- 爸爸从老家带了几条带鱼过来。以前最喜欢吃爸爸做的油煎风带鱼。出门在外好久没吃了,特别想吃。所以这次自己做。嗯,是家的味道。用料带鱼1条油油煎风带鱼的做法处理带鱼。把带鱼背上的鰭剪掉,鱼肚子剖开,把内脏鱼线清洗干净,鱼鳃挖干净。把处理好的带鱼用厨房用纸轻轻吸干表...
- 5886
- 沿海地区的孩子从小吃鱼长大吃过许许多多的鱼各种各样的口感跟味道的鱼这款带鱼是妈妈经常会给我做的排入我最爱的鱼类の前三简单好吃吃得到鱼肉の鲜美这鱼吃起来也方便煎完两边骨头咬开中间基本没有刺了只有一排大骨头💗用料带鱼适量盐适量油多一点点比较香盐煎带鱼的做...
- 9617
- 用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1,带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2,带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3,制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4,锅入油烧至五成热带鱼挂脆皮胡炸复炸金黄5,锅留底油下入葱...
- 28101
- 外壳就是脆脆的,不会回软,里面是奥尔良口味的,就是好吃😋用料带鱼2条新奥尔良腌料20克面包糠半碗(平时吃饭的碗,半碗差不多裹两条带鱼不浪费)生姜一块料酒1勺生粉能挂上淡淡一层糊就行新奥尔良风味煎带鱼的做法带鱼处理干净沥干水份,放入姜片,料酒,奥尔良腌料,抓匀腌制20分钟。我这...
- 14006
- 不需要腌渍,不需要挂糊。简单又好吃的做法。用料冷冻带鱼3条青椒2个蒜瓣葱姜干红辣椒盐糖黄酒酱油煎烧带鱼的做法清洗干净的带鱼,用剪刀剪成大小合适的段。每块带鱼上都均匀的沾上干面粉。不要沾太多,沾过的带鱼,轻轻的拍一下,多余的面粉拍掉。沾好面粉的带鱼段。锅中倒油,多一...
- 13878
- 其实带鱼我还是喜欢清蒸的,由于小朋友们喜欢,就随他们了。用料带鱼2条玉米淀粉2勺盐1勺黑胡椒1勺姜1片干煎带鱼的做法现将带鱼洗净,剪成段,去头尾,厨房纸擦干净。加一小勺盐,一小勺黑胡椒爆盐后,放入冰箱冷藏12小时。将冷藏的带鱼均匀的涂抹一层薄薄的玉米淀粉,开大油锅煎至两面...
- 11269
- 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类。它具有很高的营养价值,对病后体虚和外伤出血等症具有益作。清蒸带鱼、红烧带鱼、油炸带鱼……除了这些做法,葱煎带鱼也是非常美味滴~~具体的做法,大家可以跟着我的菜谱学哟~~用...
- 11749
- 很久之前买的带鱼段,今天突然发现还有几段,拿出来煎一下吧用料带鱼段6条香葱2根姜两片2片料酒1勺盐1勺面粉若干花椒粉半勺香煎带鱼的做法带鱼段洗净放葱花椒粉盐姜片料酒拌好腌制半小时油烧热,鱼段沾上面粉,抖掉多余的面粉,然后放入锅内不要老是翻,一面煎个两三分钟再翻过来煎...
- 26647
- 蟹哥推荐:自己制作的风带鱼可以做一个干煎的味道非常不错,我个人腌的略咸和略干所以要用清水浸泡一下去去咸味同时让肉回软用料风带鱼2条白酒10克葱花少许🔥干煎风带鱼的做法自己腌的比较咸和干的风带鱼改上花刀用水浸泡1个小时,这是为了去除一些咸味同时还能让带鱼肉质回软...
- 29934
- 总是忘记给满满一盘子漂亮的香煎带鱼拍照,大家凑和着看吧,配方是重点,相比炸鱼操作简单安全,用油少,不会担心热油外溅,关键是喜欢吃煎鱼的口感。用料带鱼4条花椒面1勺姜丝适量料酒2勺葱花适量克盐12克左右生抽适量煎带鱼的做法带鱼摘洗干净剪成小段,沥干水分或者用厨房用纸擦干...
- 21502
- 用料带鱼1斤生抽适量蚝油适量盐适量料酒半瓶盖姜适量蒜两瓣白糖一调羹香菜适量葱适量煎焖带鱼的做法带鱼切块控水后,加入一点盐搅拌均匀。平底锅热油,加入带鱼块煎至两面金黄。放入料酒,蚝油,生抽,姜蒜,糖调味,翻炒一下使两面均匀上色,加入水,盖住盖子焖熟。大概还有部分水,开盖加...
- 33483
- 带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营业丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。我们平常买带鱼的时候怎么辨认是否新鲜呢?今天教大家个小诀窍。1、观察眼睛如果眼睛很清晰明亮的话也说明带鱼是新鲜的2、是否有弹性可以用手轻轻捏一捏带鱼的身体,看鱼肉是否具有弹性。用料带鱼段500克姜丝5克葱丝5克...
- 27417
- 用料带鱼淀粉大蒜料酒豆豉酱各种喜爱的调味料香料鱼露宽煎带鱼的做法带鱼开背撒上蒜末葱末浸上适量料酒少许豆豉鱼露(各种喜爱的调味料香料)腌制3小时带鱼表面拍干裹上干淀粉(淀粉中可加上适量胡椒粉)煎锅内倒入可浸末带鱼的油预热达到一定温度将带鱼煎成经黄色即可出锅完成...
- 9224
- 用料带鱼250250克淀粉50克面粉50克鸡爪一个姜,蒜末,料酒个适量煎带鱼的做法把鱼腌好淀粉,面粉,鸡蛋加水调好备用。把盐好的鱼放进去,裹上面糊锅里放油油热,把裹好面糊的鱼放进锅里煎。见到两面金黄。火不要太大哟。摆盘,出锅。外苏里嫩,香极了。大家也做一做,好吃。看的见。...
- 32468
- 跟东极民俗老板买了些风带鱼,老板说不太咸,可以直接用来做干煎带鱼。到手煎了一条,冬至的带鱼非常美妙——新鲜、肥厚,快乐。用料风带鱼1条淀粉适量食用油少许香煎风带鱼的做法上好的风带鱼冲洗一下,腹部黑膜撕掉,切段准备一碟淀粉带鱼用厨房纸巾吸干水份,两面沾上薄薄一层干淀...
- 28199
- 便签里以前存的用料盐克油克姜味精炸.煎带鱼的做法尽量沥干水腌制十几分钟左右就可以了放下去先不要动,定型了在慢慢翻两下就可以煎的话也是,等定型了在动,一定要少动,中小火煎!火大会糊,火小了会不够香脆有需要可以调一点酱汁...
- 8215
- 重点在于:1、裹带鱼的粉要细,我用的是玉米淀粉;2、带鱼表面要擦干水;3、准备一个保鲜袋。上述三个细节处理好,鱼表面裹的粉就不会太厚,这样煎出的鱼才漂亮。用料带鱼一条玉米/土豆/豌豆/淀粉适量保鲜袋1个煎带鱼漂亮的带鱼这样煎的做法带鱼洗净,沥干水,或者用厨房纸擦干带鱼表面...
- 29050
- 用料带鱼1条姜适量料酒适量鼎新鲜酱油适量葱花1根鸡蛋1个油煎带鱼的做法生姜切条葱切条(我忘记放了)带鱼切块鸡蛋🥚一个和(料酒酱油)适量倒入汤碗里腌制1个半小时锅里放油,直接煎炸即可小贴士放一个鸡蛋是防止粘锅哦😊(抱歉,没有图片,下次会努力哦)...
- 12477
- 用MijiHomeQ7远红外辐热炉烹饪的少油版干煎带鱼。谁说健康和美味不能并存,米技小厨娘告诉你,不一定哦。用料带鱼一条盐少许姜片少许葱两根食用油少许干煎带鱼(少油版)的做法带鱼洗净切5cm左右长的若干段,用盐,葱,姜腌制半小时,用厨房纸吸干水分或晾干水分。米技辐热炉双圈8档预热...
- 13875
- 用料带鱼2条姜2片葱1根洋葱4小片油125克盐适量料酒2勺香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油的做法带鱼选取宽厚的中段,肉质较紧实。剪去鱼鳍,清除内脏,撕去黑色内膜。另外:很多人觉得带鱼的鳞比较腥,要刮除干净。但带鱼其实是没有鳞的。带鱼体表的这层“鳞”,其实是一层由特殊脂肪形成...
- 22557
- 简单的一道菜,适合新手哦。第一次自己做带鱼,味道还蛮好的。用料带鱼(1条)700g葱姜蒜干红辣椒白醋料酒盐味精味极鲜酱油煎炒带鱼的做法将带鱼切段,去掉肠子和鱼骨附近黑色的东西。洗净后用晾干。过热放多一些的油,然后在油里均匀撒如做这道菜所需的盐。将带鱼平铺在油里面煎,待...
- 6709
- 1.从小我就喜欢吃带鱼,特别喜欢,现在对带鱼的热爱也不减;2.东北过年必吃炸带鱼,有带鱼的日子就是过年。用料干面粉姜带鱼煎带鱼(少油更健康)的做法超市买回来的带鱼块,洗干净,如果没有去内脏需要自己清理一下(比较麻烦)。剪成小块,加入姜片,加入盐稍微多一点点,加入料酒去腥,加入酱油(少...
- 18792
- 保持身材必备清淡做法用料带鱼1条鸡蛋清半个淀粉适量普通面粉适量盐适量鸡精适量盐5克(按照自己的喜好添加调味品)料酒适量无油煎带鱼的做法1.(我买的是带鱼段)解冻,将带鱼冲洗干净,一定把黑色的去干净2.加入料酒,盐,鸡精,腌制十到二十分钟3.将淀粉和面粉和少量盐加入适量清水...
- 28518
- 用料带鱼1条盐咸一点会比较好,(根据个人口味腌制)煎咸带鱼的做法洗净后加盐腌一下午入味,放冰箱保鲜。后拿出来,倒油倒比平时炒菜多。(我油放少了点,)炸至金黄色完成了,来碗白粥加咸带鱼。完美了。...
- 12778
- 海边人家做菜注重原料,用新鲜海鲜,加适量海盐,变能做出最美味的菜。风带鱼是冬天舟山群岛沿海家家户户会做的下饭菜,跟风鳗鱼都是最受欢迎的。吃的时候蒸一下,配上刚煮出来的白米饭,鲜得掉眉毛啊。美食永远藏在民间的饭桌上。用料东海带鱼粗盐风带鱼的做法东海带鱼,放入有粗盐的...
- 31562