![芋儿鸡（微辣版）的详细做法，芋儿鸡（微辣版）做法技巧]( "芋儿鸡（微辣版）的详细做法，芋儿鸡（微辣版）做法技巧")
- 看完中餐厅🍴馋死了芋儿鸡，看着就香，so动起小手自己来一锅🐔用料芋头8个鸡腿6只郫县豆瓣2大勺花椒6粒蒜8瓣姜5片白酒2勺生抽2大勺冰糖4块尖椒4个葱段4段八角1个香叶1片芋儿鸡（微辣版）的做法鸡腿剁成小块，然后用清水冲洗干净血水，控干水份，加入生抽、白酒、姜片、盐，抓匀，多抓几下，...
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![芋儿鸡(微辣版)做法烹饪大全 地道芋儿鸡(微辣版)如何做]( "芋儿鸡(微辣版)做法烹饪大全 地道芋儿鸡(微辣版)如何做")
- 芋头这东西，也是小时候家里每年都要种的菜。那时候平常肉很少，所以芋头多半是煮熟剥皮之后用酸辣椒烩来吃，或者烤熟直接充饥。后来条件改善后，发现芋头和鸡肉的搭配是相当恰当的，芋头特殊的香味可使肉香变得更丰富更有亲和力。多年以来，一直喜欢芋儿鸡这道菜，今天留个菜谱，希望对...
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![芋儿烧鸡（不辣版）新手易学的详细做法，芋儿烧鸡（不辣版）新手易学做法技巧]( "芋儿烧鸡（不辣版）新手易学的详细做法，芋儿烧鸡（不辣版）新手易学做法技巧")
- 敲重点哈～1.菜油一定要大火烧热，至冒青烟即可2.锅一定要烧干，放入油，在锅中转圈圈，让油均匀受热（否则只是表面油温升高，锅底部中间的油容易受热不均匀）3.热水加入锅中，一定要没过鸡块，大火煮沸之后转中火煮4.芋儿在煮的过程中会逐渐软化成泥，记得要多翻动哦，以免糊锅用料青脚公鸡3斤...
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![辣子鸡（三黄鸡微辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡（三黄鸡微辣版）方法]( "辣子鸡（三黄鸡微辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡（三黄鸡微辣版）方法")
- 很喜欢吃辣子鸡，外面的太辣自己做的微辣版，这种孩子也可以吃，大家一起造起来吧！用料三黄鸡半只姜几片料酒少许蚝油少许盐少许生抽少许鸡蛋1个生粉适量油少许小葱3根干辣椒少许花椒10颗大蒜5瓣白糖少许辣子鸡（三黄鸡微辣版）的做法清洗三黄鸡，切块沥干水分将姜片，生抽，耗油，料酒倒入...
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![微辣的 江南的 芋儿鸡 | 有啥做啥食谱大全及做法，烹饪好吃的微辣的 江南的 芋儿鸡 | 有啥做啥方法]( "微辣的 江南的 芋儿鸡 | 有啥做啥食谱大全及做法，烹饪好吃的微辣的 江南的 芋儿鸡 | 有啥做啥方法")
- 买了芋头，想吃碳水很温柔的辣度是不开心的一天，于是11点开始下厨房，动动手消解情绪用料芋头/芋艿6-7个鸡腿肉3只1袋你手边有的随便辣酱3小勺水盐，鸡精蘑菇剩的7-8个料酒/黄酒2勺腌肉粉嫩肉粉（家乐，带酶的）1勺蚝油1勺食用油2勺大葱随意份量意思一下东北大酱3勺微辣的江南的芋儿鸡...
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![魔芋芋儿鸡如何做才美味，怎么做魔芋芋儿鸡简单又好吃]( "魔芋芋儿鸡如何做才美味，怎么做魔芋芋儿鸡简单又好吃")
- 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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![王俊凯减辣版芋儿鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的王俊凯减辣版芋儿鸡方法]( "王俊凯减辣版芋儿鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的王俊凯减辣版芋儿鸡方法")
- 在成都多年非常喜欢芋儿鸡这种辣辣的菜，法国人不喜辣真的是人生中一大遗憾哈哈哈，少吃了多少的美食用料姜适量蒜适量香料适量干辣椒或辣椒粉豆瓣酱鸡块芋头王俊凯减辣版芋儿鸡的做法热油，加香料，蒜粒和姜片爆香加入干辣椒或辣椒粉调味再加入豆瓣酱炒香加入鸡肉，翻炒加水开始炖...
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![杂蔬炒年糕——儿童微微辣版食谱大全及做法，烹饪好吃的杂蔬炒年糕——儿童微微辣版方法]( "杂蔬炒年糕——儿童微微辣版食谱大全及做法，烹饪好吃的杂蔬炒年糕——儿童微微辣版方法")
- 用料水磨年糕条100克卷心菜适量胡萝卜1/3根鲜香菇3朵白洋葱小半个黄豆酱1勺蕃茄酱2-3勺自制辣酱1勺生抽1勺盐适量花椒粉适量香葱适量熟白芝麻适量杂蔬炒年糕——儿童微微辣版的做法所有配菜，洋葱、卷心菜、胡萝卜、鲜香菇洗净，切丝备用。蒜切片，香葱切末备用。将所有的调味...
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![简版芋儿鸡如何做才美味，怎么做简版芋儿鸡简单又好吃]( "简版芋儿鸡如何做才美味，怎么做简版芋儿鸡简单又好吃")
- 在重庆出差的时，总能看到肥肠鸡的招牌，终于在最后一天吃上了。回来之后有点念念不忘，就想复刻一下，肥肠太难处理里，所以做个没有肥肠的芋儿鸡吧用料姜3片芋头8个生抽勺料酒勺花椒粒干辣椒个鸡翅10个大葱糖德庄火锅料小包简版芋儿鸡的做法把芋子煮熟去皮，其余小料洗净切好鸡翅洗...
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![麻辣芋儿如何做才美味，怎么做麻辣芋儿简单又好吃]( "麻辣芋儿如何做才美味，怎么做麻辣芋儿简单又好吃")
- 用料芋头10个麻辣香锅料1/4块猪肉100克姜2片蒜2瓣老抽1勺花椒20粒麻辣芋儿的做法准备食材和调料切好备用芋头太大的改刀切小块起锅先下一点菜籽油油热冒烟后加入肥肉煸炒变干下姜蒜花椒麻辣香锅料小火翻炒20秒倒入芋头翻炒均匀加水能盖住芋头的位置即可盖上盖子大火烧开...
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![藤椒鸡（改良后微微微辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡（改良后微微微辣版）方法]( "藤椒鸡（改良后微微微辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡（改良后微微微辣版）方法")
- 太想吃这个味道了～叫外卖又怕不卫生，索性自己做起来，加上脆脆爽口的黄瓜🥒简直绝配，才知道原来人的胃口，是因食物来衡量大小的🤦🏼♀️这里的辣椒基本都挑不辣的，因为我家人不怎么吃辣，尽量做适合自己口味，美食嘛，自己开心最重要，此菜谱只为记录生活用料鸡腿3只黄瓜1根香葱2根姜2片...
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![芋儿烧鸡（五香无辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿烧鸡（五香无辣版）方法]( "芋儿烧鸡（五香无辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿烧鸡（五香无辣版）方法")
- 一切为了不吃辣的孩子。应该算是五香芋儿鸡。小家伙特别喜欢这个软绵的芋儿。用料鸡半只姜1大坨花椒10粒料酒2勺生抽2勺盐15克芋头10个香叶，桂皮，山奈，八角，茴香适量糖适量白胡椒适量耗油适量老抽2勺菜油20克葱1个芋儿烧鸡（五香无辣版）的做法芋儿去皮，切块。薄盐，20分钟小火煮半...
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![微辣三丁儿如何做才美味，怎么做微辣三丁儿简单又好吃]( "微辣三丁儿如何做才美味，怎么做微辣三丁儿简单又好吃")
- 让我们看看味好美的麻辣锅酱料还能干嘛……不能光做香锅啊，方便的酱料就要方便使用。用料小鸡胸肉条约8根味好美麻辣锅酱包约20-30克土豆1个胡萝卜1根黄瓜1根花生米一小把蕃茄酱一小勺蚝油一小勺料酒一大勺白糖一小撮生抽一大勺姜，蒜3瓣微辣三丁儿的做法土豆胡萝卜切小丁儿...
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![酸辣鸡爪，微微酸微微辣食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸡爪，微微酸微微辣方法]( "酸辣鸡爪，微微酸微微辣食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸡爪，微微酸微微辣方法")
- 喝早茶必点凤爪。希望常去的酒楼挺得过这个疫情吧！这个鸡爪适合不喜欢太酸和太辣的大人和小朋友。用料鸡爪1斤（约12只）生抽约30-35克蚝油10克陈醋10克白醋5克冰糖10克姜片7-8片蒜头4瓣切片青椒1个小红椒1/2个柠檬4片香菜（芫荽）1棵水适量花生油适量酸辣鸡爪，微微酸微微辣的做法...
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![芋儿黄辣丁如何做才美味，怎么做芋儿黄辣丁简单又好吃]( "芋儿黄辣丁如何做才美味，怎么做芋儿黄辣丁简单又好吃")
- 芋儿黄辣丁。算是芋儿鸡的姐妹篇，芋在正是吃芋儿的时节，芋儿的滑腻和黄辣丁的细嫩十分相宜。烧成泡菜家常味，配米饭吃很酣畅。总觉得芋儿才是主角，黄辣丁变成了提鲜的配角。用料黄辣丁5条（约500克）芋儿500克芹菜1根酸萝卜2小个泡姜1块豆瓣酱1大勺花椒粒10粒蒜5瓣植物油适量腌鱼...
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![「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法]( "「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法")
- 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净，不用专门焯血水。洗干净后...
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![芋儿鸡（小凯同款/不辣版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿鸡（小凯同款/不辣版本）方法]( "芋儿鸡（小凯同款/不辣版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿鸡（小凯同款/不辣版本）方法")
- 营业了😜（食谱出处于中餐厅第二季第八期）用料鸡1只芋头适量豆瓣酱1～2勺辣椒粉1勺蒜、生姜适量芋儿鸡（小凯同款/不辣版本）的做法1⃣热油加入香料、蒜粒、生姜爆香✔️2⃣加入少许辣椒粉调味✔️3⃣加入豆瓣酱炒香✔️4⃣加入鸡肉，充分翻炒✔️5⃣加水炖煮✔️6⃣小火炖煮至鸡肉入味✔️7⃣沸...
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![儿童微辣版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童微辣版鱼香肉丝方法]( "儿童微辣版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童微辣版鱼香肉丝方法")
- 白洋葱切丝不用要太大个的因为这道菜放的青菜样式多稍小的就好，另外炒着吃最好不用紫洋葱，紫的凉拌好吃而且要挑那种扁扁的味道好。炒时先放入木耳这样口感好用料瘦肉150克胡萝卜1根白洋葱1个青椒半个木耳若干朵豆瓣酱大半勺葱根白糖2勺盐少许醋2勺水淀粉适量蚝油1勺儿童微...
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![麻辣芋儿鸡如何做才美味，怎么做麻辣芋儿鸡简单又好吃]( "麻辣芋儿鸡如何做才美味，怎么做麻辣芋儿鸡简单又好吃")
- 老妈从山里买来的乌骨鸡，加上老爸的手艺，芋儿软糯，鸡肉入味用料芋头20个鸡半只花椒1小把姜6片蒜5瓣八角2个盐3克葱1根酱油一大勺火锅底料1/3包冰糖10克麻辣芋儿鸡的做法准备好材料热油热锅，加入所有干性材料翻炒再倒入提前焯水的鸡肉，翻炒均匀加入料酒再加老抽翻炒均匀加纯净...
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![红烧芋儿or酸辣芋儿食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧芋儿or酸辣芋儿方法]( "红烧芋儿or酸辣芋儿食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧芋儿or酸辣芋儿方法")
- 用料芋儿一斤多老姜一小块八角2个香味2片干辣椒5个花椒十几粒生抽一汤勺老抽少许香醋半汤勺白糖一茶匙豆瓣酱2勺葱花适量鸡精少许红烧芋儿or酸辣芋儿的做法芋儿去皮洗净，放入沸水中煮至用筷子一插就能插进去的状态，然后捞出沥干水分。准备所需作料，如图。锅中倒入适量菜油加...
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![红烧芋儿鸡（不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧芋儿鸡（不辣）方法]( "红烧芋儿鸡（不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧芋儿鸡（不辣）方法")
- 最近胃不太好，又想吃芋儿鸡，不能吃辣，就做红烧吧用料鸡600g荔浦芋头1个中等尺寸葱姜蒜末/辣椒丝少许姜片10片蒜1头橄榄油/酱油/料酒少许红烧芋儿鸡（不辣）的做法鸡肉清水洗干净水焯后捞出备用荔浦芋头切大块蒜瓣，姜片准备好另外，准备一份葱姜蒜橄榄油煸炒葱姜蒜末➕辣椒丝炝锅放...
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![芋儿鸡（小凯同款/辣椒版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿鸡（小凯同款/辣椒版本）方法]( "芋儿鸡（小凯同款/辣椒版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿鸡（小凯同款/辣椒版本）方法")
- 🈺ing...（食谱出处于中餐厅第二季第七期）用料鸡1只芋头适量豆瓣酱1～2勺花椒、生姜、蒜、干辣椒适量芋儿鸡（小凯同款/辣椒版本）的做法1⃣鸡肉入锅煮沸去血水✔️2⃣加入花椒、辣椒、姜片、豆瓣酱爆香✔️3⃣加入鸡肉翻炒✔️4⃣加水✔️5⃣加入芋头煮十分钟✔️6⃣准备出锅吧～✔️...
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![芋艿烧鸡爪 软糯的芋艿 微辣食谱大全及做法，烹饪好吃的芋艿烧鸡爪 软糯的芋艿 微辣方法]( "芋艿烧鸡爪 软糯的芋艿 微辣食谱大全及做法，烹饪好吃的芋艿烧鸡爪 软糯的芋艿 微辣方法")
- 之前小区附近一家菜馆的特色招牌菜～很喜欢这个口味每去必点之一后面搬家了就很少吃到了今天突然想起就自己凭着记忆复刻了一下居然也相当的美味哈～用料芋艿200克莴笋1根鸡爪400克糖1勺盐1勺生抽1勺料酒2勺花椒20粒大葱适量姜6片蒜6瓣小米椒4个线椒2个玉米淀粉2克老抽1勺芋...
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![干锅鸡（微微辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅鸡（微微辣版）方法]( "干锅鸡（微微辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅鸡（微微辣版）方法")
- 楼主虽然土生土长四川人，但从小不爱吃辣椒。于是做了这个微辣版的干锅鸡，不吃辣的朋友可以参考下。用料鸡小半只各种蔬菜（我用的土豆、莴笋、芹菜、火腿肠、洋葱）干锅鸡（微微辣版）的做法鸡切小块，蔬菜洗净改刀鸡块用生抽少许，淀粉少许，蚝油少许抓匀腌制一刻钟。热锅热油下鸡块，炸至...
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![芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法]( "芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法")
- 芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水（鲜汤）500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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