- 儿子喜欢吃肉松面包,于是就自己学着做,找了几个方子稍作改良,记录下来留着以后做个参考。用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶140克黄油35克酵母3克砂糖30克奶粉20克盐2克肉松适量沙拉酱适量芝麻适量肉松面包(新手)的做法把奶、砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉搅匀,加入面粉用刮刀翻拌至...
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- 第二次做面包,第一次做了吐司还没吃完,看了小帆帆妈咪的豆沙包,又动手做起来了,真的好吃用料下面八项全部放在案板上揉成粘性的面团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟低粉20克全麦粉50克高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2克白砂糖40克牛奶110克盐2克冰箱拿出来加入黄油块,摔打揉搓黄油25...
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- 跟孩子一起的快乐时光😛用料高筋面粉310克牛奶230克鸡蛋1个糖30克盐1/4茶勺酵母1茶勺奶油25克美乃滋适量肉松适量面包新语“松松包”的做法20克高筋面粉+100克鲜牛奶,小奶锅中小火3分钟煮成面糊状,需不停搅拌,煮好后静置15分钟至凉,成为汤种。汤种加130克冰鲜奶,1个鸡蛋,30克糖...
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- 这个菜谱是用面包机和面,简单易操作,成功率高,适合新手尝试。整形以前的步骤也同样适合做其他面包,不用再被手膜折磨啦。面包机和面会由于搅动产生热量,导致面团升温,如果一开始就放酵母,很有可能面团已经发起来但还没出手膜导致揉面失败。这个方采用后酵母后盐后油法,是经我多次...
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- 用料卡士达酱:我前面发表了,去找一下(真不会就网购)蛋糕小贝:👇鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖30克植物油30克肉松➕海苔适量新手包会的肉松小贝的做法首先准备卡士达酱,2个鸡蛋,150了牛奶,10克低筋面粉,8克玉米淀粉,30克糖,所有材料充分混合熬煮浓稠。即可!蛋清蛋黄分离,蛋黄➕牛...
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- 双十二入手了松下面包机P1000。自己本身很喜欢早餐吃面包+咖啡,奈何现在的物价好高,一个小吐司都要十几元钱。索性自己入手一个面包机,自己做着倒是方便。😸松下面包机有食谱,我这次食用的是:第7页的基本款吐司面包,菜单1。但是因为是第二次做,食盐、水的配方我进行了改变。看起...
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- 博得了老妈的芳心,没白忙用料高筋面粉290克耐糖酵母4克凉水110~120克鸡蛋50~60克糖35克盐2克黄油20克肉松适量葱花适量马苏里拉芝士适量全蛋液一只新手小白手套膜肉松面包(手揉法)的做法》》》》》》(完美手套膜主义者专用)1面粉酵母糖盐按方子大水量(适当按自己面团吸水性调整...
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- 说过今年封箱不烤面包了的,但是闺女说妈妈我想吃肉松面包了,你等我回家再做,我要吃刚出炉热乎乎的面包🍞等了两个星期了,我的宝贝终于回家了!今晚满屋飘香,沾闺女的光,葵哥迫不及待的伸手开撕了,闺女说好吃😋你们太捧场了,最开心的是我!用料种面团高筋面粉150克酵母2克水150克主面...
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- 在经历N次失败后终于成功,出锅某人迫不及待的吃了一个,害我抢着拍照也没拍好[捂脸]用实力证明方法不对,努力等于白费,昨晚上面包机和面程序整了五六遍也没出膜,今天面包机和面程序一共算下来两遍成功出膜,网上后酵母法还是靠谱的。第一次做成功,第一次写菜谱,啰嗦没头绪,但是用心...
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- 芳年易逝,不负韶华,不负卿!好好吃饭,很有必要ღ💌ღ注释:好多小伙伴问方子可以做多少个包子,特地称了一下👇🏻👇🏻👇🏻面剂子50-55g➕馅儿(克数没称)=14个这个包子成品已经不小了,供参考哈用料温开水240克普通小麦粉3杯约440克白砂糖1大勺约10克干酵母粉1.5小勺约6克(室温18°以下酌...
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- 面包机食谱有时候随便放就找不到了,但是自己尝试过好几次,按照食谱的量和顺序做出来的都是不错的。也可以在食谱基础上去微调用料高筋面粉克酵母克鸡蛋个盐克新手必备,美的面包机食谱,轻松做面包的做法面包机类型注意下,目录面包制作材料说明面包制作材料说明配制指引配制放置...
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- 今天说一个面包卷,我随意拧吧的形状,完全就是为了用用刚买的模具。外貌不是特别美,美味来源于自家炒的肉松。小小一个,低糖,吃起来没负担,也可以独立包装,带着出门。做法很简单,新手也能轻松掌握。跟做的同志们要注意,现夏季面团发酵的特别快,一定要及时观察面团涨大的情况。以免发...
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- 这款肉松面包是在一本书上看到的,当时只是拍照记录了,每次做都是看照片挺麻烦的,今天又做了,干脆把这个方子记录下来,方便自己以后查看,也分享给大家,这款面包做起来挺容易的,烘焙小白都可以做出非常美味的肉松面包哦~用料高筋面粉250克牛奶130克白糖25克盐适量鸡蛋1个黄油25克酵...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋液50克(一个)盐2克奶粉25克牛奶140克糖70克酵母6克黄油45克零失误的新手松软面包的做法厨师机,除了黄油全部倒入,低速,高速,十分钟。黄油隔热融化倒入厨师机,通第一部面团低速,高速,十分钟左右。(手套膜不是时间越久越好哦,过劲了就会成为老面,手套膜贵容易破)面...
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- 这是个适合新手的面包配方,材料很好准备,应该不会失败的,一键操作,成品我觉得很好啦,属于树立对面包机的好感吧,哈哈!Ps:我也是个新手,不懂烘焙,经常到处搜松下面包机配方,可是有的配方太难了,有的不会掌握用量,所以做出来总和大神的不一样,后来发现还是这样简单的适合我,路过的大神如...
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- 先说明一下,我也是初学做面包,尝试过失败的滋味,才有了成功的惊喜(虽然还有很多不足之处),忍不住写出来与各位新手分享,希望共同进步。用料高筋面粉250克耐高糖酵母3克盐3克糖30克牛奶+1个鸡蛋150克黄油25克肉松适量肉松面包(供新手参考)的做法我是这样放配料的:先把空盆放厨房秤上...
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- 第一次发菜谱如果有不对的地方希望大家不要怪我😂年初还是一个烘培小白年后生完二宝有时间就在家研究下厨房各种菜谱😀这个肉松面包是看了很多前辈们好的方子东拼西凑出来的~不是原创噢!!!这做法相对比较简单好上手适合初学者然后吧我想说对烘培小白来说手套膜并不容易啊~但我...
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- 可以一层一层撕着吃的面包,绵软和韧性完美组合,很想一口气吃完的一款面包。不用担心腰塌、膨胀度不高、组织不够绵软,把面团丢进冰箱,交给时间,时间会给你惊喜。菜谱能做450克的吐司一条,建议用吐司粉做啦。用料吐司粉/高筋粉250克牛奶220-230克盐3克酵母3克糖/蜂蜜20克/30克黄...
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- 这款面包不用出手模,不需要二次发酵,简单易学用料高筋面粉400克酵母5克奶油100克鸡蛋1个肉松火腿葱花适量沙拉酱番茄酱适量南瓜泥140克盐4克黄油10克适合新手的南瓜肉松火腿面包的做法除黄油外其它全放进去,南瓜要泥噢我放在面包机里直接揉成面团光滑的面团我每个分成65克左...
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- 用料高筋面粉500克牛奶120克酵母5克鸡蛋60克盐6克水140克细砂糖60克奶粉25克黄油50克肉松适量沙拉酱适量肉松面包手撕面包的做法所有材料除黄油,肉松,沙拉酱外,全部放到厨师机里搅拌成光滑的面团,然后加黄油揉至可手套膜。本人因为赶时间,所以没有揉至手套膜,事实证明出来的成...
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- 用料高筋面粉450克牛奶100克鸡蛋1个奶粉10克(可以不加)水100ml左右(根据面粉吸水量决定)盐4克糖60克酵母5克黄油30克肉松适量沙拉酱适量鸡蛋液1个烤的时候用的肉松面包(新手发酵没有失败哦🙄)的做法材料准备好,平时用开丘比沙拉酱,这次跑了十家店都找不到,随便找一个。除黄油外,把...
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- 一个很懒的人开始学做面包了~重点是新手一次也能成功哦😃😃家里的材料就剩下沙拉酱、肉松和火腿了~混在一起试一下😛😛以下的分量可以做四个面包🥯如果大家有什么建议,可以提出,大家互相学习🤝。用料高筋面粉210克牛奶90克糖38克盐1克黄油20克鸡蛋1个酵母3克肉松少许火腿粒(...
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- 疫情期间继续困在麻麻家,除了我十年前拿回来的烤箱,任何工具都没有。我在朋友的餐具店临时买了一个烤盘,做了今天这款手撕千层肉松面包。它不需要用黄油、没有土司的矫情、也没有欧包的整形关,只要擀开切切摞起来就好。没有厨师机,用一款很落后的面包机,也揉出了手套膜。我麻麻...
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- 这个配方比效大,能做14个这样的小餐包。不想做太多的材料可以对半。🔆注意天气太热了面粉要先装好放急冻冷冻1小时,鸡蛋液牛奶放冷藏1小时以上。(30度的夏天厨师机揉面这个方法非常有效)用料高筋面粉(冷冻1小时)500克牛奶(冷藏1小时以上)280克黄油(软化)60克糖60克鸡蛋液(冷藏1小时...
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- 用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘手,而且能拉出手膜盖好放烤箱发酵20分钟左右,发酵到2倍大,温度36度,湿度86倒出面团搓成长条...
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