- 用料土鸡1只野山珍料包1份姜3片盐10克野山珍煲土鸡的做法取野山珍一份,清水洗净后放入盆中。用清水将山珍浸泡10分钟。土鸡斩成小块,冷水入锅烧开后撇去浮后清水洗净。将鸡块、姜片、山珍及浸泡的水一起放入砂锅开火烧开后转小火炖20分钟。出锅前放适量盐调味。建议盐少放...
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- 之前旅行的时候去稻城亚丁,在徒步在4000多米高原上爬了十里的山路,下来之后整个人都虚脱了,司机谭叔带我和小伙伴们去吃了松茸炖鸡!鲜的不行,吃完之后满血复活!现在没有鲜的松茸!只能拿野山菌凑合凑合了~嗯,也很鲜很鲜~ps:煲汤嘛,水多放一点,因为在煲汤过程中还会蒸发很多,如果想奢侈一...
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- 这款山笋野菌土鸡汤,就是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇,而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋,没有香菇那过重的味道,而是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是秋季清补的上汤佳品。用料干黄花20克干红枣30克土鸡一只,2.5斤左右野山...
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- 野山鸡煲汤,美味可口用料野山鸡一只姜、葱、香菇、枸杞、盐适量野山鸡汤的做法杀鸡_野山鸡很猛,要二人完成砍成小块将鸡块放入冷水锅里,先用大火,后用中火熬40分钟左右。一碗美味鸡汤可以享用了...
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- 只有山珍,没有野味!笋子总是很容易的把人拉回春天。乍暖还寒,翻出零七八落的各种干货,凑上那么一小锅慢慢煮。虽然久等了,但是希望更近了。用料熏笋干泡发香菇泡发姬松茸泡发青椒少许红椒少许豆泡粉条一把香料组姜、八角、桂皮、香叶、草果盐0.5小勺糖0.5小勺生抽1勺老抽半勺...
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- 是在一家东北餐馆里吃到的,觉得很不错,回家就试着做了下,还是挺不错的,而且很简单~用料土豆两个肉末少量香菇两三个生抽蚝油葱花加上更好看山珍土豆泥的做法先把土豆洗净去皮,用高压锅压十五到二十分钟取出土豆,捣碎成泥,装进盘子里香菇洗净,切碎备用,用一个小碗放入生粉凉水勾芡热...
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- 用料牛肉700克泡野山椒80克苦笋(未剥壳)1000克八角1个桂皮1小块香叶2片三奈1小块郫县豆瓣酱2大勺白糖2小勺老姜1个《苦笋野山椒牛肉煲》的做法牛肉泡水几次去血水,切块;苦笋剥皮切滚刀;老姜拍烂锅中热油,化开白糖,再放入八角、桂皮、香叶、三奈;加入牛肉块和老姜,翻炒几分钟至水份...
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- 来自于土生土长的美食,自家散养的老土鸡,挖的野生山药,用料土鸡半只姜5片山药数根盐适量克橘子皮一小块野山药土鸡汤的做法山药洗净刮皮鸡不需要焯水,直接洗干净冷水下锅,加入姜片。小火一个小时再加山药一小时。起锅加盐调味。...
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- 气越来越热了,看到油腻腻的肉肉是不是有些抵触?那就换一种方法吃肉肉吧,香辣酸爽的野山椒包裹着肥而不腻的白肉,那酸爽的味道,那辣而不辛的口感,每一口都是惊喜,每一口都能刺激你的味蕾,挑逗你的舌尖哦!用料珍选捞汁猪后臀尖肉葱姜蒜泡野山椒珍选捞汁野山椒白肉的做法准备好食材锅...
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- 小朋友贫血吃什么呢?野生红菇是纯天然的,拿来煲汤喝值得推荐,坚持一个星期炖三四次红菇汤给宝宝喝,一段时间贫血的症状就明显改善。这里给大家分享(野生红菇煲土鸡汤)做法简单。用料土鸡半只野生红菇80克姜片2片盐适量野生红菇煲土鸡汤的做法做法:1、将土鸡清洗干净砍块再焯水,捞...
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- 今天的这款山笋野菌土鸡汤,就是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇,而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋,没有香菇那过重的味道,而是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是秋季清补的上汤佳品。用料土鸡1500克野山菌100g野山笋150g色拉油...
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- 特别喜欢炖盅,一是用它炖出的汤营养不流失,二是原汁原味,食材本身的香气保留得更加完美。正好周日炖的一锅鸡汤还没冻起来,就临时拿来炖了一回山珍汤。这炖盅炖出的汤真的与沙锅或别的汤锅炖出的不一样,菌类的味道特别浓,再加上鸡汤的香气,真是没的说!用料鸡汤适量鲜松茸一朵口蘑...
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- 山野菜也称苦菜,野生自然生长的山野菜堪称山珍!在东北五月的山野菜已经生长到可以采摘食用了,对于城里长大的我来说山野菜比较陌生,只认识区区几种常见的山野菜,大多数不认识叫不出名字。从前每到山野菜上市的时候我娘都会买来很多包包子,然后跟邻居们分享,我娘认识所有的山野菜...
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- 【功效】补肾益气、生津润肺、固体养生、滋补养颜、清热养阴、润肺止咳、扩张血管、降血压、安神增智慧、增强造血功能、增强免疫力。用料藏区松茸少许藏区手掌参少许高原野生天麻少许高原野生当归少许高原野生青杠菌少许高原野生黑木耳少许高原野生党参少许川明参少许农...
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- 用料鸡蛋1个土豆1-2个野山蘑1把野山蘑鸡蛋炒土豆丝的做法野山蘑多投洗几遍,剪掉根,水泡发透后煮熟捞出沥干水份土豆削皮切丝先把鸡蛋炒出来炒锅再加点油放一个八角和蒜末炝锅放入土豆丝、蘑菇翻炒,加一点盐、糖放入炒好的鸡蛋,甩一点蚝油,炒匀出锅...
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- ProfessionalEdition用料三黄鸡山珍沙茶鸡的做法思路三黄鸡肉质鲜嫩,经蔬菜料和自制沙茶酱腌制后炸酥脆,先祛腥后入味,真正体现它香脆的口感。原料三黄鸡1只(1150克-1300克)。调料自制沙茶酱100克,淮盐50克,蔬菜料250克,盐20克,味精10克,色拉油2千克(约耗200克)。制作1.三黄鸡宰杀治...
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- 山珍鸡汤,鲜甜美味,简单易烹👍用料枸杞一小把红枣2到3颗姜4片盐少许鸡半只(人多一只)山珍菌汤包1包山珍鸡汤的做法山珍菌汤包浸泡5分钟左右,洗干净拧干水分,一起放入锅中,放入红枣,枸杞和姜炖3个小时即可。按口味添加少许盐即可喝上美味鲜甜的山珍鸡汤了,老人小孩孕妇均可食用哦!健...
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- 野生山鸡,体较小的一种,四川称竹鸡。野生鸡做香辣比较好,川人本来适应麻辣,也能避野生的腥味,味道超赞用料竹鸡两只及其鸡胗4个410g花生米50g姜蒜胡椒粉白芝麻料酒鸡精适量干辣椒花椒适量香辣野山鸡的做法宰杀,去毛,去内脏,洗净剁小块,用盐腌30分钟,调小许芡粉拌勺花生米50克备用佐...
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- 松茸、竹荪和土鸡,无一不是极致的鲜美,完完全全地浸入了汤里。一碗好汤,一盏明灯,那就是家的味道。用料土鸡1只干松茸1小把干竹荪10只老姜3片小葱1根山珍土鸡汤的做法松茸提前4小时泡发,竹荪提前10分钟泡发。土鸡宰杀干净,斩块,焯水后捞出,洗净浮沫,放入砂锅里。小葱挽结,和姜片一...
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- 嫂子又寄土特产来给我试吃,野蜂蜜我用来做金汤力了,土鸡正好炖蘑菇。用料土鸡半只干野山菌15朵姜5片大葱丝5片盐适量酱油3勺蚝油1勺老抽半勺野山菌炖土鸡的做法野山菌提前一天冷水泡发在冰箱里,洗干净备用切好配料热油爆香姜葱,倒入汆过水的土鸡,翻炒倒入发过洗干净的野山菌,翻...
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- 东北的大兴安岭原始森林,孕育着多种美味的野生山菌,每年秋天的雨后当地的村民们都会上山采这林间珍宝,晒干后存放,可待日后炒菜、炖鸡、煲汤、包饺子等。小娜今日先介绍这款美味的山珍饺子给大家,温馨添加xiaodetangtang,还有很多东北地道山珍美味。用料东北小黄蘑(野生松树蘑)小...
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- 菌菇的香味惹人爱,鸡腿滑嫩还有咬劲。用料去骨鸡腿150克姬松茸1朵茶树菇10克杏鲍菇10克蟹味菇10克鲜虫草花10克大油15克料头:小姜片3克,蒜泥3克。淀粉1勺生抽1.5勺料酒7克胡椒粉2克糖2克蚝油4克山珍滑鸡的做法鸡腿去骨,选择鸡腿有嚼劲而不失滑爽。杏鲍菇切片(2*5cm)都是10克。...
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- 用料三黄鸡半只野生榛蘑一把元蘑一把香菇一把葱姜蒜干辣椒10只料酒一小勺豆豉一汤勺生抽一汤勺糖一汤勺五香粉盐适量山珍鸡锅的做法将干的山珍洗几遍,再用温水加一勺白糖(这样泡出的干菜肉透)泡透,用水多洗几遍,将水挤净鸡去掉皮后剁成适口小块,用水飞过起热锅,加食用油,三成热时...
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- 清明假期踏青,是否看到很多的野生蕨菜,很多人只是摘了煲凉茶祛湿,其实处理好了会是一道美味佳肴!!!可能不知道怎么弄,今天我来为大家介绍一下,下次见到就不会错过这好东西,错过了等一年哦😊用料野蕨菜500水一大锅山珍:野蕨菜的前期处理的做法首先把蕨菜清洗一下,可能上面还有些绒毛,...
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- 7种云南野生菌搭配成香浓山珍煲 ,胜过几百元甚至上千元的大餐,既营养又美味!来自云南大山深处的自然馈赠!云南野生菌常识1、无污染:云南野生菌生于山林、长于山林,自然生长,不受农药、化肥等化学合成物的污染,是天然绿色有机食品。2、营养丰富:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维...
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