- 非常简单的家常豆包。少糖无油,健康又简单。用料面皮普通面粉200g全麦面粉200g脱脂奶粉35g酵母7g水约190-200g盐1小搓红豆馅红豆240g水300g白砂糖(甜菊糖+枫糖)适量全麦豆包(无油免炒)的做法我图省事,一直用面包机和面。关于水放多少,由于不同品牌面粉吸水性有差别,大家酌情掌握;(...
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- 用全麦粉烤出来的面包,真香啊。烤制过程中满屋生香。吃一次就爱上的全麦面包,最近几天每天都撸一个。………………全麦追求的是健康,添加了果干才会越嚼越香,特别是红枣,有那么一丝丝甜,还有一丝丝香,其它果干可任意换,红枣一定不能少💝有好多宝宝说考出来外壳很硬,各家的烤箱牌子...
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- 谁说懒人就不能做出好吃的食物今天这道法国传统乡村面包食谱制作方法简单到不可思议任何人在家都能做出全程几乎不用揉捏面团只需要提前一晚制作面团隔夜发酵第二天就能吃到非常正宗的乡村面包!虽然用的是干酵母但是依然能够烤出漂亮的大孔洞吃起来外脆里软无油无糖低脂健...
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- 外脆内软的口感,长时间浸泡减少全麦的粗糙口感用料全麦粉300克水200克酵母3克盐6克无油无糖的免揉全麦面包的做法全麦粉,水(留出10克用来化酵母),盐用筷子搅拌均匀后,用手拢成团,盖上保鲜膜冷藏放置半天取出面团,此时面团应该已经比较光滑柔软了。回温同时将酵母加入10克水中活...
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- 无盐,是因为我忘记放盐了!纯属巧合。用料高筋面粉200克全麦粉60克酵母3克温水适量无糖无油无盐免揉全麦枸杞面包的做法将面包粉,全麦粉,酵母,放入容器中搅拌,然后少量、多次加入温水(不烫手)搅拌。搅拌到无干面粉即可,用保鲜膜盖好,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,我扎了9个空。然后放入...
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- 看到这个方子的时候,小高兴了一下,真的很简单,最适合忙碌的上班族们。只要前一天晚上将所有材料混合好,放在冰箱冷藏发酵,等第二天晚上拿出来整形二发即可。没有油,没有糖,方便又健康。可以加入各类干果口感会更好哦,我加了一些蔓越莓干,甜味刚刚好。用料高筋面粉200g,全麦粉150g,奶...
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- 方子是搬运高手的,记录下来方便自己查看,也可以给跃跃欲试的亲们提供点经验~这款面包超级适合减肥党无糖、无油关键的是不用揉面,简单粗暴,很适合手残党^_^要想保持自己满意的身材,要靠这种饱腹、热量低的主食来加持,毕竟是嘴馋的吃货,而又没有那种干吃不胖的实力,太难了用料高筋...
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- 相对于高糖高油面包来说比较健康,虽然不能做到完全全麦,但是全麦粉的量还是比较多的。糖我用的是代糖,其实不加也可以因为有蔓越莓核桃所以口感很好。用料高筋面粉200克全麦粉150克盐2克水130毫升核桃30克蔓越莓20克糖代糖20克(可不用)酵母5克免揉无油全麦核桃欧包的做法先拿...
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- 用料全麦面粉150g黑麦面粉50g水或牛奶150g泡打粉7g无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法面粉泡打粉混合均匀加入牛奶用手动搅拌器搅拌成光滑面团模具铺油纸倒入整形烤箱180度25分钟即可小贴士完全无油无糖,增肌的小伙伴可以在烤之前铺一层南瓜子在表面...
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- 法国朋友给的方子,非常简单易操作,目前已经实验了五次,发挥稳定用料全麦粉1cup高筋面粉1cup普通中筋面粉(plainflour)1cup干酵母1/4teaspoon茶勺盐1teaspoon茶勺水1.5-1.75cup免揉无油无糖全麦欧包面包的做法3杯面粉,四分之一茶勺酵母粉,一茶勺盐,1.5到1.75杯温水,和面。(其实只要...
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- 免揉面,无油,适合减脂人群和糖尿病的老人。用料全麦粉280克高筋面粉(中筋面粉)220克烘焙小苏打5-7克自制酪乳(400ml牛奶,15-20ml白醋或柠檬汁)免揉无油快手全麦面包的做法将全麦粉,高筋面粉(中筋面粉)和烘焙小苏打搅拌均匀将自制酪乳放入面分钟抓匀。(自制酪乳:400ml牛奶加入...
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- 趁着天气热赶紧再学做一个面包毕竟疫情封控期间的面包团购价也太贵了😲健康的早餐又有啦!第一次做~记录一下菜谱!用料第一天:\波兰种\全麦面粉100克水100克干酵母6克第二天:\主面团\全麦粉75克高筋粉225克水225克酵母6克盐5克核桃、果干等可选、适量免揉|无糖无油|波兰种全...
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- 不用揉面,解放双手,超级方便快捷。纯黑麦粉,口感还是挺粗糙的,喜欢吃软的就不要试了。但是无糖无油、纯粗粮,吃一个饱腹感很强,减肥期必备。觉得稀了就加面,干了就加水,反正最后能成团就可以了。用料👇种面团黑麦粉150克水130克酵母3克👇主面团黑麦粉60克水55克盐3克无糖无油100%...
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- 谢谢各位厨友的厚爱,今后我的菜谱以减脂轻食为主,关注我不会错过哦!用料水250克酵母1克T65150克T150150克盐2克亚麻籽(芝麻)30克奇亚籽全麦无糖无油免揉欧包的做法250克水加1克酵母。如果用鲜酵母是2-3倍,但不建议用,因为爆发力太强。加入两种面粉,加入2克盐。加入奇亚籽。用筷子...
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- 记录下用料全麦粉红磨坊100克水100克干酵母2克高筋面粉金象220克水145克盐椒盐克黑胡椒全麦欧包免揉无糖无油的做法无数次失败后终于快接近成功了2...
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- 纯素,饱腹感强,健康,糖尿病和减肥的人都可以吃用料全麦粉300克水240克盐1.2克酵母0.6克核桃6个免揉超简单无糖无油全麦面包的做法晚上发面,依次在盆里放入盐,面粉,水,酵母。用筷子搅拌均匀,将面粉揉成一团就行。(不揉也可以)揉完,盖上盖子。天热放冰箱,天冷直接室温发酵。第二天取出...
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- 本方子可做4个大欧包,2个烤箱一起烤。如果想做少一点,可按比例减量。用料鲍勃红磨坊全麦高筋面粉450克高筋面粉150克干酵母6克盐6克水550克蔓越莓干适量无油无糖全麦欧包(免揉)的做法所有材料全部放入揉面盆。用橡皮刮刀搅拌均均。面团含水量较大比较粘,最好不要直接用手。不...
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- 戒糖减脂食谱记录无糖无油简单粗暴吃不惯全麦原始风味的就不用往下看啦这次做了可可欧包红曲欧包紫薯欧包椰香欧包面团的基础材料只有水,粉,酵母液体:全麦粉比例为0.6:1酵母和全麦粉比例为1:100根据实际情况食材量略有调整其他的料按照心情随意添加揉成团了我就直接发酵烘...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉100克酵母5克黑芝麻20克水240-250克盐6克无油无糖全麦免揉芝麻欧包的做法所有材料和起,我用的乐扣盒子装的。室温1小时后,叠一次,具体叠法就象叠被子,很多食谱有。叠好进冰箱冷藏。早上起来叠一次,送了儿回来叠一次,做完清洁叠一次。叠的时候记得手沾水...
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- 无油无糖,全麦粉+南瓜,低GI低卡主食,制作过程免揉,超级简单。用料全麦粉300g脱脂奶粉50g燕麦50g酵母2g泡打粉2g甜菊糖适量水200g南瓜适量全麦南瓜免揉面包(无油无糖)的做法300g全麦粉,50g脱脂奶粉和2g泡打粉,2g酵母混合均匀。慢慢加入温水200g左右,混合至无干粉状态。(这时候面团不...
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- 全麦粉、黑麦粉、燕麦、酵母、鸡蛋、坚果、奶粉、水烤箱190度左右不预热烤25分钟没有糖和油,酵母要多加一点才能发起来,我加了26克用料全麦粉、黑麦粉、燕麦、酵母、鸡蛋、坚果、奶粉、水适量全麦面包(无油无糖免揉)的做法混合发酵2倍大,排气,塑形放入烤箱发酵两倍大开烤嗯...
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- 上次自己做时忘了拍照,所以先借个网上的图,下次做拍照了再替换,主要是把方子记下来避免忘了。用料全麦粉200g高筋粉115g可可粉(或抹茶粉)15g水200g牛奶(也可用水)50g酵母3g盐2g蔓越莓干枣干(或核桃等坚果类)适量免揉全麦面包(无油无糖)的做法200g水里加入3g酵母化开,加入2g盐,倒入50g...
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- 一款免揉面包,好省去了复杂的发酵过程,可以快递最好的面包。口感更接近于厚实版的蛋糕,椰子糖不一定要加食谱里的量,香蕉够甜就可以少放些,没有椰子糖的,可以用红糖替代。更多健康饮食与生活分享,欢迎关注我的公众号“eatwithClau”、微博@Clau爱吃早餐用料A组材料熟香蕉4根牛奶...
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- 用料高筋面粉/风筝牌150克全麦面粉/鲍勃红磨坊100克燕麦/鲍勃红磨坊25克酵母/安琪金装即发干酵母3克水230克烤箱长帝CRTF42W无油无糖免揉版全麦欧包的做法混合原材料:所有原料加入搅拌盆搅拌至无干粉,面团呈现高粘性,盖上布静置发酵30分钟;30分钟后检测面团是否有起筋度,效果...
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- 这是界于蛋糕和面包间的作法:用泡打粉代替发酵省去面包最容易凸槌的步骤,又不像蛋糕加要很多糖所有可以当正餐吃,淋蜂蜜就是甜点,配炒蛋就是早餐超万用~酪梨虽然油但是是好的脂肪,代替奶油正好用料牛油果250克鸡蛋(冷藏)1个牛奶150ml柠檬汁1小匙糖1大匙香草粉或香草精0.5小匙干...
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