- 面包机版,又高又松软用料淡奶油90g牛奶120g蛋液35g海盐1g高粉315g酵母2.5g香草荚一根糖45g香草面包(女侠森森)的做法黄油软化,材料先液体后固体,面粉上挖个洞放酵母,放进面包机选imix功能,结束后选和风程序小贴士imiX和面打开盖子...
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- 微博上女侠森森的方子,整理出来留作记录。用料牛肉500g食用油20g酱油30g蚝油20g糖20g盐5g姜适量八角适量花椒适量香叶适量白芝麻适量小米椒适量孜然粉适量面包机版牛肉干(女侠森森的方子)的做法切块如图如图如图如图如图如图...
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- 方子来自女侠森森用料牛腩克西红柿个土豆个洋葱个番茄牛腩/女侠森森的做法123456...
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- 方子来自微博女侠森森我只是个搬运工用料西葫芦个鸡蛋个西葫芦水饺/女侠森森的做法西葫芦水饺女侠森森1西葫芦1个切丝锅放油炒加盐炒出水把水弄干2鸡蛋2-3个炒鸡蛋碎3虾仁适量切段加一点盐一点糖一点胡椒粉一点油一点姜汁腌一会4葱少许葱加点盐泼油弄成葱油面普通面粉260...
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- 用料鲜奶400g淡奶油250g细砂糖30g吉利丁片10g榴莲适量榴莲奶冻(女侠森森)的做法牛奶放入锅中加细砂糖煮到微滚再加入淡奶油搅拌均匀再加入泡好的吉利丁片,吉利丁片先用冷水泡好,捏干水份过筛,防止有没溶化的吉利丁片,加入吉利丁片的温度不能低于50度隔冰水搅拌降温每个杯子放入...
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- 这个为什么下厨房木有呢传上来方便自己找用料红薯泥80克牛奶80克高粉360淡奶油100克蛋液50克盐5克糖45克酵母3.5克黄油20克酥皮红薯面包——微博女侠森森的做法如图懒得打字字太多了依旧很懒等哪天心情好再码字吧就酱反正我做面包没成功过但是依旧不耽误我下次浪费高筋粉...
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- 参考女侠森森的方子,说是史上最好吃,我就忍不住撸了一发。想说:累趴。九点开始到上锅蒸已经12点了。。。好忧伤(我只是美食的搬运者,整形无能啦,大家看方子就好。不过好吃是真的啦用料中筋面粉400g鸡蛋50g牛奶210g酵母4g五花肉250葱姜适量生抽8g老抽3g盐3g糖2g麻油3g食用油10g...
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- 自己记录下好找用料里脊500克八角几个香叶几片料酒几勺干辣椒几个生抽10克老抽3克盐6克白糖22克红糖5克油20克麻油10克辣油5克辣椒粉适量紫菜适量肉松——微博女侠森森的做法如图...
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- 原方为女侠森森的香葱肉松卷,我平时都是用这个方子做奶油卷,所以原方里的海盐2.5克没有放用料鸡蛋5个牛奶55克糖50克无味食用油45克低粉65克蛋糕卷(女侠森森)的做法分开蛋清蛋黄牛奶,食用油混合筛入低粉混合加入蛋黄混合打发蛋白,白砂糖分三次加入,打至湿性偏硬将三分之二蛋白与...
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- 孩子很喜欢怕以后忘了留图纪念用料果汁50克藕粉30克细砂糖20克藕粉Q糖(女侠森森版)的做法材料果汁混合滴到模具蒸出炉超级Q...
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- 转自微博方便自己找做梦都馋羊肉……用料羊排葱姜蒜洋葱生抽蚝油盐蜂蜜白胡椒孜然茴香花椒烤羊排——微博女侠森森的做法羊排洗净控水改刀姜蒜大葱洋葱盐后来转发说还有一勺蜂蜜生抽蚝油白胡椒粉孜然茴香花椒腌制入味220度35-50分钟等疫情过去能买到羊排也一定要试试...
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- 用料糖50克盐2.5克牛奶55克色拉油45克低粉65克香葱碎适量肉松(我没加)适量鸡蛋5只来自女侠森森的香葱蛋糕卷的做法先把色拉油和牛奶用手动打蛋器搅拌到乳化加入过筛后的面粉拌匀加入蛋黄拌匀蛋白分三次加入砂糖打到湿性发泡,提起有弯钩把蛋黄糊和蛋白拌匀,撒上葱花肉松,150度3...
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- 最近最经常做的面包机吐司的方子!在微博上找了好久最后收藏了女侠森森的方子!做出来软乎乎哒好好吃(*・∀・)/为了自己方便把这个方子弄到厨房来!也分享给厨房的大家!如果侵权了就删掉⊙▽⊙可以去@女侠森森的微博看还有很多好方子!thx~(原谅我连图片都搬来了。。)用料牛奶200g蛋液50...
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- 用料中筋面粉400克酵母4克鸡蛋50克牛奶200克女侠森森包子皮配方的做法所有材料混合均匀,面粉揉光滑...
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- 这是女侠森森老师的肉松蛋糕卷配方,写在这,只是为了自己方便@女侠森森用料糖35克(但是森森老师是50g)玉米油45克(森森老师说只要没有味道就行)牛奶55克盐2.5克鸡蛋5个低筋面粉65克女侠森森肉松蛋糕卷的做法把牛奶,玉米油和盐混合,再晒入低筋粉(因为还没加蛋黄,所以会很难混合)分离蛋...
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- via.女侠森森用料面包体水170g全蛋液39g高粉300g低粉48g细砂糖45g盐4g酵母3.5g黄油35g墨西哥酱全蛋液20g黄油(液化)20g低粉20g糖20g女侠森森的酥皮小餐包的做法水170g、全蛋液39g、高粉300g、低粉48g、糖45g、盐4g、酵母3.5g,放入面包机imax揉面20分钟。加入黄油35g,imax揉...
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- 方子图文皆来自女侠森森用料鲜奶400g淡奶油250g细砂糖45g吉利丁片10g榴莲适量女侠森森的榴莲奶冻的做法如图如图如图如图如图...
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- 我图中展示的是用来做蛋黄酥的,如果做面包豆沙包汤圆等可以熬制的时间缩短一点用料红豆250g水700g冰糖200g玉米油100g豆沙馅(女侠森森版)的做法这个是我在超市买的先把红豆洗干净后放650g水放电压力锅中煮煮好后的样子……煮好的红包搅打成豆沙(如没有机器可以用保鲜袋装起来...
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- 做面条小有心得,很多人抱怨做的面条好粘,根本没法压~如果不怕麻烦不如试试我的方法吧,我用的是有机面粉。用料普通或高筋面粉1500g食用盐6g南瓜泥160g至170g蔬菜汁160g至170g紫薯粉20g水160g彩色面有机面蔬菜面手工面女侠森森的做法500g粉加紫薯粉20g加160g水2g盐压成面快(不...
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- 因为很喜欢这款面包,而且喜欢查阅下厨房,无奈森森没有传方子到这里,那就完全把森森的方子图片搬到这里记录分享了。用料高筋面粉270g可可粉13g细砂糖40g水123g全蛋液58g酵母3g盐3g黄油32g耐高温巧克力豆适量蛋白(表面)适量粗砂糖(表面)适量巧克力面包(女侠森森的方子)的做法...
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- 不知道为啥叫这个名儿用料鸡蛋1个蛋黄1个盐1克糖粉45克低粉45克玉米淀粉13克夹馅淡奶油80克糖粉8克牛粒——微博女侠森森的做法如图如图如图如图如图如图原图小贴士嘿最喜欢传原方自带文字的不用打字...
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- 油皮:中粉300克,猪油105克, 糖60克,水120克油酥:低粉240克,猪油120克豆沙:25克/个,咸蛋黄:15-18个芝麻:适量做法:1.把油皮所有材料揉成团,能揉到出膜更好。盖上保鲜膜,醒发半小时。2.油酥揉成团。3.油酥分成17等份,油皮也是分成17等份。4.将油皮包住油酥。5.用擀面杖擀成长条,卷起;松...
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- 用料鸡蛋5个玉米油45克低筋面粉65克盐3克糖30克牛奶55克沙拉酱适量勺肉松适量克女侠森森肉松香葱蛋糕卷的做法常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次...
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- 菜谱自己试做了。靠谱!有问题加V:zyy_0918用料鸡蛋5个无味油45克牛奶55克面粉65克海盐2.5克糖50克柠檬汁数滴肉松适量葱绿适量沙拉酱适量最好吃的香葱肉松卷(女侠森森)的做法超简洁版:蛋白小弯钩,150度30分。详细版:分离蛋黄蛋白。用勺子或者蛋壳都可以。蛋白放入冰箱冷藏备用。...
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- 原方来自原麦山丘的主厨林育伟不爱巧克力豆所以我加了核桃核桃可可很搭配感谢林大厨这么好的方子外脆里软无糖无油还免揉含水量也特别高大爱用料高粉238g可可粉13g盐4.5g酵母1.8g水220g核桃(原方巧克力豆)随意免揉核桃可可面包女侠森森的做法水里加入酵母化开后再加入盐化...
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