的,新手完全可以驾驭。用料茄子1个猪肉馅50克蒜5瓣葱1根盐1勺生抽2勺蚝油1勺玉米淀粉1勺【肉末茄子】家常简易版,鲜香美味的做法茄子切长条用淡盐水浸泡一会儿防止变黑,炒之前捞出沥干水分;猪肉馅加玉米淀粉和生抽拌匀;切蒜末、葱花。锅中放入油,放入肉馅...
- 8732
- 很少做面食,最近却特别想尝试做做面食。今天朋友来家里吃饭,正好做的包子。蒸了两锅,一锅两层,一共蒸了24个左右的包子,5个人吃了17个,这还是饭后的量呢……哈哈可见很好吃吧。真的简单易学,你也试试吧。面和馅儿的比例,自己大概掌握就行了。用不完的面可以做馒头,用不完的菜,后头...
- 25161
- 用料盐10克生抽2勺蚝油2勺鸡蛋6个鸡精1勺韭菜500克粉条1把黑木耳一把干黑木耳饺子皮若干张香油2勺家常小包子的做法鸡蛋炒碎粉条黑木耳用温水泡开后切碎韭菜切碎把馅按比例添加调理后搅拌均匀后再加入香油搅拌买的饺子皮用擀面杖擀成适量大小尝下味道可以的话就可以开始...
- 5857
- 用料饺子皮1斤猪肉500克盐适量蛋清1个马蹄5个姜三五片葱适量油适量生抽适量玉米1根家常包饺子的做法肉切小粒,再躲成肉糜如下图,最痛苦的事就是剁肉,自己动手剁的肉有灵魂。剁好肉装容器待用。把玉米剥好,马蹄削皮切沫,有颗粒感无碍。玉米剥粒把马蹄玉米倒入肉里搅拌均匀,同一...
- 23069
- 亲们有什么疑问可以给我留言,我会尽快回复大家的,感谢大家支持。用料面皮中筋面粉500g酵母8g糖5g清水约270g鲜肉馅夹子肉末(3分瘦7分肥)500g姜泥适量生抽15g糖5g葱花适量盐适量耗油5g老抽几滴鸡精适量香油15g清水100ml酱肉馅夹子肉末(3分瘦7分肥)500g熟猪油适量姜粒适量甜面酱2...
- 6542
- 已经很多年没有在外面吃过包子了,有馅的更不会在外面吃,每次都是在家自己包包子饺子吃,我老公很喜欢吃我包的鲜肉大包子,一咬一口,肉汁滚烫。用料中筋面粉500克温水250克酵母5克盐2-3克猪肉500克大白菜半颗色拉油50克葱姜末适量鸡精适量酱油适量老抽适量五香粉适量零失败|家常...
- 23039
- 喜欢研究面食的一段时光用料普通面粉三量杯半酵母半匙韭菜适量鸡蛋2个虾皮1小把食用盐两匙生抽两匙老抽一匙食用油适量鸡精半匙家常韭菜鸡蛋/三鲜馅包子的做法准备好如图所需材料:三量杯半面粉(如图电饭锅带的量杯),一杯温水,留半杯面备用。酵母加温水搅拌均匀,倒入面粉中,然...
- 20648
- 【鲜肉包子的家常做法】皮薄馅大的肉包子,大伙儿都爱吃,尤其是汤汁渗到面皮中,吃起来特别香,做早晚餐都特别合适。在家如何做出松软的面皮,如何调馅儿,一起来看看吧~用料五花肉一小块面粉100g酵母瓷勺半勺猪油一小块干黄酱一小块大葱、生姜适量【鲜肉包子的家常做法】的做法准备...
- 28389
- 这个馅心的包子,自己在家没事,用了简单的食材,味道确很好,分享给大家用料中筋面粉500克泡打粉5克酵母5克白糖30克水280克馅心胡萝卜1根鸡蛋2个香菇5朵粉丝1小把四鲜家常小包子的做法1.a.胡萝卜切丝,放盐,淹15分钟,挤出水,放入碗中b.水烧开关火,放入粉丝,闷8分钟,取出,过凉水,切小段c....
- 9060
- 用料盐克葱根麻油勺蚝油勺家常包子馅的做法1.萝卜干,粉条,葱姜油炒香,加肉臊子炒。2.酸菜,青辣椒或火锅底料。可加粉条,肉沫。3.韭菜鸡蛋,蒸十分钟,不能蒸过了,其他馅的都是蒸12分钟。4.香菇,青菜。5.茄子,青红辣椒(细点的)。一个茄子切小块,加一勺盐,放三五分钟,用手把水挤出来,跟辣椒块...
- 33883
- 我今天,特意煮给我爸爸妈妈吃😘用料鸡蛋6个盐6克猪肉1000克饺子皮400张包家常饺子的做法准备好调料包好,就可以煮。小贴士注意用量。...
- 33655
- 女儿很喜欢吃粽子,去年夏天包了粽子后,过了很久再想吃超市里已经没有粽叶卖了。今年我直接在网上买了粽叶,可以包很多了。准备的馅料有女儿爱吃的肉馅,红枣,绿豆。用料粽叶糯米2斤半肥瘦肉块半斤绿豆半斤红枣30个酱油适量盐适量蚝油适量线绳视情况准备家常包粽子的做法第一天...
- 21059
- 第二次做烤包子,第一次做的是长方形的。漏汁😢这次就用包成包子的形状。汤汁锁在包子里,羊肉鲜嫩多汁。一顿早饭四口人吃了22个😋用料羊肉250克面粉350克鸡蛋2个洋葱1.5个油适量盐适量家常烤包子的做法羊肉、洋葱用搅拌机打碎肥肉1/3瘦肉2/3蚝油、酱油、孜然粉、黑胡椒粉、...
- 8786
- 用料面粉300克酵母3克牛奶150克植物油6克白糖30克猪肉250克豇豆50克小葱20克肉馅调料五香粉生抽蚝油包子调味料盐(适量)家常肉包子的做法所有面团材料混合,揉面,这一步很重要,一定要把面团揉成光滑、洁白、柔软。边揉边感觉面团的状态和温度大概揉15分钟左右,不能过度揉面团,否...
- 15772
- 面食,那可是北方老百姓的大爱。尤其是带馅的,怎么吃也不会腻,包子、饺子、馄饨.....,光想想都流口水,尤其鲜肉包子,肉馅汤汁鲜美,面皮松香绵软,咬一口,满口的汁水,那更是十分的幸福啊。用料面粉500克水250克酵母4克牛肉250克猪肉100克洋葱1个原酿酱油4勺蚝油1勺盐适量高汤30克葱1根...
- 17643
- 用料肉末克面粉克酵母克料酒勺盐克水克糖克家常包子的做法肉馅加入盐,料酒,油,生抽,少许姜末,顺时针搅拌有浆即可!加点包菜又是一种馅红枣可以直接揉进面团还有红豆馅的这个是纯素的面发好了,直接包蒸好完毕咬一口,满满的肉肉好吃,完美!...
- 13867
- 前段时间做了一次、面没发起来、一直耿耿于怀、今天又做了一次、发的不错、写写顺便总结几个重点给大家(也是查看很多做包子方法总结的)。用料面粉500克酵母适量糖一丢丢豆角适量猪肉适量蘑菇4个家常蒸包子的做法这张是上回做的、面完全没发起来、但陷不错。今天的陷调的稍...
- 20200
- 早餐不知道吃什么,包子是最好的选择,里面有肉有菜又有主食,健康又营养。我比较喜欢吃皮薄馅大的鲜肉包,新鲜的包子,一口咬上去,满满的汤汁就会流出来,这样才够味。用料高筋面粉340g酵母2g猪肉(6瘦4肥)340g香油30g小葱25g味极鲜酱油12g老抽酱油8g耗油8g细砂糖2g鸡精2g食盐2g黑胡椒1...
- 31853
- 家常鲜肉包子,都的土猪肉,比外面买的放心、好吃!简单!用料水100ml面粉500克酵母5克猪肉500克糖1小勺香油1勺生抽1勺盐半勺料酒1勺老抽几滴白胡椒粉1些鲜香菇3只葱些许姜末1小勺家常香菇鲜肉包子的做法发面粉。用温开水溶解酵母,放一点糖,放置5分钟有泡沫后倒入面粉中和面。和好...
- 26132
- 姐姐一直说要吃肉馅儿包子,终于有时间给她做了,一下吃了三个🙄熟酱油是鲜味酱油小锅里煮开,生熟比例1.5:1或2:1,看火大小用料面粉600g酵母6g水300g(和面用)熟酱油40~43g五花肉450g黄豆酱65g白胡椒粉3g鸡精2g生姜末1块清水70g(肉馅用)大葱碎2颗家常鲜肉包子的做法酵母用水拌匀化开...
- 16244
- 用料茄子1个白芝麻半碗葱半根姜5片蒜5瓣香菜5根食用油适量生抽4勺白糖100克蜂蜜2勺耗油2勺米醋3勺番茄酱1勺盐适量料酒5勺玉米淀粉80克鲜香酸甜家常版风味茄子的做法茄子切成5毫米到8毫米厚片,放入盐水中冲洗一遍,可以让茄子更容易裹上淀粉,我这里用的是圆茄子,用长茄子带皮...
- 29064
- 🐻猪肘子的吃法非常多,红烧肘子、东坡肘子、酱肘子等。那么猪肘子怎么做好吃呢?猪肘子要做得好吃,就一定要烹饪得软烂入味,还不能有残留的血末。今天八宝妈妈就和大家分享一道咱们家常吃的酱肘子,玛捷斯100℃/0速/3个小时,一键启动,无需看管,品相完整、入味浓香、软烂鲜美。用料...
- 24605