![米浆版肠粉如何做才美味，怎么做米浆版肠粉简单又好吃]( "米浆版肠粉如何做才美味，怎么做米浆版肠粉简单又好吃")
- 喝早茶必点，疫情期间，不放心在外面用餐，今天在家自己动手捣鼓，第一次做，味道还不错哦！用料大米2杯水200克鸡蛋2个牛肉适量生菜适量新鲜香菇2朵酱油适量淀粉适量小葱2根香菜2根香肠1根米浆版肠粉的做法2杯大米洗净隔夜泡好备用（2人份）把泡好的大米打成米浆把香菇和生菜切好备用小...
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![米浆版自制肠粉做法烹饪大全 地道米浆版自制肠粉如何做]( "米浆版自制肠粉做法烹饪大全 地道米浆版自制肠粉如何做")
- 作为长期在外，不能回广西嗦粉的我来说，最好的一顿早饭就是这样一碗自制的肠粉啦，食谱中分量是两人份，可以自行调整。用料大米1杯水100克油适量鸡蛋2个番茄1个肉末适量青菜1颗米浆版自制肠粉的做法大米晚上睡前泡水，泡一晚上备用，泡久一点才能打磨细腻。大米和水1:1的比例，用料理...
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![自制米浆肠粉(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米浆肠粉(家庭版)方法]( "自制米浆肠粉(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米浆肠粉(家庭版)方法")
- 由于疫情，导致我一个月没有吃到肠粉，心里想念的不得了，所以自己动手做一个用料大米400克水800克木薯粉70克蒜头四瓣酱油5勺自制米浆肠粉(家庭版)的做法大米提前一晚泡好，我泡了400克，因为人多，分量够四个人吃使用豆浆机或者破壁机打成浆，注意：用豆浆机的时候要选择不加热的功能打...
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![不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆食谱大全及做法，烹饪好吃的不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆方法]( "不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆食谱大全及做法，烹饪好吃的不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆方法")
- 找遍各个方子的然后轻微修改后得到的最符合早餐店口感最符合我的口味的肠粉配方。非完全原创，仅供记录方便自己使用。用料粘米粉130克澄粉（小麦淀粉）75克玉米淀粉5-10克水480克不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆的做法所有材料搅拌均匀上锅蒸熟...
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![纯米浆肠粉如何做才美味，怎么做纯米浆肠粉简单又好吃]( "纯米浆肠粉如何做才美味，怎么做纯米浆肠粉简单又好吃")
- 在云南这边没有肠粉吃，而我又很喜欢吃肠粉，所以就试着自己动手做肠粉吃，第一次做样子有点丑，味道还可以哦用料大米500克水750克盐适量油适量米饭半碗纯米浆肠粉的做法大米泡八个小时，我用的是沙冰机打米浆，大米分两次打，打8-9分钟，中间停一下，因为我怕我的沙冰机工作时间长会烧了...
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![自制米浆版肠粉做法烹饪大全 地道自制米浆版肠粉如何做]( "自制米浆版肠粉做法烹饪大全 地道自制米浆版肠粉如何做")
- 用料水克大米杯油克鸡蛋个自制米浆版肠粉的做法用料理机将大米捣成浆，然后过筛(口感可以嫩滑点)。盆底刷油👉上一层米浆👉撒葱花，香肠(根据自己喜好随便加)，大火蒸出锅👉我这个薄薄一层的，大约蒸3分钟(根据薄厚度判断，如果熟了，粉表面会鼓起来)成品图，再淋上自己喜欢的灵魂酱料，...
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![自制米浆肠粉(豆浆机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米浆肠粉(豆浆机版)方法]( "自制米浆肠粉(豆浆机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米浆肠粉(豆浆机版)方法")
- 粘米粉在上次做年糕用完了，只能自己用豆浆机做(为什么不用破壁机？因为没有破壁机啊，哈哈)大米渣煮瑶柱瘦肉粥的方法:_title_a特殊时期，有人问没有澄面怎么办？两个解决方法（两种方法我都没有试过，百度后，是可行的）：1.去掉澄面，玉米淀粉代替2.澄面是去筋去杂质的面粉，那么可以试下做凉...
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![肠粉米浆如何做才美味，怎么做肠粉米浆简单又好吃]( "肠粉米浆如何做才美味，怎么做肠粉米浆简单又好吃")
- 用料大米300克水500克红薯淀粉65克盐1勺食用油少许肠粉米浆的做法大米浸泡过夜后沥干水分倒入破壁机内加入400克水按果蔬汁键打2遍打成成米浆后用网勺过滤倒入盆中加入65克红薯淀粉再次用网勺过滤后加入1勺盐和少许油搅拌均匀即可！...
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![自制肠粉米浆和肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肠粉米浆和肠粉方法]( "自制肠粉米浆和肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肠粉米浆和肠粉方法")
- 用料大米1杯水很大米一比一比例鸡蛋2个瘦肉小半碗玉米淀粉60毫升大蒜适量自制肠粉米浆和肠粉的做法锅烧热后放玉米油，油烧热后放大蒜，然后关火，放盐、少量水、蚝油、酱油材料如上图，米浆忘记拍照了。大米一勺提前一晚泡水，第二天放进豆浆机，按果汁按键打两次。然后用滤网过滤一...
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![自制肠粉（自磨米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肠粉（自磨米浆版）方法]( "自制肠粉（自磨米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肠粉（自磨米浆版）方法")
- 用料大米1杯冰水240克玉米油25克馅料：肉沫适量鸡蛋适量生菜适量酱汁：葱3根蒜头6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制肠粉（自磨米浆版）的做法大米用电饭锅配的量杯量一平杯，160克。洗干净泡水四五个钟头，泡完沥干水，称重240克。冰水240克。大米，冰水放入破壁机，果蔬汁选项，反复打三次。我的...
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![转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油方法]( "转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油方法")
- 资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。疫情期间粘米粉断货了只好死磕大米。参考数据:180克大米泡四五个小时吸水57克，泡12个小时吸水93克。米的种类和浸泡时长影响吸水率。封面图...
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![自制米浆肠粉（破壁机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米浆肠粉（破壁机版）方法]( "自制米浆肠粉（破壁机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米浆肠粉（破壁机版）方法")
- 虽然没有店里的透亮轻薄，但那是家的味道。用料水160克（水和米比例1:1）米1杯（160g）生粉20克盐2克（一小勺）鸡蛋1只鸡精1勺蚝油2勺酱油2勺料酒2勺牛肉适量生菜适量葱适量蒜适量油适量自制米浆肠粉（破壁机版）的做法米泡过夜，第二天洗米完成后，将米和水加入料理机里，6档打2分钟米浆制作中...
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![破壁机磨米浆版自制肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的破壁机磨米浆版自制肠粉方法]( "破壁机磨米浆版自制肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的破壁机磨米浆版自制肠粉方法")
- 用料大米1碗水1碗油适量鸡蛋1个破壁机磨米浆版自制肠粉的做法大米泡1小时以上浆泡好的米七等比例的水倒入破壁机，果汁功能磨成米浆。过滤两次得出细滑的米浆蒸盘里刷油，加入自己喜欢的配料，葱，鸡蛋，肉末等等水开后大火蒸3至5分钟蒸熟卷一下淋上自己喜欢的酱汁就可以开吃了小贴...
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![潮汕肠粉（纯米浆版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉（纯米浆版本）方法]( "潮汕肠粉（纯米浆版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉（纯米浆版本）方法")
- 一台豆浆机和一套家庭迷你版蒸肠粉神器，在家就做出料足，味道不比外面差的肠粉。懒得自己打米浆可以去超市买现成的粉自己调。以米杯为单位，1杯粘米粉+1/8杯地瓜粉+1/8杯澄粉+1.6杯水+少许油，搅拌均匀就可以蒸了。两个人的份量。吃起来跟自己打米浆的口感差不多。用料大米2杯...
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![自制米浆肠粉（小v版）的详细做法，自制米浆肠粉（小v版）做法技巧]( "自制米浆肠粉（小v版）的详细做法，自制米浆肠粉（小v版）做法技巧")
- 自己用破壁机做的纯米浆，没有加任何粉类，只用了米和水，味道更纯粹，更清甜更香，主要是零添加、更健康😏大米是米厂现碾的香米，散装米，我家吃饭也是吃它，5块一斤。一斤等于500克，100克米才一块钱😃😃😃大家可以根据自己所用的米、对水量稍作调整，建议一人份上下浮动不要超过10克。用...
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![破壁米浆版肠粉做法烹饪大全 地道破壁米浆版肠粉如何做]( "破壁米浆版肠粉做法烹饪大全 地道破壁米浆版肠粉如何做")
- 出过个类似的酱汁可供参考-用料大米干香菇鸡蛋生菜/萝卜丁/榨菜黑胡椒粉木薯粉大蒜香葱盐生抽猪油/植物油芝麻香油破壁米浆版肠粉的做法1~2杯大米淘米洗净大米及水倒入破壁机走三四个沙冰程序打得更细腻些转移到另一个容器里加点木薯粉搅拌开为了使米浆更韧性一边锅中烧...
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![一人食之懒人版米浆肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食之懒人版米浆肠粉方法]( "一人食之懒人版米浆肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食之懒人版米浆肠粉方法")
- 由于现在是非常时期，在家实在无聊，就试下搞个肠粉吃吃看。用料鸡蛋1个火腿肠2根大米1杯盐，少许水适量糯米粉少许一人食之懒人版米浆肠粉的做法把米和盐放到破壁机里搅拌4分钟。米浆和糯米粉搅拌均匀，过一下网，确定没有颗粒状。水开后，在碟子上刷上油，倒一勺米浆，放上火腿粒，蒸熟就...
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![米浆肠粉如何做才美味，怎么做米浆肠粉简单又好吃]( "米浆肠粉如何做才美味，怎么做米浆肠粉简单又好吃")
- 专治不吃饭的孩子，一碟等于吃进一杯米（生米）米浆肠粉：🍽1.大米（煮饭那种粘度低的）100克（量筒约一杯）泡水10小时；2.沥干水份得约130克米，加入180克水，破壁机打至粉碎，过滤几次得米浆；3.大火烧开水，预热盘子，刷油，舀米浆，均匀铺开薄薄一层，加入肉碎/蔬菜碎/鸡蛋液等，蒸2-3分钟至米浆皮起大气泡...
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![纯米浆版《广式肠粉》食谱大全及做法，烹饪好吃的纯米浆版《广式肠粉》方法]( "纯米浆版《广式肠粉》食谱大全及做法，烹饪好吃的纯米浆版《广式肠粉》方法")
- 特别想念在广东的时候吃的肠粉，3块钱左右一份，那时候早餐天天吃肠粉都不觉得腻，现在在外面也买过肠粉可是口感就是感觉不一样，就想自己捣鼓捣鼓，没想到口感QQ糯糯的，早上做了一份，吃了又接着泡了一份米。吃不够😂用料大米300克清水400毫升油少许盐少许鸡蛋/生菜1个/适量纯米浆版...
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![黑米肠粉（纯米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米肠粉（纯米浆版）方法]( "黑米肠粉（纯米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米肠粉（纯米浆版）方法")
- 用料大米1杯约170克黑米1杯约180克水3.5杯约600克玉米淀粉20克鸡蛋2个肉末100克黑米肠粉（纯米浆版）的做法黑米和大米各一杯，泡过夜。沥干水，另加3.5杯水，破壁机沙冰程序打两分钟。加20克玉米淀粉，少许盐，拌匀过筛。蒸锅内烧水，找一个盘子，盘内刷油，加上鸡蛋肉沫，倒入米浆。米浆不要...
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![自制家庭肠粉（纯米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭肠粉（纯米浆版）方法]( "自制家庭肠粉（纯米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭肠粉（纯米浆版）方法")
- 懒人瞎做菜，没啥技术含量乱玩的用料水50克大米1杯油10克鸡蛋2个盐3克葱花少许碎肉50克自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法1、大米提前一晚用水泡着放冰箱，第二天取出清洗干净，淘米水可淋花别浪费了。清洗后的大米放入榨汁机，1比1的水倒进去，多打几次，打成米浆，需要细滑口感的可以把米渣...
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![米浆版🍚鸡蛋肉馅儿蒸肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的米浆版🍚鸡蛋肉馅儿蒸肠粉方法]( "米浆版🍚鸡蛋肉馅儿蒸肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的米浆版🍚鸡蛋肉馅儿蒸肠粉方法")
- 🔥昨天广东人吃肠粉上热搜了，就突然也想吃了。🍻正好之前参加活动送的六月鲜12克轻盐牡蛎酱油收到了，就赶快做起来😄🍚家里没有粘米粉，自己泡大米打米浆也是一样的用料泡好的大米200g水300克澄粉30克鸡蛋1个六月鲜轻盐牡蛎酱油1-2勺肉馅儿适量香菇4朵虾皮1小把米浆版🍚鸡蛋...
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![广东肠粉（自制米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东肠粉（自制米浆版）方法]( "广东肠粉（自制米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东肠粉（自制米浆版）方法")
- 喜欢q弹有韧性的肠粉，本款肠粉弹性十足，自己制作成本低又健康！本方量比较大，足有七八个人的分量，不想做太多的可以按比例减少！用料食用大米450g小麦淀粉140g木薯淀粉160g清水850～950g瘦肉适量香菇4个鸡蛋3个生菜适量香葱适量花生油适量食盐适量广东肠粉（自制米浆版）的做法1、450g...
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![肠粉（米浆版）做法烹饪大全 地道肠粉（米浆版）如何做]( "肠粉（米浆版）做法烹饪大全 地道肠粉（米浆版）如何做")
- 此方子是两人份。不那么正宗，只是自己的一种摸索。模具不是特别平，米浆少时无法铺开，所以做出的肠粉不是特别薄，想办法改进吧调好的米浆每次倒出前都要搅拌，防止沉底用料丝苗米100克水200克木薯粉20克香葱2根蒜瓣2瓣煲仔饭酱油1/2勺生抽1/2勺耗油1/4勺剁椒碎1勺鸡蛋2个肉馅适...
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![米浆肠粉的详细做法大全,简单又营养的米浆肠粉做法]( "米浆肠粉的详细做法大全,简单又营养的米浆肠粉做法")
- 用料米1杯水1.5杯米浆肠粉的做法将1杯米洗净隔夜泡水，泡好的水倒掉，加入1.5杯水，加人破壁机打出米浆，即可...
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