- 用料糯米粉200克澄粉60克开水80克艾草粉10克猪油20克海藻糖60克水100克清明爆款青团的做法所有材料分别称重准备一杯开水约80克,缓慢加入到澄粉中,不停的搅拌,至澄粉全部烫熟,略显透明为止.把糯米粉,糖,猪油放入一个盆中,略微的搅拌均匀,把艾草粉倒入,用手搅拌均匀至完全呈现...
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- 用料A:1/糯米粉100克2/糖10克3/油类可以是猪油黄油液体油10克4/青及汁100g这个是我自己种的艾叶做成的。B:1/澄面30克2/开水50克C:1/肉松90克2/沙拉酱50g清明青团之肉松青团的做法A拌匀B拌匀揉匀搓成球状成DC拌匀搓成如图球状把C包入D中搓圆水沸蒸10分钟。成。看个切面小贴...
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- 清明吃青团自己做的青团居然一点不粘手,这个配方可以做10-11个(55克/个)。青团皮30克/个,馅料25克/个。用料糯米粉120克粘米粉(大米粉)10克澄粉(小麦淀粉)20克开水(用于澄粉)50克温水(用于艾草粉)120克糖15克黄油(或者猪油)15克艾草粉6克艾草粉青团(清明爆款)的做法糯米粉,粳米粉,艾草粉,分...
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- 主要记录一下炒馅儿过程,什么皮都可以用料猪油适量五花肉随意胡萝卜随意笋随意香菇随意猴头菇随意豆腐干随意虾皮随意虾随意咸菜/腌白萝卜随意姜末/姜汁适量生抽适量蚝油适量黄酒适量小葱适量白糖适量盐适量清叶3倍青团量青团面团适量清明节青团的做法各种材料切丁切末叶...
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- 这是用清明节时节才有的鼠曲草制作的青团,我们南方的地道美食,写下来就是为了以后不忘掉😂从小吃到大,现在也现学现卖……用料糯米粉1200克小麦粉400克鼠曲草汁适量前腿肉500克春笋或者茭瓜五根红萝卜一根鲜香菇或者干香菇泡发8朵豆腐干8块虾皮或虾米适量芹菜8根清明节青团...
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- 清明时节吃青团原本是江南一带的食俗,如今网络发达,青团已经网红到了大江南北。青团一般是用糯米粉、澄粉一起制成的,再搭配喜欢的馅料,软糯清新,非常的好吃。用料糯米粉200克澄粉30克开水70克零卡糖30克麦苗汁100克玫瑰豆沙馅1包蛋黄肉松馅:熟鸭蛋黄2个海苔肉松30克橄榄油4克...
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- 用料糯米粉100g粘米粉35g艾草粉适量豆沙适量热水适量清明团子——豆沙青团的做法准备材料把粉类混合,揉成团后面忘记拍图了包好馅料蒸熟即可...
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- 清明时节青团绿,值此节日上一款青团来应个景。青团是我们江浙一带清明时节时令糕团,现在网上都在盛行肉松蛋黄馅,但我还是喜欢黄豆馅。青团的绿是艾草做成的,采不到新鲜的艾草没关系,网上都有卖艾草粉(像棉絮般)方便保存。我这个方子是8个的量。用料馅黄豆粉100g白砂糖50g玉米油...
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- 用料澄粉150克糯米粉1500克清明青团的做法赤豆加淡奶油炒干培根毛笋牛奶蛋黄肉松加了青汁成品白团蒸熟后蒸熟出锅试吃一个牛奶味的...
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- 《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明节时,部分地区有吃青团的风俗,青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团、...
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- 清明草又叫鼠曲草,用来做青团和糯米糍粑也是极好的,春季专属美食。用料清明草/或艾草500克(未挑拣前)糯米粉350克玉米淀粉70克白糖40克植物油40克清明草青团的做法网购的500克清明草,挑拣干净,感觉只剩原来的一半了;清洗干净备用;入开水里烫一下,过凉备用;将清明草+适量水=450克,1分...
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- 又到了吃青团的时候了,推荐这个巧克力爆浆青团真的太太太好吃了。用料黑白巧克力适量豆沙馅150g左右水磨糯米粉180g粘米粉20g艾草粉2.5g千岛源茶油20g水150g清明节创意青团|巧克力豆沙爆浆青团~的做法准备食材,茶油清淡无味,很适合做青团。豆沙馅包巧克力团成团。水磨糯米粉...
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- 在苏州买缂丝团扇时,设计师的御用小厨娘做了几个青团,苏州人喜食豆沙馅,设计师更爱咸菜馅,店小二痴迷于萝卜丝馅。于是御用小厨把三种口味全做了[偷笑]。用料豆沙清明艾草芽糯米粉咸菜萝卜丝农夫山泉水清明艾草青团的做法先把艾草榨汁,记住千万不要加水,纯艾草汁味道更浓郁,最好...
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- 用料青团皮粘米粉100克糯米粉200克淀粉50克艾草500克小苏打3克肉松馅肉松150克咸鸭蛋10个色拉酱2勺熟白芝麻2勺豆沙馅赤豆150克黑豆30克麦芽糖50克糖40克淀粉2勺奶冻馅牛奶240克奶油70克糖40克淀粉40克清明青团的做法红豆黑豆浸泡一晚,中火加糖煮至开花,连汤带豆倒入破壁机...
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- 记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎?该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都真的超级感兴趣以后要慢慢记录学会(*/ω\*)因为本次是...
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- 2021.3.28和孩子们寻找青团的原料!原计划用艾草,考虑到孩子吃,艾草有一定药用!替换料用孩儿时田间这种鼠曲草!一会时间就摘了407多克,回来挑拣嫩的,洗两遍,盐水泡了半小时。接着我忙制作馅料。用上肉松馅(自制肉松80克+12个咸鸭蛋蒸熟杂碎+芝麻+沙拉酱+食用油)和红豆馅成品507克(红...
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- 用料糯米粉250g粳米粉500g盐适量馅(笋、咸菜、蛋、肉丝等)清明果青团的做法炒馅:根据个人喜好炒。我用了盐芥菜、蛋、肉粒、笋。棉花青煮的很软拿出,煮青的水备用,粳米粉糯米粉2:1的量搅拌均匀,加入适量青,慢慢加煮过青的热水,揉到不太粘手颜色青色。这一步比较手酸。水沸腾后蒸...
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- 萬物生長此時,此清潔而明淨,顧謂之清明。溫州的青明粿采用的是綿菜這個植物製作的,改變了傳統咸菜豬肉豆腐---咸口味的,裡面的夾心內陷而是選用蛋黃肉鬆沙拉---鮮甜口味的。小朋友喜欢的口味!用料糯米粉200克粘米粉80克80度开水50-100g根据自己的感觉糖50克咸蛋黄8个-100克肉...
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- 清明时节雨纷纷,每年这个时候是艾长出嫩叶时节,多吃艾身体好。用料糯米粉500克粘米粉100克澄粉100克白砂糖300克艾草适量紫薯馅提前做好蛋挞托适量清明艾青团的做法洗净艾叶,只要叶不要根锅中烧开水焯水,焯水时加一小汤匙食用小苏打粉,为艾草固色,使艾草保持翠绿色焯水两分钟就...
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- 清明节将至,网红青团又到了走秀季。红了那么久想必也审美疲劳了,传统佳节我们来做传统美食吧。甜派有清甜的红豆馅,咸派有时令的马兰头馅,嗜甜嗜咸,各有选择,不必相争!用料外皮新鲜艾草100克小苏打(食用碱)1小勺糯米粉175克粘米粉50克热水150克左右食用油少量内陷(这些材料能做9个...
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- 用料糯米粉800克黑芝麻150克糖180克水适量小苏打3克油三匙艾草500克青团艾草粑粑清明团的做法采摘新鲜艾草嫩叶,清洗干净烧一锅开水,放入3g小苏打(能让艾草保持嫩绿色,青悠悠的关键步骤)不盖锅盖,放入艾草煮至能用手轻易压扁艾草梗,关火捞出过冷水(保持翠绿)。捞出拧干水,放入...
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- 现在清明粿子口味千万种,我最喜欢的还是这两种,是小时候的味道,也是伴我长大的味道,小时候外婆做给我吃,长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱蒜苗腊肉竹笋豆干梅菜盐糖清明团子/清明粿/清明粑/青...
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- 每年清明带孩子回老公的老家扫墓,孩子最喜欢做的一项活动就是摘嫩嫩的刚发芽的艾草,因此每年做甜甜的艾馍馍也就成了一年一度的必修课,今年改变一下做成咸味带馅的青团没想到也特别受欢迎……用料糯米粉300克粘米粉100克艾草一把猪肉馅100克鲜竹笋100克盐适量克生抽两勺油适...
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- 1.马上快到清明节啦,今天我们来做传统美食-青团🍃2.操作起来也是很简单的3.这个方子可以出14个左右用料1.糯米粉200克1.糖28克1.玉米油16克1.田艾泥/艾草汁/麦苗汁50克(想要颜色更翠绿可以在多加10克左右)1.水43克2.澄面60克2.开水(烫)60克红豆馅25克*143.盆1个3.刮刀1把清明...
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- 用清明菜做青团芽菜炒肉末为内陷用料A清明菜300gB糯米粉600gB玉米粉50gC芽菜末C肉末清明菜青团的做法清明菜洗净剔除杂草用调理机加少许水打成浆将菜浆和B混合搓揉最后下剂子热锅下油下肉末炒变色再加入芽菜末很咸不要再加盐了可以适当加一点糖我是头天炒好放冰箱冷藏结...
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