- 一入烘焙深似海渐渐的就会上瘾用料6寸蛋糕胚一片鲜草莓酱240g牛奶180g白砂糖90g吉利丁片3片淡奶油200g鲜草莓根据实际情况懒人版草莓慕斯的做法准备好蛋糕胚,草莓切片摆好当然草莓多的话也可以直接切对半摆放整齐草莓用搅拌器打成草莓酱没有搅拌器的话可以切丁用擀面杖压...
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- 之前都是做慕斯蛋糕,买了慕斯杯想说试一下吧!做完发现好好看吖😍😍果真东西还是要好看看起来更有食欲吖。😋😋用料消化饼干80克黄油40克淡奶油250克吉利丁片2片(10克)细砂糖35克草莓200克(慕斯层)水果适量(装饰用)草莓慕斯杯的做法先准备消化饼干跟黄油把消化饼干碾碎,黄油隔热水...
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- 用料草莓蛋糕胚2个牛奶60克草莓粉15克白砂糖15克+5克吉利丁粉10克淡奶油200克草莓慕斯蛋糕(草莓粉版)的做法上个菜谱的蛋糕切成三层,用到两层牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热,加入泡好的吉利丁粉(提前5分钟加30克水泡)。200克淡奶油加入10克糖打到轻微纹路。加入刚刚搅拌好的液体...
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- 疫情期间亲近大自然,免费摘了太多草莓,无奈不想浪费,用尽心思全完,哈哈哈哈哈用料底部:奥利奥饼干碎175克黄油100克慕斯液:淡奶油400克草莓🍓300克细砂糖100克吉利丁20克镜面:草莓100克水适量吉利丁10克草莓🍓慕斯的做法黄油隔热水或小🔥融化,与饼干碎拌均匀,倒入模具压平,边上贴上...
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- 眼下正是草莓大量上市的季节,街上没走多远就会有卖草莓的。红红肉肉的看见就挪不开步子了。挑比较健康的买回一包养眼又养生!٩(๑^o^๑)۶用料草莓20颗淡奶油250ML常温酸奶(替代奶油)200ml奥利奥饼干3片白砂糖15克草莓慕斯杯+草莓慕斯的做法草莓洗净放入料理机内打成果酱。...
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- 6个小慕斯盒子也就是6寸蛋糕模具用料奥利奥饼干(去夹心)80g黄油35g草莓数个草莓酱140g牛奶70g吉利丁片10g(2片)淡奶油200g朗姆酒10g糖粉15g镜面吉利丁片5g果汁100g也可以100g的QQ糖100g水草莓小慕斯的做法1.吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水),草莓🍓切丁备用2.黄油隔水融化,将饼...
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- 用料草莓适量蓝莓适量自制酸奶适量草莓雪慕斯的做法3颗草莓去蒂切薄片,贴在玻璃杯上,加入一半酸奶,再把草莓蓝莓酸奶打成汁到入半杯,即可!...
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- 用料黄油30g奥利奥饼干碎70g【慕斯部分】淡奶油340g砂糖100g草莓400g柠檬汁🍋12g吉利丁20g水果/果酱适量【镜面部分】草莓泥60g吉利丁片3g细砂糖10g冷开水15g【装饰部分】草莓适量草莓慕斯🍓的做法注:我的这款是加高的,可以根据自己慕斯圈增加或减少配方的量👀【操作步骤】...
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- 这款蛋糕需要准备四层:蛋糕片+草莓果酱+草莓慕斯+草莓汁淋面(直径6厘米,高5厘米的模具可做5个)看到这里是不是觉得一脸懵逼,别担心,接下来奶奶为你层层解答~用料1.蛋糕片鸡蛋2个糖65克牛奶65克植物油40克低筋面粉80克柠檬汁几滴2.草莓果酱草莓200克糖25克水20克吉利丁片/粉4克3...
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- 草莓的季节当然少不了草莓慕斯和草莓蛋糕啦,这次的配方草莓酱也适用哦用料鲜草莓(打成酱后过滤掉就只有140g啦)230g奶油300g吉列丁片(要冰水浸泡)12.5g戚风蛋糕2片鲜草莓慕斯的做法先将草莓打成酱,然后过滤掉.喜欢吃果肉的可以省略这步奶油隔冰水打发到可流动的状态,不要有纹路...
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- 这才是夏天该有的蛋糕,免烤不上火,口感丝滑,入口即化,超清凉用料奶酪100克消化饼干85克草莓300克黄油30克牛奶70克吉利丁片10克淡奶油200克白糖30克柠檬汁2滴【草莓慕斯】的做法奶酪100克(马斯卡彭奶酪)先软化,85克消化饼干做饼底,用擀面杖捣碎,尽可能细腻一些,先放一旁备用;30克黄...
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- 每一个值得纪念的日子,都需要这么一份粉色的甜蜜,浓浓的草莓香沁人心脾,回味无穷用料草莓250g淡奶油130ml细砂糖35g吉利丁粉8g清水50ml🍓草莓慕斯的做法倒入搅拌机打成泥吉利丁粉加入10ml清水,搅拌至胶状小锅中倒入30ml清水,加入细砂糖,小火加热至细砂糖彻底融化加入吉利丁液,继...
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- 不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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- 这个季节,因为草莓而引发的系列制作是免不了的,奶昔、慕斯、果酱...用料草莓300克淡奶油200克吉利丁片10克细砂糖60克消化饼干80克黄油30克草莓慕斯条的做法消化饼干压成碎屑,黄油隔水加热至溶化,混合拌匀后压入模具内,放入冰箱冷藏;取草莓100克切成粒、200克打成浆;吉利丁片用...
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- 再也不用去外面,在家里就能吃西式甜点用料蓝莓250克淡奶油100克黄油50克吉利丁片4片消化饼干150g白砂糖50克蓝莓味养乐多3瓶奶油奶酪150g懒人版蓝莓慕斯蛋糕的做法捣碎200g消化饼干,将黄油融化,加入饼干碎,拌匀,将饼干放入蛋糕模具,压紧放入冰箱冷藏蓝莓洗干净,控干,备用。将3片...
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- 时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料草莓500g淡奶油300g糖40g吉利丁片10g饼干底奥利奥饼干碎110g无盐黄油50g草莓慕斯的做法吉利丁提前用冷水泡软;取6、7个草莓对半切开。碗里放入150g作用的草莓,用打蛋器碾碎,搅散,放入微波炉中加热2分钟,放入泡软的吉利丁,用蛋抽搅匀...
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- 用料草莓酱50克吉利丁片两片半酸奶150克糖粉20克奶油200克草莓慕斯的做法泡吉利丁...
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- 用料奥利奥饼干碎40克黄油15克吉利丁粉8克奶油奶酪60克蓝莓125克酸奶30克淡奶油50克蓝莓芝士慕斯(懒人版)的做法奥利奥饼干碎用食物料理机打一下,无大颗粒。黄油融化倒入饼干碎搅拌均匀。倒入4寸的活底蛋糕模内,并抹平压紧实,放入冰箱冷藏。吉利丁粉用少许热水化开(真的只要一...
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- 用料草莓半斤淡奶油250克黄油35克吉利丁片10克糖40克奥利奥饼干12个抹茶粉适量牛奶100克草莓慕斯~的做法奥利奥饼干捣碎。奶油放微波炉加热融化后加入奥利奥碎中,混合后放入磨具压实。放入冰箱冷藏。吉利丁片事先凉水中泡软,取牛奶加热到4,50度左右,放入软化的吉利丁片,保持这...
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- 草莓慕斯蛋糕用料草莓酱150g牛奶30g(10g吉利丁粉,20g草莓酱)奶油200g(100慕斯,100裱花)砂糖20g或根据个人口味吉利丁粉5g草莓慕斯奶油蛋糕6寸(懒人版)的做法蛋糕底用6寸戚风。2蛋就可以~~参照这个就可以~烤好冷却后脱模,蛋糕分层其实等戚风冷却的时间就可以开始做慕斯了~小罐的丘...
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- 之前做了草莓酱,想了想拿来做慕斯应该很不错!做了之后,发现果然很好吃😊配方纯属自制,喜欢的朋友可以试试看~有什么问题的话,欢迎留言探讨~用料草莓酱150克(100克用于慕斯糊,50克用于镜面)纯牛奶100克淡奶油100克蛋糕胚2片(六寸)吉利丁片15克(10克用于慕斯糊,5克用于镜面)热水120克白砂...
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- 9寸派盘用料低筋粉230克杏仁粉20克黄油140克草莓300克淡奶油170克细砂糖220克蛋黄2个盐少许吉利丁片1.5片草莓慕斯派的做法粉类过筛,放入细砂糖和盐混合备用黄油切成丁放入混合搓成酥粒状放入蛋液继续混合一下用手揉成团,不要过份的揉,防止起筋把面团压平,用保鲜膜包好,放入冰...
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- 日常生活简单的甜品,在家简易制作方法,给生活增添色彩!你可以拥有!用料草莓250克糖35克柠檬🍋汁10克个酸奶慕斯体牛奶30克吉利丁粉4克动物奶200克砂糖28克酸奶油150克草莓🍓慕斯体酸奶慕斯体100克草莓泥90个牛奶8克吉利丁粉1克草莓慕斯杯的做法洗净草莓去蒂加糖柠檬汁熬煮均...
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- 做的蛮成功记录下来(造型夹心参考韩网cookingtree的蜜桃慕斯造型没有蜜桃用草莓代替慕斯用的是6寸模夹层果冻用了4寸模饼干底可换蛋糕底吉利丁粉可换成10g吉利丁片用料草莓切粒装饰几个淡奶油250克酸奶240克吉利丁粉10克温水(融吉利丁粉40克夹心果冻层制作方法QQ糖红色的70...
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- 用料草莓3个香蕉1根百香果半个纯净水适量酸奶1小杯草莓慕斯雪的做法草莓切块,香蕉切片所有材料放入料理杯,混合打汁碗中加入混合麦片和奇亚籽,倒入打好的酸奶慕斯,用剩余的水果、坚果装饰。...
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